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Herbs & Cultures

Tradición en Centroamérica y el Caribe

Saberes medicinales mayas

Raíces precoloniales; comunidades vivas en la actualidad

Imagen de Cacao
Cacao, Theobroma cacaoFranz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public domain

Historia

Los mayas viven desde hace miles de años en el sur de México, Guatemala, Belice y partes de Honduras y El Salvador. En el periodo clásico, aproximadamente del 250 al 900, construyeron ciudades como Tikal, Palenque y Copán, y desarrollaron una escritura, un calendario y un rico conocimiento de las plantas y del cuerpo humano.

Sobre su medicina en esa época sabemos sobre todo de forma indirecta: por imágenes, por restos en la cerámica y por lo que se escribió después. Tras la conquista española en el siglo XVI se quemaron la mayoría de los libros mayas. Lo que quedó se mezcló con influencias españolas y católicas.

Aun así, las tradiciones siguen vivas. Hoy hay más de seis millones de mayas, que hablan unas treinta lenguas mayas distintas. Su medicina varía según la región, la lengua y el pueblo.

Ideas clave

En el pensamiento maya, el ser humano, la naturaleza y el cosmos están conectados. La salud es equilibrio con el entorno, la comunidad y el mundo espiritual.

Una idea importante es la distinción entre caliente y frío. Las enfermedades, los alimentos y las plantas se clasifican como calientes o fríos, con independencia de su temperatura. Una enfermedad «fría» se trata con remedios «calientes» y al revés. Esta idea tiene raíces en la propia tradición maya, pero se vio reforzada por la doctrina española de los humores.

La enfermedad también puede venir del viento, ik’ en maya yucateco: una fuerza que trae la enfermedad. Además, el susto, el mal de ojo o la pérdida de una parte del alma pueden enfermar a alguien. Esas enfermedades piden un ritual, no solo una hierba.

Saber y transmisión

Hay distintos tipos de sanadores. El h-men de Yucatán es un especialista ritual que dirige oraciones y ceremonias. Los yerberos conocen las plantas, los hueseros componen huesos y las parteras acompañan el embarazo y el parto.

El saber suele transmitirse en la familia o mediante un aprendizaje. A veces alguien recibe la llamada en un sueño o tras una enfermedad. Las oraciones se dicen en lengua maya, a menudo con velas, copal y ofrendas.

En Guatemala las comadronas son muy importantes: muchos niños del campo nacen con su ayuda. En 2015 el gobierno guatemalteco reconoció su papel en una política nacional.

Textos y figuras

Una fuente excepcional es el Ritual de los Bacabes, un manuscrito de Yucatán, probablemente de finales del siglo XVIII. Contiene conjuros en maya yucateco y remedios de hierbas contra convulsiones, mordeduras, asma, dolor de muelas, fiebre y quemaduras, entre otros. Ralph Roys lo tradujo en 1965.

Los libros de Chilam Balam, recopilaciones coloniales del saber maya, también contienen textos médicos. Existen además los llamados Libros del Judío: recetarios de Yucatán en castellano, con nombres de plantas en maya.

Estos textos muestran cómo el saber maya y la medicina española se mezclaron tras la conquista.

Actualidad

En las comunidades mayas se sigue consultando a los sanadores tradicionales, a menudo además de la clínica. Las parteras y los hueseros son especialmente importantes.

También hay preocupación. En Yucatán el saber sobre plantas desaparece cuando los jóvenes no continúan la tradición y los medicamentos baratos ocupan el lugar de las hierbas.

Al mismo tiempo existe un movimiento para registrar y proteger este saber, impulsado por las propias organizaciones mayas y en colaboración con universidades.

La naturaleza en la tradición

La farmacia maya es rica. El copal, resina de árboles tropicales, se quema como incienso en cada ceremonia. El achiote (Bixa orellana) tiñe de rojo los alimentos y también se usa como remedio.

La chaya, una verdura de hoja, se come y se usa como remedio. La pimienta de Jamaica y la vainilla proceden de esta región, al igual que el cacao, que tenía un gran significado ritual.

El tabaco (Nicotiana) no se fuma por placer, sino que se usa en rituales y como remedio contra mordeduras y malos espíritus.

Un acercamiento respetuoso

La curación maya es una tradición viva que pertenece a las comunidades mayas. Las ceremonias espirituales no son una atracción turística.

En los productos de la región maya, busca el comercio justo y la cosecha sostenible. El tabaco es perjudicial para la salud en cualquier forma.

De la cocina

Recetas de esta tradición

Registro

Hierbas en esta tradición

  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 818

    Achiote

    Bixa orellana

    Las semillas rojas se usan como colorante y especia; tradicionalmente también como remedio.

    Saberes medicinales mayas+4
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 166

    Aguacate

    Persea americana

    Fruta rica en grasas monoinsaturadas, fibra y potasio; encaja en una dieta favorable para el colesterol. El aceite de aguacate se usa en cosmética.

    Saberes medicinales mayas+4Folclore
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 265

    Judía

    Phaseolus vulgaris

    Una legumbre rica en proteínas y fibra. Las judías crudas o poco cocidas contienen fitohemaglutinina, que es tóxica; hay que cocerlas bien. Por lo demás son sobre todo alimento, no medicina.

    Saberes medicinales mayas+3Folclore
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 30

    Cacao

    Theobroma cacao

    Sus semillas son la base del cacao y el chocolate y contienen teobromina y algo de cafeína. Las afirmaciones de salud no lo convierten en un tratamiento.

    Saberes medicinales mayas+2
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Hierba · № 161

    Pimienta de cayena

    Capsicum frutescens

    La capsaicina de los chiles se usa externamente para el dolor neuropático y articular; los parches de capsaicina en dosis altas son un medicamento autorizado. Por vía interna es sobre todo una especia picante.

    Saberes medicinales mayas+6Folclore
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 825

    Chaya

    Cnidoscolus aconitifolius

    Verdura de hoja nutritiva de los mayas.

    Saberes medicinales mayas
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Otro · № 817

    Copal

    Protium copal

    Resina de árboles tropicales que se quema como incienso en ceremonias.

    Saberes medicinales mayas+1
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 266

    Maíz

    Zea mays

    Efectos atribuidos tradicionalmente: diurético, cura la mucosa urinaria, tónico, emoliente.

    Saberes medicinales mayas+7Folclore
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Hierba · № 212

    Pimienta de Jamaica

    Pimenta dioica

    Las bayas secas contienen eugenol, como el clavo, y dan un sabor cálido. En la medicina popular caribeña se usan para el dolor de estómago y los gases; faltan estudios.

    Saberes medicinales mayas+3Folclore
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 263

    Calabaza

    Cucurbita moschata

    Efectos atribuidos tradicionalmente: reconfortante y nutritivo para el cuerpo, la mente y el alma; bueno para la piel y el cabello.

    Saberes medicinales mayas+6Folclore
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Hierba · № 819

    Tabaco

    Nicotiana rustica

    Planta ceremonial de muchos pueblos indígenas de América. El tabaco es adictivo y perjudicial para la salud.

    Saberes medicinales mayas+10
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 157

    Tomate

    Solanum lycopersicum

    Fruto-hortaliza con vitamina C y licopeno. La investigación sobre el licopeno y la salud cardíaca o prostática es sobre todo observacional y no concluyente.

    Saberes medicinales mayas+4Folclore
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Hierba · № 222

    Vainilla

    Vanilla planifolia

    Efectos atribuidos tradicionalmente: da una sensación de calma y bienestar; fragancia.

    Saberes medicinales mayas+3Folclore