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Herbs & Cultures
Imagen de Col

Europa · Alimento · № 68

Brassica oleracea

Región
Europa
Origen
Obtenida de la col silvestre de las costas atlánticas y mediterráneas de Europa. Brassica oleracea
Nombre inglés
Cauliflower, Cabbage, Broccoli seed
Otros nombres
Bloemkool, Kool
Tradiciones
Saberes monásticos y populares, Herbolaria occidental, Magia popular y magia herbal
3 tradicionesImagen: Daderot · Public domain

Alimento · Europa

Col

Brassica oleracea

Verdura rica en vitamina C y fibra. En la medicina popular se colocan hojas frías sobre pechos congestionados o articulaciones doloridas; pequeños estudios dan resultados dispares.

Seguridad y precauciones

Segura como alimento. Consulta al médico ante una mastitis (fiebre, zona roja) o molestias articulares persistentes.

Preparación

Cruda, cocida o fermentada (chucrut); externamente como hoja machacada y fría. Aquí no se indica ninguna dosis.

Uso en las tradiciones

Autores romanos como Catón el Viejo alababan la col como remedio para casi todo. Ody describe la compresa de hoja de col como remedio casero europeo.

Aplicaciones

Uso según la tradición

Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.

Fitoterapia en el mundo

Efectos atribuidos

Antiinflamatorio, antibacteriano, antirreumático, regenera los tejidos, descongestiona el hígado.

Preparación y cantidad

Hojas de col machacadas sobre articulaciones artríticas o torcidas, en la mastitis y la congestión mamaria, sobre picaduras de insectos y úlceras varicosas; loción de hoja de col y agua de hamamelis para el acné; decocción (60 g en 500 ml, 1 hora) para la colitis; jarabe de col 10 ml para la tos y el asma; zumo fresco.

Formas de preparación
DecocciónCompresa, cataplasma y pastaJarabe, miel y oximiel
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