- Origen
- Norteamérica (Centroamérica), Sudamérica
- Sánscrito
- Arandkharkati
- Nombre inglés
- Papaw, Papaya
Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 452
Carica papaya
Alimento · Centroamérica y el Caribe
Papaya
Carica papaya
Efectos atribuidos tradicionalmente: digestivo, antihelmíntico, estomacal, emenagogo; fruto maduro ligeramente laxante; hojas contra la disentería amebiana y la fiebre; semillas contra los áscaris; galactagogo; fruto verde abortivo.
Seguridad y precauciones
Fruto verde no en el embarazo. El uso tradicional no demuestra su eficacia; en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad, consulte a un médico o farmacéutico.
Precauciones por tradición (1)
- Materia médica ayurvédica: Fruto verde no en el embarazo.
Preparación
Polvo de hojas secas 1–2 g; látex seco 2–4 g; polvo de semillas 0,5–1 g con miel; hojas tostadas sobre el pecho.
Uso en las tradiciones
La papaya procede de Centroamérica y en el siglo XVI españoles y portugueses la difundieron por el trópico. El látex de los frutos verdes contiene papaína, una enzima que descompone las proteínas y se usa para ablandar la carne y en medicamentos. En el ayurveda (arandkharkati) y el sudeste asiático la hoja y las semillas se usan para problemas digestivos y lombrices; en Indonesia la hoja de papaya es un ingrediente conocido del jamu. Nombre sánscrito: Arandkharkati.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Materia médica ayurvédica
Efectos atribuidos
Digestivo, antihelmíntico, estomacal, emenagogo; fruto maduro ligeramente laxante; hojas contra la disentería amebiana y la fiebre; semillas contra los áscaris; galactagogo; fruto verde abortivo.
Preparación y cantidad
Polvo de hojas secas 1–2 g; látex seco 2–4 g; polvo de semillas 0,5–1 g con miel; hojas tostadas sobre el pecho.
Atención: Fruto verde no en el embarazo.
Dietoterapia china
Efectos atribuidos
La papaya madura da un dulzor suave a una sopa de pescado con tofu; una sopa rica en proteínas para jóvenes y mayores.
- Formas de preparación
- Jarabe, miel y oximielPolvo y cocina