- Origen
- Norteamérica (Centroamérica y el Caribe)
- Nombre inglés
- Allspice
Centroamérica y el Caribe · Hierba · № 212
Pimenta dioica
Hierba · Centroamérica y el Caribe
Pimienta de Jamaica
Pimenta dioica
Las bayas secas contienen eugenol, como el clavo, y dan un sabor cálido. En la medicina popular caribeña se usan para el dolor de estómago y los gases; faltan estudios.
Seguridad y precauciones
El uso tradicional no demuestra su eficacia; en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad, consulte a un médico o farmacéutico.
Preparación
Bayas secas como hierba culinaria (p. ej. galletas); en mezclas para la prosperidad.
Uso en las tradiciones
La pimienta de Jamaica procede de Jamaica y Centroamérica. Los taínos y los mayas usaban las bayas para conservar alimentos y posiblemente también a los muertos, y los colonos llamaron a la especia allspice porque sabe a la vez a canela, nuez moscada y clavo. En Jamaica es la base del jerk. En la magia herbal se asocia con la prosperidad, la energía, el amor y la curación.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Folclore y magia herbal
Significados simbólicos del uso popular y de la magia herbal actual. Son asociaciones transmitidas, no efectos.
Prosperidad, energía, amor, sanación, suerte, purificación, protección, dinero.
Hogar, cocina y uso popular
Preparación y cantidad
Bayas secas como hierba culinaria (p. ej. galletas); en mezclas para la prosperidad.
- Formas de preparación
- Polvo y cocina