- Región
- África
- Origen
- Probablemente África; Hibiscus sabdariffa, luego difundida a Asia y el Caribe
- Nombre inglés
- Hibiscus
África · Alimento · № 25
Hibiscus sabdariffa
Alimento · África
Rosa de Jamaica (hibisco)
Hibiscus sabdariffa
Sus cálices rojos dan una bebida ácida. La medicina popular la relaciona con la presión arterial; no sustituye un tratamiento.
Seguridad y precauciones
Como bebida es un alimento. No la uses en lugar de un tratamiento para la presión arterial y consulta si tomas medicamentos.
Preparación
Los cálices secos se infusionan en frío o en caliente, a menudo con azúcar, zumo de fruta, jengibre u otras especias.
Uso en las tradiciones
En Sudán y Egipto la bebida se llama karkadé; en Nigeria, zobo. Esta tradición de África occidental pervive en el Caribe y en las 'red drinks' afroamericanas.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Cuidado natural de piel y cabello
Efectos atribuidos
Las flores contienen ácidos vegetales y mucílagos y se usan en el cuidado de una piel suave y flexible.
Preparación y cantidad
Uso externo: flores secas de jamaica en un ungüento de belleza con lavanda y pétalos de rosa (ver la receta).
Folclore y magia herbal
Significados simbólicos del uso popular y de la magia herbal actual. Son asociaciones transmitidas, no efectos.
Abre el corazón al amor, ayuda a tomar decisiones sobre el futuro, libera los miedos, amor, lujuria, adivinación, armonía, paz.
Magia herbal y rituales
Efectos atribuidos
En la magia herbal se asocia con el amor, un corazón abierto y la hospitalidad.
Preparación y cantidad
Con los cálices rojos se prepara bissap en África occidental, karkadé en Egipto, y agua de jamaica y sorrel, una bebida navideña, en México y el Caribe. En Egipto se bebe karkadé en fiestas y bodas.
- Formas de preparación
- Ungüento y bálsamoPolvo y cocina