- Región
- Asia
- Origen
- Camellia sinensis; cultivada en China desde hace milenios
- Nombre inglés
- Tea, Green tea
- Otros nombres
- Groene thee
Asia · Alimento · № 16
Camellia sinensis
Alimento · Asia
Té verde
Camellia sinensis
Infusión de té. La evidencia no confirma la mayoría de las afirmaciones de salud; los extractos no equivalen a la bebida.
Seguridad y precauciones
La bebida contiene cafeína. Los extractos concentrados se han asociado con daño hepático e interacciones.
Precauciones por tradición (2)
- Fitoterapia en el mundo: Máx. 2 tazas en caso de arritmias.
- Hierbas para infecciones víricas: Máximo 5 tazas al día. No en el embarazo, la lactancia ni con problemas de tensión. Las enfermedades graves como infecciones, cáncer o hepatitis requieren un médico: no hay pruebas de que este remedio las cure.
Preparación
Las hojas se calientan y secan, y después se infusionan en agua caliente. La cafeína varía.
Uso en las tradiciones
El NCCIH señala milenios de cultivo de té en China y pruebas de usos relacionados con la salud de hace unos 3.000 años.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Fitoterapia en el mundo
Efectos atribuidos
Estimulante, astringente, reduce el colesterol, antibacteriano; el té verde quizá contra los tumores.
Preparación y cantidad
Té verde después de comer contra las caries; hojas de té húmedas sobre picaduras de insectos; compresa de té verde sobre pequeñas heridas sangrantes; oolong después de comidas grasas contra el colesterol; té negro fuerte (2 cdtas por taza, sin leche) para la diarrea y la intoxicación alimentaria; bolsitas de té sobre los ojos cansados.
Atención: Máx. 2 tazas en caso de arritmias.
Hierbas para infecciones víricas
Efectos atribuidos
Antiviral (las catequinas se unen al virus e inhiben sus enzimas); sobre todo para prevenir la propagación de la gripe; también VIH, herpes y hepatitis B (en el laboratorio); además para el cáncer, la pérdida de peso, el colesterol y el alzhéimer.
Preparación y cantidad
Té de hojas o bolsitas, o cápsula/comprimido 3–4 veces al día.
Atención: Máximo 5 tazas al día. No en el embarazo, la lactancia ni con problemas de tensión. Las enfermedades graves como infecciones, cáncer o hepatitis requieren un médico: no hay pruebas de que este remedio las cure.
- Formas de preparación
- InfusiónCompresa, cataplasma y pastaPolvo y cocina