Jarabe de nébeda con miel

Name: Jarabe de nébeda con miel
Yield: Un tarro de unos 200 ml
Cuisine: Medicina cheroqui
Ingredients: 2 cucharadas de nébeda seca (o un puñado fresca); 300 ml de agua; 150 g de miel

Nébeda hervida y convertida en jarabe con miel: el remedio cheroqui para el resfriado y la tos.

Uso tradicional

Tiempo: 30 minutos
Cantidad: Un tarro de unos 200 ml

Hierba gatera

Hierba gatera

La nébeda (hierba gatera) llegó a América con los europeos y los cheroqui la incorporaron a su medicina. Según Hamel y Chiltoskey (Cherokee Plants and Their Uses, 1975), hacían con ella un jarabe con miel para el resfriado y la tos.

Ingredientes

2 cucharadas de nébeda seca (o un puñado fresca)
300 ml de agua
150 g de miel

Paso a paso

Lleva el agua a ebullición con la nébeda y deja hervir suavemente 10 minutos tapado.
Cuela y reduce el líquido sin tapa hasta unos 100 ml.
Deja enfriar hasta tibio y añade la miel.
Guárdalo en la nevera y toma una cucharadita varias veces al día.

Consejos

El jarabe se conserva unas dos semanas en la nevera.

Registro

Hierbas de esta receta

En la ficha de cada hierba encontrarás más sobre sus efectos y su seguridad.

Atención
Europa · Hierba · № 109
Hierba gatera
Nepeta cataria
Se usa tradicionalmente como infusión suave para resfriados, fiebre, inquietud y cólicos. La nepetalactona de la planta se investiga como repelente de insectos.
Herbolaria occidental+2Folclore

Culturas y tradiciones

De dónde vienen las hierbas

Las hierbas de esta receta también aparecen en estas tradiciones.