Van plant tot gebruik
Gedroogd en gemalen als specerij in eten en drinken.
Veel kruiden op deze site zijn in de eerste plaats voedsel en specerij: gember, kurkuma, kaneel, knoflook en tijm. In die vorm worden ze al eeuwen dagelijks gebruikt, meestal in kleine hoeveelheden en samen met vet, peper of andere specerijen. Gemalen kruid gaat ook in honing of in dranken zoals gouden melk.
Register
Kruiden op deze site waarvan de beschrijving deze bereiding noemt. Dat betekent niet dat elk kruid veilig zelf te bereiden is: lees bij elk kruid de veiligheidsinformatie.
Let opAzië · Kruid · № 546
Rhus succedanea
Traditioneel toegeschreven
Samentrekkend, versterkend, slijmoplossend, stimulerend, galbevorderend; bij hoest, tuberculose, astma, koorts, gebrek aan eetlust, maagirritatie, diarree (ook bij kinderen met doorkomende tanden); pasta bij psoriasis.
Let opMidden-Amerika en Caraïben · Kruid · № 514
Ipomoea nil
Traditioneel toegeschreven
Sterk laxerend, ontwormend; bij obstipatie, vervanger van jalapwortel.
Let opAzië · Kruid · № 130
Nardostachys jatamansi
In de Ayurveda gebruikt als kalmerend middel bij slapeloosheid en onrust. Er is vooral dierproefonderzoek; klinisch bewijs ontbreekt.
Let opEuropa · Kruid · № 81
Juniperus communis
De bessen worden traditioneel gebruikt als plaspoeder, bij spijsverteringsklachten en uitwendig bij gewrichtspijn. Klinisch bewijs is beperkt.
Let opAzië · Kruid · № 483
Dendrobium macraei
Traditioneel toegeschreven
Stimulerend, verzachtend, versterkend, verkoelend, bloeddrukverlagend; bij zwakte door zaadverlies, slangenbeten en schorpioensteken.
Let opAzië · Voeding · № 645
Coix lacryma-jobi
Traditioneel toegeschreven
Voedzaam graan dat vocht uit het lichaam verdrijft; bij artritis en reuma, plasbevorderend, en ter verlichting van een volle borst en maagzweren.
Let opZuid-Amerika · Kruid · № 925
Mimosa tenuiflora (syn. Mimosa hostilis)
Doornige boom of struik uit de vlinderbloemenfamilie met veervormige bladeren en witte, geurende bloemaren. De wortelbast bevat veel DMT. Via de mond werkt DMT normaal niet zonder MAO-remmer; waarom de jurema-drank toch zou werken, is niet duidelijk.
Let opAzië · Kruid · № 458
Celastrus paniculatus
Traditioneel toegeschreven
Olie huidprikkelend; zaden zuiverend, stimulerend, zenuwversterkend, verbeteren geheugen en verstand; bij reuma, jicht, verlamming, lepra, beriberi; bladsap tegengif bij opiumvergiftiging; schors abortief.
Let opAzië · Kruid · № 417
Anthocephalus indicus
Traditioneel toegeschreven
Schors versterkend, koortsverlagend, samentrekkend; vrucht verkoelend; bij koorts, aften en mondontsteking, oogontsteking, maagirritatie bij kinderen, slangenbeten.
Let opOceanië · Voeding · № 53
Terminalia ferdinandiana
Bushfood met een uitzonderlijk hoog vitamine C-gehalte, gemeten op 2.300–3.150 mg per 100 gram.
Let opAzië · Kruid · № 402
Acorus calamus
Traditioneel toegeschreven
Windverdrijvend, versterkend, stimulerend; herstelt keel en stem (zangers), verbetert concentratie/helder denken, bij winderigheid en zuurbranden.
Let opAzië · Kruid · № 521
Mallotus philippensis
Traditioneel toegeschreven
Laxerend, ontwormend (specifiek tegen lintworm), samentrekkend; zalf bij ringworm, schurft, herpes en parasitaire huidziekten, lepra-uitslag, syfilitische zweren.
Let opEuropa · Kruid · № 19
Matricaria chamomilla (Duitse kamille)
Bloemen worden als thee en in huid- of mondproducten gebruikt. Onderzoek levert voor de meeste aandoeningen onvoldoende betrouwbaar bewijs.
Let opAzië · Voeding · № 38
Cinnamomum verum
Specerij uit de binnenbast. Onderzoek naar gezondheidseffecten is voorlopig; kaneel is geen behandeling.
Let opMidden-Amerika en Caraïben · Voeding · № 416
Annona squamosa
Traditioneel toegeschreven
Samentrekkend, versterkend, ontwormend, laxerend, urinedrijvend, insectendodend; onrijpe vrucht bij diarree en dysenterie, bladeren bij niet-genezende zweren en flauwvallen, zaadpoeder tegen luizen.
Let opAfrika · Kruid · № 809
Sceletium tortuosum
Vetplant die werd gekauwd om de stemming te verbeteren en honger en dorst te verminderen. Bevat de alkaloïde mesembrine.
Let opAzië · Kruid · № 555
Solanum surattense
Traditioneel toegeschreven
Windverdrijvend, sterk urinedrijvend, slijmoplossend, koortsverlagend, spijsverteringsbevorderend, samentrekkend; bij koorts, hoest, astma, kiespijn, keelpijn, gonorroe, reuma; bevordert conceptie.
Let opNoord-Amerika · Kruid · № 155
Phytolacca americana
Vroeger gebruikt bij gezwollen klieren, keelontsteking en reuma. Door de giftigheid is het geen veilig kruid; er is geen bewijs dat het voordelen biedt die opwegen tegen de risico's.
Let opEuropa · Kruid · № 214
Carum carvi
Traditioneel toegeschreven
Windverdrijvend, aromatisch, maagversterkend, stimulerend, melkbevorderend; bij winderigheid en krampende darmen, corrigeert misselijkmakende medicijnen, schurft.
Let opZuid-Amerika · Kruid · № 33
Uncaria tomentosa
Er is geen overtuigend wetenschappelijk bewijs dat kattenklauw bij enige aandoening helpt.
Let opAzië · Kruid · № 143
Picrorhiza kurroa
Een zeer bitter kruid dat in de Ayurveda en de Tibetaanse geneeskunde bij leverklachten, koorts en spijsverteringsproblemen wordt gebruikt. Onderzoek is vooral dierexperimenteel.
Let opOceanië · Kruid · № 7
Piper methysticum
De drank verdooft licht mond en tong en werkt ontspannend. Onderzoek wijst op een bescheiden effect bij angstklachten, maar de resultaten zijn wisselend en de veiligheid van supplementen staat ter discussie.
Let opEuropa · Anders · № 382
Laminaria spp. / Ascophyllum nodosum
Bruine zeewieren zijn rijk aan jodium en alginaat. Ze worden in scrubs en als voedingssupplement gebruikt; te veel jodium kan de schildklier ontregelen.
Let opAzië · Kruid · № 830
Kaempferia galanga
Aromatische wortelstok, in jamu gebruikt bij hoest, vermoeidheid en spierpijn.
Let opEuropa · Voeding · № 256
Prunus avium
Een vitamine C-rijke vrucht. De gedroogde steeltjes werden in de volksgeneeskunde als plaspoeder gebruikt. Zure kersen zijn onderzocht bij jicht en slaap, met voorlopige resultaten.
Let opEuropa · Kruid · № 834
Anthriscus cerefolium
Mild, anijsachtig keukenkruid, traditioneel gebruikt als zuiverend voorjaarskruid en bij spijsverteringsklachten.
Let opAfrika · Kruid · № 116
Ammi visnaga
Bevat khelline, een spierverslappende stof die de luchtwegen en bloedvaten verwijdt. Khelline vormde de basis voor moderne medicijnen zoals cromoglicaat (bij astma) en amiodaron (bij hartritmestoornissen).
Let opOceanië · Kruid · № 843
Cordyline fruticosa
Plant met grote bladeren, op Hawaï gebruikt bij koorts en hoofdpijn en om voedsel in te pakken.
Let opZuid-Amerika · Kruid · № 31
Cinchona spp. (o.a. C. officinalis, C. pubescens)
De bast bevat kinine en andere alkaloïden. Kinine werd een belangrijk antimalariamiddel, maar zelf bast gebruiken is onveilig en geen malariabehandeling.
Let opAzië · Kruid · № 832
Alpinia officinarum
Aromatische wortelstok, traditioneel gebruikt bij spijsverteringsklachten.
Let opEuropa · Kruid · № 565
Tribulus terrestris
Traditioneel toegeschreven
Verkoelend, verzachtend, urinedrijvend, versterkend, lustopwekkend.
Let opAfrika · Voeding · № 12
Allium sativum
Voedingsmiddel met een lange gebruiksgeschiedenis. Supplementen zijn onderzocht, maar eventuele gezondheidseffecten zijn beperkt en geen vervanging voor zorg.
Let opAfrika · Kruid · № 337
Cyperus rotundus
Traditioneel toegeschreven
Windverdrijvend, pijnstillend, krampwerend voor de baarmoeder, bevordert de qi-stroom.
Let opAfrika · Voeding · № 383
Coffea arabica
De bonen bevatten cafeïne, die alert maakt. Gemalen koffie wordt in scrubs gebruikt om de huid te exfoliëren; dat cafeïne cellulitis vermindert is niet aangetoond.
Let opMidden-Amerika en Caraïben · Kruid · № 455
Cassia occidentalis
Traditioneel toegeschreven
Laxerend, koortsverlagend, urinedrijvend, koortswerend; wortel als tegengif en bij koorts en zenuwpijn, krampen bij hysterie, winderigheid; zaden bij hoest en kinkhoest.
Let opAzië · Voeding · № 357
Cocos nucifera
Traditioneel toegeschreven
Verkoelend, urinedrijvend, antiseptisch, laxerend; wortel bij baarmoederziekten, bronchitis, leverklachten, dysenterie, keelpijn (gorgelen); kokoswater bij dorst, koorts, urineklachten en braken; as bij schurft en kiespijn.