Naar de inhoud
Herbs & Cultures

Kampo: Japanse kruidengeneeskunde →

Keishitō, afkooksel van kaneel

Kaneel, pioenwortel, jujube, zoethout en gember: een van de basisformules van de Japanse kampo.

Traditioneel gebruik

Tijd
1 uur
Hoeveelheid
Voor 1 dag, verdeeld over 3 koppen
Kaneel

Keishitō (桂枝湯) komt uit de Shanghan lun, een Chinees werk van rond 200 n.Chr. dat in Japan de grondslag van de kampo werd. Het afkooksel is bedoeld voor het begin van een verkoudheid bij mensen die wat zwak zijn, makkelijk zweten en het koud hebben. In Japan is keishitō een geregistreerd geneesmiddel dat artsen voorschrijven.

Ingrediënten

  • 4 g kaneelbast (cassia)
  • 4 g gedroogde witte pioenwortel
  • 4 g gedroogde jujube
  • 2 g gedroogde zoethoutwortel
  • 1,5 g gedroogde gember
  • 600 ml water

Stap voor stap

  1. Doe de kruiden met het koude water in een pan van glas, email of roestvrij staal.
  2. Breng aan de kook en laat zonder deksel zacht koken tot er ongeveer de helft over is, 40–50 minuten.
  3. Zeef en verdeel over drie porties. Drink ze warm, voor de maaltijd.

Tips

  • De gedroogde kruiden zijn te koop bij winkels in Chinese kruiden; vraag om gui zhi tang.

Register

Kruiden in dit recept

Lees op de kaart van elk kruid meer over de werking en de veiligheid.

  • Let op

    Azië · Voeding · № 38

    Kaneel

    Cinnamomum verum

    Specerij uit de binnenbast. Onderzoek naar gezondheidseffecten is voorlopig; kaneel is geen behandeling.

    Ayurveda+8Volksgeloof
  • Let op

    Azië · Kruid · № 132

    Pioen

    Paeonia lactiflora en P. suffruticosa

    De gepelde wortel (bai shao, witte pioen) wordt in de Chinese geneeskunde gebruikt bij krampen, menstruatiepijn en spierpijn. Er zijn studies naar combinatieformules, maar weinig naar pioen alleen.

    Chinese geneeskundige tradities+3
  • Let op

    Azië · Voeding · № 636

    Chinese dadel

    Ziziphus jujuba

    Traditioneel toegeschreven

    Zoet en versterkend bij vermoeidheid, bloedarmoede en weinig energie; bouwt kracht en bloed op en maakt kruidengerechten zachter.

    Chinese geneeskundige tradities+2
  • Let op

    Azië · Kruid · № 18

    Zoethoutwortel

    Glycyrrhiza glabra

    Wortel met een lange geschiedenis in diverse traditionele geneeswijzen; klinisch bewijs voor de meeste toepassingen is onvoldoende.

    Ayurveda+9Volksgeloof
  • Let op

    Azië · Kruid · № 1

    Gember

    Zingiber officinale

    Helpt bij misselijkheid, stimuleert de bloedsomloop en heeft een verwarmende werking.

    Ayurveda+6Volksgeloof

Culturen en tradities

Waar de kruiden vandaan komen

De kruiden in dit recept komen ook voor in deze tradities.