Let opAzië · Voeding · № 221
Citroen
Citrus limon
Traditioneel toegeschreven
Ontstekingsremmend, antihistaminisch, urinedrijvend, versterkt de aders.
Ayurveda+3Volksgeloof
Warme grog
Hete rum met water, citroen en suiker: van zeemansdrank tot huismiddel voor een koude winteravond.
Traditioneel gebruik
- Tijd
- 5 minuten
- Hoeveelheid
- 1 glas
CitroenGrog komt van de Britse marine. In 1740 liet admiraal Edward Vernon het rumrantsoen van zijn matrozen aanlengen met water, en die mengdrank heette voortaan grog. Warm, met citroen en suiker of honing, werd het in heel Noordwest-Europa een drankje bij verkoudheid. De Schotten maken er een hot toddy van, met whisky. De warmte, de citroen en de honing doen goed; de alcohol helpt vooral om in slaap te vallen.
Ingrediënten
- 4 cl donkere rum
- 150 ml heet water
- Sap van een halve citroen en een schijfje citroen
- 1–2 tl suiker of honing
- Eventueel een kruidnagel of een kaneelstokje
Stap voor stap
- Spoel een hittebestendig glas om met heet water.
- Los de suiker of honing op in het hete water.
- Voeg de rum en het citroensap toe en leg het schijfje citroen erin.
- Drink warm, vlak voor het slapengaan.
Tips
- Zonder alcohol is heet water met citroen en honing ook een goed drankje bij keelpijn.
Register
Kruiden in dit recept
Lees op de kaart van elk kruid meer over de werking en de veiligheid.
- Let op
Culturen en tradities
Waar de kruiden vandaan komen
De kruiden in dit recept komen ook voor in deze tradities.