Región: Asia
Origen: Asia oriental, sobre todo China
Nombre inglés: Tangerine peel, Citrus peel
Tradiciones: Tradiciones médicas chinas, Hanbang coreano y el Donguibogam, Kampo: medicina herbaria japonesa

3 tradicionesImagen: Joe Ravi · CC BY-SA 3.0

Alimento · Asia

Cáscara de mandarina

Citrus reticulata

Efectos atribuidos tradicionalmente: la cáscara madura (chen pi) mueve el qi de bazo y pulmón y disuelve la flema; la cáscara verde (qing pi) mueve el qi de hígado.

Seguridad y precauciones

La cáscara madura no con tos seca ni flema amarilla; la verde, con precaución en la deficiencia de qi. El uso tradicional no demuestra su eficacia; en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad, consulte a un médico o farmacéutico.

Preparación

Cáscara seca, madura o verde. Normalmente en decocción, junto con otras hierbas.

Uso en las tradiciones

Descrito en la materia médica china clásica, en el grupo 'hierbas que regulan el qi'. La cáscara seca (chen pi) mejora con los años; en Xinhui se envejece durante años y es cara. El chen pi regula el qi y seca la humedad, y forma parte de Er Chen Tang y del japonés Rikkunshito. La cáscara verde e inmadura se llama qing pi.

Aplicaciones

Uso según la tradición

Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.

Materia médica china

Naturaleza y sabor: picante, amargo, templado, aromático
Meridianos: bazo, pulmón (madura); hígado, vesícula biliar, estómago (verde)

Efectos atribuidos

Cáscara madura: para la sensación de plenitud e hinchazón tras comer, los eructos, las náuseas y los vómitos, la flema y el líquido en el pecho y el abdomen, y para evitar el estancamiento por los tónicos. Cáscara verde: para el dolor en el pecho, los costados y los senos por estancamiento de qi de hígado, el estancamiento de alimentos, la hernia y los abscesos mamarios.

Preparación y cantidad

Dosis tradicional: 3–9 g al día, normalmente en decocción. Cuanto más vieja la cáscara, mayor la calidad. Puede confitarse en almíbar o mezclarse con miel en un electuario.

Combinaciones

Madura con ban xia, fu ling y regaliz en er chen tang
Madura con naranja amarga y mu xiang para el estancamiento de qi en el centro
Verde con chai hu y xiang fu para el estancamiento de qi de hígado