Let opEuropa · Kruid · № 72
Venkel
Foeniculum vulgare
Het zaad wordt traditioneel gebruikt bij winderigheid, een opgeblazen gevoel en krampjes. Er zijn enkele kleine studies, maar het bewijs is beperkt.
Grieks-Romeinse geneeskunde+9Volksgeloof
Venkelthee bij een opgeblazen buik
Thee van gekneusd venkelzaad, bij een opgeblazen gevoel, winderigheid en krampjes.
Traditioneel gebruik
- Tijd
- 20 minuten
- Hoeveelheid
- 1 kop
VenkelVenkelzaad wordt al eeuwen na het eten gekauwd of als thee gedronken. Het Europees Geneesmiddelenbureau erkent venkelvrucht als traditioneel middel bij lichte, krampachtige buikklachten zoals een opgeblazen gevoel en winderigheid, en ook bij hoest bij een verkoudheid.
Ingrediënten
- 1,5 g venkelzaad (een ruime halve theelepel)
- 250 ml kokend water
Stap voor stap
- Kneus het zaad vlak voor gebruik in een vijzel: dan komt de smaak vrij.
- Giet het kokende water erover en laat 15 minuten afgedekt trekken.
- Zeef en drink warm, tot 3 koppen per dag.
Tips
- Venkel en anijs lijken op elkaar in smaak; samen zijn ze een klassieke combinatie in buikthee.
Register
Kruiden in dit recept
Lees op de kaart van elk kruid meer over de werking en de veiligheid.
- Let op
Culturen en tradities
Waar de kruiden vandaan komen
De kruiden in dit recept komen ook voor in deze tradities.