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Herbs & Cultures

豪德诺索尼医学 →

豪德诺索尼草莓汁

六月第一批果实成熟时,在长屋里分享的甜草莓汁。

传统用途

时间
10 分钟
份量
约 1.5 升
弗吉尼亚草莓

对豪德诺索尼人来说,草莓是“浆果之首”,因为它最先成熟。草莓节上,人们感谢造物主,并一起喝用枫糖浆调甜的草莓汁。做法很简单:捣碎的草莓、水和糖浆。

配料

  • 500 克野生或栽培草莓
  • 1 升冷水
  • 2–4 汤匙枫糖浆,按口味

步骤

  1. 洗净草莓,去掉蒂。
  2. 在碗里用叉子或捣具把草莓捣碎。
  3. 拌入枫糖浆,全部倒入水壶,再加满水。
  4. 搅匀后冷饮;果肉碎块也一起喝。

小贴士

  • 野草莓味道最浓。把果汁放进冰箱一小时,颜色会渗入水中。

资料库

本食谱中的草药

在每种草药的页面上可了解更多功效和安全信息。

  • 注意

    北美洲 · 食物 · № 937

    弗吉尼亚草莓

    Fragaria virginiana

    一种果实小而味美的野草莓。它与智利草莓杂交,于 18 世纪在欧洲产生了园艺草莓。

    豪德诺索尼医学+1
  • 注意

    北美洲 · 草药 · № 188

    槭树

    Acer spp.

    枫糖浆是糖枫树液熬浓而成,主要含糖和少量矿物质(如锰);它是甜味剂,而非药物。

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文化与传统

草药的来源

本食谱中的草药也出现在以下传统中。