注意古埃及医学+2民间信仰
Bissap，冰洛神花饮
用洛神花萼做成的深红色酸爽饮品，西非的每场聚会和每个市场都少不了。
- 时间
- 20 分钟，另加冷却时间
- 份量
- 约 1.5 升
它在塞内加尔叫 bissap，在尼日利亚叫 zobo，在加纳叫 sobolo。玫瑰茄的干花萼带来酸爽的味道，再用糖、薄荷或姜来调和。要冰着喝。
配料
- 干洛神花萼 50 克
- 水 1.5 升
- 糖 100–150 克
新鲜薄荷一把- 可选：一块鲜姜，切片
步骤
- 将花萼快速冲洗一下。
- 把水煮沸，放入花萼和姜，离火浸泡 10 分钟。
- 滤出，加糖搅拌至溶化，再放入薄荷。
- 放凉后冷藏。几小时后取出薄荷。
小贴士
- 加一点橙花水或菠萝汁，味道会更柔和。
资料库
本食谱中的草药
在每种草药的页面上可了解更多功效和安全信息。
- 注意
- 注意希腊罗马医学+4民间信仰
注意阿育吠陀+6民间信仰
文化与传统
草药的来源
本食谱中的草药也出现在以下传统中。