- 地区
- 中美洲和加勒比
- 来源
- 墨西哥中南部和中美洲；现世界各温暖地区均有种植。Persea americana
- 英文名
- Avocado
中美洲和加勒比 · 食物 · № 166
Persea americana
食物 · 中美洲和加勒比
牛油果
Persea americana
富含单不饱和脂肪、纤维和钾的水果；适合有益于胆固醇水平的膳食模式。牛油果油用于护肤。
安全与注意事项
作为食物是安全的。大量食用可能影响华法林。叶、果核和果皮对许多宠物（如鸟类和马）有毒。可能与乳胶发生交叉过敏。
制备与用法
食用成熟果肉，如制作鳄梨酱；果油用于烹饪或护肤。此处不提供剂量。
传统中的使用
数千年前中美洲人就已食用和种植牛油果；其名源自纳瓦特尔语 āhuacatl。Ody 提到它是滋养皮肤的果实。在墨西哥，其叶和果核也用于民间疗法。
应用
各传统中的用法
不同草药传统对这种草药的描述。用量是传统参考值，已排查明显错误，但不构成医疗建议。有毒植物刻意不提供剂量。
世界草药医学
传统所述功效
滋养皮肤；叶和树皮用于腹泻和消化不适，通经，皮肤病和痛风时可净化；果皮驱虫。
制备与用量
果肉捣烂敷于皮肤溃疡和小伤口；油用于身体乳和按摩油；叶和树皮煎剂用于腹泻和腹胀。
天然皮肤与头发护理
传统所述功效
保湿，使干燥受损的头发顺滑有光泽。
制备与用量
外用：油加入防毛躁护发油和滋养发膜。
民间信仰与草药魔法
来自民间习俗和现代草药魔法的象征意义。这些是流传下来的联想，并非功效。
爱情。
家居、厨房与民间用途
制备与用量
西班牙冷汤（可选）。