
- 地区
- 亚洲
- 来源
- 印度尼西亚马鲁古群岛;Syzygium aromaticum 的干燥花蕾
- 英文名
- Clove, Cloves
亚洲 · 食物 · № 42
Syzygium aromaticum
食物 · 亚洲
丁香
Syzygium aromaticum
一种香料。含丁香酚的丁香油可能缓解牙痛;其他声称未经证实。
安全与注意事项
未稀释的丁香油可能刺激黏膜;不可吞服,也不可用于幼儿。牙痛应寻求牙科治疗。
按传统分类的注意事项(1)
- 中药学: 有热者忌用。传统上丁香畏郁金,不宜同用。
制备与用法
整粒或研磨后用于菜肴和茶饮。丁香油只能稀释后局部使用。
传统中的使用
殖民时代之前,丁香只生长在特尔纳特、蒂多雷等少数马鲁古岛屿上。《罗摩衍那》和《遮罗迦本集》均有提及;约公元前 200 年,汉代大臣面圣前须口含丁香以清新口气。
应用
各传统中的用法
不同草药传统对这种草药的描述。用量是传统参考值,已排查明显错误,但不构成医疗建议。有毒植物刻意不提供剂量。
世界草药医学
传统所述功效
兴奋、驱风、止吐、防腐、止痛、解痉。
制备与用量
花蕾、精油。
用于病毒感染的草药
传统所述功效
抗病毒(香芹酚、百里酚、丁香酚);尤其针对感冒;还用于消化不适、食欲不振、晕动症和呼吸道疾病。
制备与用量
整颗丁香入菜(阴凉避光保存);勿内服丁香油,外用须稀释,例如牙痛时在棉签上滴1滴。
中药学
- 性味
- 辛、温
- 归经
- 肾、脾、胃
传统所述功效
丁香温中降逆,治胃寒所致呕吐、呃逆、腹痛和腹泻;温肾助阳,治阳痿和带下清稀。
制备与用量
传统剂量:每日1–4克,多入煎剂。
配伍
- 配柿蒂和人参,治寒性呃逆
- 配白术、豆蔻和干姜,治胃寒
注意: 有热者忌用。传统上丁香畏郁金,不宜同用。
民间信仰与草药魔法
来自民间习俗和现代草药魔法的象征意义。这些是流传下来的联想,并非功效。
保护、净化、心智能力、疗愈、吸引力、慰藉。
家居、厨房与民间用途
制备与用量
烹饪和烘焙;3颗丁香放入香包或护身符;护身香包挂在门上方或车内;护佑油;香料糖。