注意北美原住民疗愈传统+3
光滑漆树北美许多原住民会嚼漆树的酸果来解渴，或用它泡成饮品，如今英语称之为 sumac-ade。酸味来自果实表面的细毛，只有在冷水中才能充分溶出：用热水会使饮品发苦。
配料
- 光滑漆树或火炬树成熟的红色果穗 4–6 个
- 冷水 1 升
- 按口味：蜂蜜或枫糖浆
步骤
- 在连续几天干燥后采摘果穗；雨水会冲走酸味。
- 放入盛有冷水的碗中用手揉搓。
- 浸泡 1–2 小时，不时尝一尝。
- 用纱布过滤掉细毛，可按口味加甜。
小贴士
- 在欧洲，火炬树（Rhus typhina）常见于花园和公园，同样可用。
资料库
本食谱中的草药
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- 注意
文化与传统
草药的来源
本食谱中的草药也出现在以下传统中。