注意希腊罗马医学+4民间信仰
这个名字由波斯语的“醋”和“蜂蜜”组成。Sekanjabin 与希腊医生的醋蜜（oxymel）同属一类，在希腊—阿拉伯（尤那尼）医学中，这类酸甜饮品被认为能清凉解渴。在伊朗，人们夏天把糖浆兑水并加黄瓜丝饮用，也用它蘸生菜叶吃。
配料
- 糖或蜂蜜 400 克
- 水 250 毫升
- 白葡萄酒醋 125 毫升
- 新鲜薄荷一大把
- 每杯：冰水，可加黄瓜丝
步骤
- 将水和糖煮沸至糖溶化。
- 加入醋，小火煮 15–20 分钟成稀糖浆。
- 离火，放入薄荷放凉，然后取出薄荷。
- 每杯用 1 份糖浆兑 4–5 份冰水，加少许黄瓜丝。
小贴士
- 若用蜂蜜代替糖，请等糖浆稍凉后再加。
资料库
本食谱中的草药
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- 注意
文化与传统
草药的来源
本食谱中的草药也出现在以下传统中。