来自厨房
食谱
以草药为主角的汤品、茶饮和菜肴,附有配料、步骤和注意事项。每个食谱都链接到其中的草药。
这些是传统菜肴,不是治疗方法。请同时阅读每种草药的安全信息,尤其是在怀孕、服药期间或给儿童食用时。
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适用于“炎热天气”的食谱
亚洲 · 中国医学传统清凉日晒茶药材在阳光下浸泡几小时:一款适合炎热天气的清爽饮品。炎热天气琉璃苣 · 香蜂草 · 酸橙3升 · 在阳光下放置4–6小时
Alpha from Melbourne, Australia · CC BY-SA 2.0亚洲 · 中国医学传统西洋菜无花果排骨汤一道清凉的家常汤,有西洋菜、无花果和杏仁。炎热天气咳嗽与肺西洋菜(豆瓣菜) · 杏 · 无花果4人份 · 准备10分钟(另需浸泡1小时),烹煮2小时30分钟
Noahalorwu · CC BY-SA 4.0非洲 · 非洲地方疗愈传统Bissap,冰洛神花饮用洛神花萼做成的深红色酸爽饮品,西非的每场聚会和每个市场都少不了。节庆与待客炎热天气玫瑰茄(洛神花) · 薄荷 · 生姜约 1.5 升 · 20 分钟,另加冷却时间
Miansari66 · CC0亚洲 · 尤纳尼医学Gulkand,玫瑰花瓣酱玫瑰花瓣与糖在阳光下一起熟成,变成芳香甜美的酱。炎热天气玫瑰与玫瑰果约 300 克一罐 · 30 分钟,另加 2–3 周熟成
Fhikri Latifi · CC BY 4.0亚洲 · 印度尼西亚的 JamuKunyit asam(姜黄罗望子饮)姜黄与罗望子:最有名的 jamu,在爪哇每天沿街挨户叫卖。月经与生育炎热天气姜黄 · 酸豆约 1 升 · 30 分钟
MRG90 · CC BY-SA 4.0亚洲 · 尤纳尼医学Sekanjabin,薄荷醋糖浆伊朗的夏日饮品:蜂蜜或糖与醋熬成的糖浆,加薄荷,兑冰水饮用。炎热天气薄荷糖浆约可兑 12 杯 · 30 分钟
Jim Champion from Southampton, UK · CC BY-SA 2.0欧洲 · 西方草药医学接骨木花糖浆装进瓶子里的六月花香:接骨木花和柠檬做的糖浆。炎热天气接骨木莓 · 柠檬约 1.5 升糖浆 · 30 分钟,另加 1–2 天浸泡
北美洲 · 北美原住民疗愈传统漆树果柠檬水用漆树红色果穗冷泡而成的酸味粉色饮品。炎热天气光滑漆树约 1 升 · 15 分钟,另加 1–2 小时浸泡
TitiNicola · CC BY-SA 4.0南美洲 · 瓜拉尼人与马黛茶传统Tereré,加 yuyos 的冰马黛茶巴拉圭的国饮:马黛茶配冰水和新鲜草药。炎热天气节庆与待客马黛茶 · 薄荷 · 柠檬马鞭草供一小群人轮流饮用 · 10 分钟