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Herbs & Cultures

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百里香糖浆

又甜又黏的鲜百里香糖浆:许多荷兰人小时候都被喂过一勺的止咳药。

传统用途

时间
40分钟
份量
约600毫升
百里香

在荷兰,百里香糖浆是治咳嗽和感冒的常见家常药,药店里至今有售。1932年3月2日《Graafschap Bode》报上就有它的广告。在家做也很简单:新鲜百里香在糖水里非常小火地浸煮。

配料

  • 鲜百里香40克,洗净
  • 水700毫升
  • 糖400克(或部分用蜂蜜)
  • 可选:姜1片或少许柠檬汁

步骤

  1. 把水加热到接近沸腾,加糖搅拌至溶化。
  2. 放入百里香,盖上锅盖,以将沸未沸的小火浸煮20分钟。
  3. 过滤,把糖浆倒入洗净消毒的瓶子。
  4. 咳嗽时每天服几次,每次一汤匙。

小贴士

  • 如果用蜂蜜,要等糖浆凉到温热时再拌入。

资料库

本食谱中的草药

在每种草药的页面上可了解更多功效和安全信息。

  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 98

    百里香

    Thymus vulgaris

    传统上用于咳嗽和支气管炎;其精油中的百里酚在实验室中可抑制细菌和真菌。已有一些百里香止咳糖浆的研究。

    希腊罗马医学+4民间信仰

文化与传统

草药的来源

本食谱中的草药也出现在以下传统中。