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又甜又黏的鲜百里香糖浆:许多荷兰人小时候都被喂过一勺的止咳药。
在荷兰,百里香糖浆是治咳嗽和感冒的常见家常药,药店里至今有售。1932年3月2日《Graafschap Bode》报上就有它的广告。在家做也很简单:新鲜百里香在糖水里非常小火地浸煮。
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欧洲 · 草药 · № 98
Thymus vulgaris
传统上用于咳嗽和支气管炎;其精油中的百里酚在实验室中可抑制细菌和真菌。已有一些百里香止咳糖浆的研究。
文化与传统
本食谱中的草药也出现在以下传统中。