- Región
- Europa
- Origen
- Europa, Asia (oeste), África (norte)
- Sánscrito
- Garijara
- Nombre inglés
- Carrot, Wild carrot
- Otros nombres
- Wortel, Wilde peen
Europa · Alimento · № 259
Daucus carota
Alimento · Europa
Zanahoria
Daucus carota
Efectos atribuidos tradicionalmente: estimulante, diurético, tónico, carminativo; expulsa cálculos renales y vesicales, alivia el dolor lumbar de origen renal, reduce el edema, restablece la vejiga, estimula la digestión; semilla tradicionalmente como anticonceptivo.
Seguridad y precauciones
No tomar el aceite por vía interna por cuenta propia. No durante el embarazo. El uso tradicional no demuestra su eficacia; en caso de embarazo, lactancia, uso de medicamentos o una enfermedad, consulte a un médico o farmacéutico.
Precauciones por tradición (3)
- Fitoterapia occidental: No tomar el aceite por vía interna por cuenta propia. No durante el embarazo.
- Materia médica china: Ligeramente tóxica; los gusanos deben ser tratados por un médico.
- Medicina haudenosaunee (iroquesa): Se parece a la mortal cicuta acuática: nunca recolectar uno mismo una umbelífera silvestre.
Preparación
Decocción: 2 cdtas de raíz o semilla por taza, 8–10 min tapada, 1–2 tazas al día; infusión: 1 cdta por taza, 5–10 min, 1–2 tazas al día; tintura 5–30 gotas 2 veces al día.
Uso en las tradiciones
La zanahoria silvestre es el antepasado de la zanahoria cultivada; las zanahorias naranjas se cultivaron por primera vez en los Países Bajos en el siglo XVII. En la fitoterapia occidental la semilla de zanahoria silvestre se usa como diurético. En el ayurveda (garijara) las zanahorias se comen para problemas digestivos y vista débil. Nombre sánscrito: Garijara. En la magia herbal se asocia con la fertilidad, la salud y la energía vital.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Fitoterapia occidental
Efectos atribuidos
Estimulante, diurético, tónico, carminativo; expulsa cálculos renales y vesicales, alivia el dolor lumbar de origen renal, reduce el edema, restablece la vejiga, estimula la digestión; semilla tradicionalmente como anticonceptivo.
Preparación y cantidad
Decocción: 2 cdtas de raíz o semilla por taza, 8–10 min tapada, 1–2 tazas al día; infusión: 1 cdta por taza, 5–10 min, 1–2 tazas al día; tintura 5–30 gotas 2 veces al día.
Atención: No tomar el aceite por vía interna por cuenta propia. No durante el embarazo.
Materia médica ayurvédica
Efectos atribuidos
Beneficioso para los riñones y en el edema; semillas aromáticas, estimulantes, carminativas, afrodisíacas, fortalecen los nervios; raíz depurativa de la sangre, para la diarrea crónica y la ictericia; semillas abortivas.
Preparación y cantidad
Infusión 14–28 ml; extracto 5–30 gotas; polvo de semillas 2–3 g; decocción de la raíz; semillas no en el embarazo.
Materia médica china
- Naturaleza y sabor
- amargo, picante, neutro, ligeramente tóxico
- Meridianos
- no indicados
Efectos atribuidos
La semilla de la zanahoria silvestre (he shi) se usaba contra los gusanos intestinales y el dolor.
Preparación y cantidad
Aquí no se indica deliberadamente ninguna dosis: solo bajo la supervisión de un terapeuta cualificado.
Atención: Ligeramente tóxica; los gusanos deben ser tratados por un médico.
Medicina haudenosaunee (iroquesa)
Efectos atribuidos
Para no poder orinar y para un trastorno de la sangre con palidez y granos.
Preparación y cantidad
Hervir la raíz de zanahoria silvestre en abundante agua.
Atención: Se parece a la mortal cicuta acuática: nunca recolectar uno mismo una umbelífera silvestre.
Folclore y magia herbal
Significados simbólicos del uso popular y de la magia herbal actual. Son asociaciones transmitidas, no efectos.
Fertilidad, salud, energía vital.
Hogar, cocina y uso popular
Preparación y cantidad
Sopa de zanahoria, cilantro y naranja.
- Formas de preparación
- InfusiónDecocciónTinturaPolvo y cocina