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Herbs & Cultures

Tradición en Europa

Medicina grecorromana

Textos desde el siglo V a. C.

Una planta del Dioscórides de Viena, una copia de De materia medica de hacia 512.
Una planta del Dioscórides de Viena, una copia de De materia medica de hacia 512. dominio público

Historia

La medicina griega no empezó con médicos, sino con dioses. En los santuarios de Asclepio, como en Epidauro y en la isla de Cos, los enfermos dormían una noche en el templo con la esperanza de que el dios los curara o les aconsejara en un sueño.

En el siglo V a. C. surgió en Cos otro enfoque, asociado al nombre de Hipócrates (h. 460–370 a. C.). Los llamados escritos hipocráticos, unos sesenta textos de distintos autores, no buscan la causa de la enfermedad en los dioses, sino en el cuerpo, la alimentación, el clima y el modo de vida.

Más tarde otros siguieron por ese camino. En el siglo IV a. C. Teofrasto escribió la primera gran obra sobre plantas. En el siglo I d. C. el médico militar griego Dioscórides describió en De materia medica unas seiscientas plantas y sus usos. Galeno (129–h. 216), médico de Pérgamo que trabajó en Roma, lo reunió todo en una obra enorme que marcaría la medicina europea e islámica durante más de mil quinientos años.

Ideas clave

El núcleo de la medicina clásica es la doctrina de los cuatro humores: sangre, flema, bilis amarilla y bilis negra. Corresponden a los cuatro elementos y las cuatro cualidades: cálido, frío, seco y húmedo. La salud es una buena mezcla de los humores, la krasis; la enfermedad, su alteración.

Galeno desarrolló a partir de ahí una teoría de los temperamentos. Según el humor que predomine, una persona es sanguínea, flemática, colérica o melancólica. Seguimos usando esas palabras.

El tratamiento seguía a la naturaleza. El cuerpo tiene una fuerza curativa propia, y el médico la apoya con alimentación, reposo, ejercicio, baños y remedios. La dieta, diaita, era el primer medicamento.

Saber y transmisión

Los médicos aprendían el oficio en la familia, en escuelas como las de Cos y Cnido, o con un maestro. En Alejandría, en el siglo III a. C., llegó a estudiarse el cuerpo humano mediante la disección.

El juramento hipocrático, con promesas de no dañar al paciente y guardar secreto, muestra que los médicos se veían como un gremio con ética propia.

Junto a los médicos eruditos había recolectores de raíces, los rizotomos, que desenterraban y vendían raíces y plantas, a menudo con rituales y secretos propios.

Textos y figuras

Los escritos hipocráticos tratan, entre otras cosas, de la naturaleza del hombre, de los aires, aguas y lugares, de las epidemias y del juramento. Son el comienzo de la literatura médica occidental.

De materia medica de Dioscórides siguió siendo durante siglos la obra más importante sobre plantas medicinales. Un manuscrito suyo bellamente ilustrado, el Dioscórides de Viena de 512, figura en el registro Memoria del Mundo de la UNESCO.

También la Historia natural de Plinio el Viejo y De medicina de Celso son fuentes importantes. Galeno escribió cientos de obras; muchas se han conservado gracias a traducciones árabes.

Actualidad

La doctrina de los humores ha sido sustituida por la medicina moderna, pero la influencia de la medicina clásica está en todas partes. Los términos médicos vienen del griego y el latín, los médicos suelen prestar al graduarse un juramento basado en el hipocrático, y la vara de Asclepio con la serpiente es el símbolo de la medicina.

El énfasis en el estilo de vida, la alimentación y la prevención vuelve a estar de actualidad.

Muchas plantas de Dioscórides se siguen usando, y algunas se han estudiado y contienen sustancias activas.

La naturaleza en la tradición

La medicina clásica usaba cientos de plantas del Mediterráneo. El aceite de oliva era la base de ungüentos y de la cocina. El laurel estaba consagrado a Apolo, padre de Asclepio. La menta, el hinojo, la ruda, el ajo y el ajenjo eran frecuentes.

Algunas plantas eran peligrosas. La cicuta fue el veneno con el que se ejecutó al filósofo Sócrates en el 399 a. C. La mandrágora se usaba como analgésico y somnífero, y la rodeaban muchas leyendas. La adormidera proporcionaba el opio.

Una planta desaparecida famosa es el silfio de Cirene, en la actual Libia, tan codiciado que se extinguió ya en la Antigüedad.

Un acercamiento respetuoso

La medicina clásica es la base tanto de la medicina europea como de la islámica. Fue conservada y enriquecida por eruditos árabes y persas.

Lee los textos antiguos como historia. Algunos remedios, como la cicuta y la mandrágora, son mortalmente venenosos.

De la cocina

Recetas de esta tradición

Registro

Hierbas en esta tradición

  • Atención

    Europa · Hierba · № 298

    Celidonia

    Chelidonium majus

    Efectos atribuidos tradicionalmente: diurético, depurativo, estimula el hígado, antiinflamatorio.

    Medicina grecorromana+1
  • Atención

    Europa · Hierba · № 98

    Tomillo

    Thymus vulgaris

    Usado tradicionalmente para la tos y la bronquitis; el timol del aceite inhibe bacterias y hongos en el laboratorio. Hay algunos estudios con jarabes de tomillo.

    Medicina grecorromana+4Folclore
  • Atención

    Europa · Hierba · № 72

    Hinojo

    Foeniculum vulgare

    La semilla se usa tradicionalmente para gases, hinchazón y cólicos. Hay algunos estudios pequeños, pero la evidencia es limitada.

    Medicina grecorromana+9Folclore
  • Atención

    Asia · Alimento · № 801

    Higo

    Ficus carica

    Efectos atribuidos tradicionalmente: los higos secos endulzan de forma natural las sopas chinas, como la sopa de berros con costillas y la sopa de los ocho tesoros; se consideran humectantes para el pulmón y el intestino.

    Tradiciones médicas chinas+3
  • Atención

    Europa · Hierba · № 242

    Ruda

    Ruta graveolens

    Efectos atribuidos tradicionalmente: antiséptico, estimulante, emenagogo, expectorante, antiespasmódico, antihelmíntico (niños); fortalece los capilares (rutina); para la histeria, las flatulencias y los cólicos, la parálisis incipiente y la indigestión; aceite diurético y rubefaciente.

    Medicina grecorromana+6Folclore
  • Atención

    África · Hierba · № 547

    Ricino

    Ricinus communis

    Efectos atribuidos tradicionalmente: aceite ligeramente laxante; zumo de hojas emético en intoxicaciones; decocción de hojas laxante, galactagoga y emenagoga; compresa sobre forúnculos e hinchazones; para las flatulencias infantiles; decocción de raíz para el lumbago, el reuma y la ciática.

    Medicina del antiguo Egipto+4
  • Atención

    Europa · Hierba · № 554

    Hierba mora

    Solanum nigrum

    Efectos atribuidos tradicionalmente: depurativo, calmante, sudorífico y diurético, expectorante; para el edema, el hígado crónicamente agrandado, la ictericia, las enfermedades crónicas de la piel, la tos con sangre, las hemorroides, la inflamación de riñones y vejiga, la gonorrea y las enfermedades oculares; lavado analgésico.

    Medicina grecorromana+2