Asia · Hierba · № 137
Ruibarbo chino
Rheum palmatum
La raíz (da huang) contiene antraquinonas y es un laxante potente. En pequeñas cantidades sus taninos tienen el efecto contrario, astringente. Su mecanismo es bien conocido.
Tradición en Europa
Terminado en 1025; usado en Europa hasta el siglo XVIII

Ibn Sina, conocido en Europa como Avicena, nació en 980 cerca de Bujará, en el actual Uzbekistán. Fue un niño prodigio: de joven ya trabajaba como médico en la corte. Escribió sobre filosofía, matemáticas, astronomía y medicina, y murió en 1037 en Hamadán, en el actual Irán.
Hacia 1025 terminó el Canon de medicina, al-Qanun fi al-Tibb. En cinco libros reunió la medicina griega de Hipócrates y Galeno con saberes persas, árabes e indios y con sus propias observaciones.
En el siglo XII Gerardo de Cremona tradujo el Canon al latín en Toledo. Desde el siglo XIII los eruditos europeos usaron la obra, y desde el XIV formó parte de los planes de estudio universitarios. En 1472 apareció la primera edición latina impresa, y en Padua el Canon aún se enseñaba en 1715.
El Canon se basa en la doctrina de los cuatro humores y los temperamentos. Ibn Sina la desarrolló de forma muy sistemática, atendiendo a las causas, los signos y el tratamiento de las enfermedades.
También puso un nuevo acento en la observación y la experimentación. Formuló siete reglas para probar el efecto de un medicamento, entre ellas: probarlo en dos afecciones opuestas y experimentar en el cuerpo humano, porque una prueba en animales no lo dice todo.
Ibn Sina escribió además sobre el contagio, sobre la importancia del aire y el agua limpios y sobre la influencia de la mente en el cuerpo.
En las universidades europeas, como Montpellier, Bolonia, Padua y París, el Canon era uno de los libros de texto más importantes. Los estudiantes lo leían en latín y aprendían en él los fundamentos de la medicina.
El Canon tenía tanta autoridad que durante mucho tiempo nadie lo cuestionó. En el siglo XVI surgió la oposición. Según la tradición, el médico Paracelso quemó un ejemplar en Basilea en 1527, para mostrar que los médicos debían observar por sí mismos en lugar de seguir libros antiguos.
Con la obra de Vesalio, Harvey y otros, el Canon perdió poco a poco su lugar, pero se siguió leyendo como trasfondo durante mucho tiempo.
El Canon tiene cinco libros. El primero trata de los fundamentos. El segundo es una materia médica con unos ochocientos remedios simples, ordenados alfabéticamente. El tercero trata de las enfermedades por partes del cuerpo, el cuarto de las que afectan a todo el cuerpo y el quinto de los remedios compuestos.
Del Canon latino aparecieron cientos de manuscritos y decenas de ediciones impresas. En 1593 se publicó también en Roma una edición árabe impresa.
Ibn Sina escribió además el Kitab al-Shifa, el «Libro de la curación», que pese a su título trata de filosofía y ciencia.
En el mundo islámico Ibn Sina sigue siendo venerado como uno de los más grandes sabios. En la medicina unani de Asia meridional el Canon sigue siendo una obra fundamental.
Para los historiadores el Canon es una obra clave: muestra cómo el saber de la Antigüedad clásica llegó a Europa a través del mundo islámico.
Sus ideas sobre la prueba de medicamentos se ven a veces como un paso temprano hacia la investigación clínica.
La materia médica del Canon describe cientos de plantas, minerales y remedios de origen animal, con su temperamento y su efecto.
Muchos remedios proceden de Oriente Próximo y Asia, como el azafrán, la canela, la rosa, el comino negro, el sen, el regaliz y la manzanilla.
Los remedios se combinaban a menudo en jarabes, pastas y píldoras.
El Canon muestra cuánto debe Europa a los sabios persas y árabes. La medicina europea no se asienta solo en raíces grecorromanas.
Como historia, el Canon es fascinante. Como consejo médico, está superado.
De la cocina
Todavía no hay ninguna receta de esta tradición en el sitio. Estas recetas sí usan hierbas que ella conoce.
Registro
Asia · Hierba · № 137
Rheum palmatum
La raíz (da huang) contiene antraquinonas y es un laxante potente. En pequeñas cantidades sus taninos tienen el efecto contrario, astringente. Su mecanismo es bien conocido.
Europa · Hierba · № 85
Melissa officinalis
Usada tradicionalmente para la inquietud, los problemas de sueño y el estómago nervioso; externamente para el herpes labial. Pequeños estudios sugieren un leve efecto calmante, pero la evidencia es limitada.
Asia · Hierba · № 119
Alpinia galanga
Pariente del jengibre usado tradicionalmente para las náuseas, los gases y la digestión lenta. La evidencia clínica es limitada.
Europa · Hierba · № 19
Matricaria chamomilla (Duitse kamille)
Las flores se usan en infusiones y productos tópicos u orales. No hay evidencia fiable suficiente para la mayoría de los usos atribuidos.
Asia · Alimento · № 38
Cinnamomum verum
Especia de la corteza interna. La investigación sobre efectos en la salud es preliminar; no es un tratamiento.
África · Hierba · № 464
Citrullus colocynthis
Efectos atribuidos tradicionalmente: drásticamente laxante y diurético; en dosis grandes emético y muy irritante; para la ascitis, la ictericia, las enfermedades urinarias, el reuma, las molestias biliares, los parásitos intestinales, el estreñimiento y el edema; aceite de semillas para mordeduras de serpiente y picaduras de escorpión.
Europa · Hierba · № 97
Taraxacum officinale
La hoja es ligeramente diurética; la raíz amarga se usaba para el hígado y la digestión. El NCCIH señala que hay pocos estudios en personas.
Asia · Hierba · № 133
Plantago ovata
Las cáscaras de la semilla forman un gel mucilaginoso: una fibra formadora de volumen reconocida para el estreñimiento y la diarrea leve, que además puede bajar algo el colesterol LDL.
Europa · Hierba · № 89
Rosa spp.
Los escaramujos son ricos en vitamina C; un polvo de escaramujo se ha estudiado en la artrosis con resultados modestos. El agua y el aceite de rosa se usan en cosmética y como fragancia.
Asia · Hierba · № 345
Crocus sativus
Efectos atribuidos tradicionalmente: estimulante, afrodisíaco, estomacal, analgésico, antiespasmódico, calmante, emenagogo; para la ausencia de menstruación, la fiebre, la histeria, la melancolía, la leucorrea y las hemorroides; pasta para contusiones, dolor neurálgico y reumático.
África · Hierba · № 117
Senna alexandrina
Hojas y vainas contienen senósidos, un laxante estimulante eficaz en el estreñimiento de corta duración. Forma parte de laxantes modernos sin receta.
Asia · Hierba · № 18
Glycyrrhiza glabra
Raíz con una larga historia en varias tradiciones; la evidencia de calidad no respalda la mayoría de sus usos medicinales.
Asia · Hierba · № 363
Nigella sativa
Efectos atribuidos tradicionalmente: aromático, diurético y sudorífico, colagogo, estomacal, estimulante, carminativo, antihelmíntico, emenagogo y galactagogo, antibacteriano.