AtenciónEuropa · Hierba · № 98
Tomillo
Thymus vulgaris
Usado tradicionalmente para la tos y la bronquitis; el timol del aceite inhibe bacterias y hongos en el laboratorio. Hay algunos estudios con jarabes de tomillo.
Medicina grecorromana+4Folclore
Saberes monásticos y populares →
Jarabe de tomillo
Jarabe dulce y pegajoso de tomillo fresco: la medicina para la tos de la que muchos neerlandeses tomaban una cucharada de niños.
Uso tradicional
- Tiempo
- 40 minutos
- Cantidad
- Unos 600 ml
TomilloEl jarabe de tomillo es en los Países Bajos un remedio casero habitual para la tos y el resfriado, y todavía se vende en farmacias y droguerías. Un anuncio en el Graafschap Bode del 2 de marzo de 1932 ya lo promocionaba. En casa es fácil de hacer: tomillo fresco, infusionado muy suavemente en agua con azúcar.
Ingredientes
- 40 g de tomillo fresco, enjuagado
- 700 ml de agua
- 400 g de azúcar (o en parte miel)
- Opcional: una rodaja de jengibre o un chorrito de zumo de limón
Paso a paso
- Calienta el agua casi hasta hervir y disuelve el azúcar removiendo.
- Añade el tomillo, tapa y deja infusionar muy suavemente 20 minutos, sin que llegue a hervir.
- Cuela y vierte el jarabe en botellas limpias y esterilizadas.
- Para la tos, toma una cucharada varias veces al día.
Consejos
- Si usas miel, añádela solo cuando el jarabe se haya enfriado hasta tibio.
Registro
Hierbas de esta receta
En la ficha de cada hierba encontrarás más sobre sus efectos y su seguridad.
- Atención
Culturas y tradiciones
De dónde vienen las hierbas
Las hierbas de esta receta también aparecen en estas tradiciones.