注意中国医学传统
天门冬天门冬被认为能滋阴润燥，适合病后康复和皮肤干燥。按照传统，白萝卜有助于化痰清肺、清凉，并能缓解久咳。
配料
- 水1.25升
- 天门冬15克，冲洗干净
白萝卜300克，切薄片- 盐1茶匙，或依口味
- 现磨黑胡椒1茶匙
- 葱1根，切碎
步骤
- 把500毫升水煮沸，放入天门冬，不加盖煮约20分钟至剩一半。
- 过滤汤汁，弃去药渣。
- 把其余的水煮沸，倒入药汤，放入萝卜。
- 加盖小火煮5–8分钟至萝卜变软。
- 用盐和胡椒调味，撒上葱花。
资料库
本食谱中的草药
在每种草药的页面上可了解更多功效和安全信息。
- 注意
- 注意
亚洲 · 食物 · № 545
萝卜
Raphanus sativus
传统上认为的功效：种子和叶利尿、通便、溶石；汁液防治坏血病；用于排尿疼痛和困难、结石、泌尿疾病、痔疮和腹痛；糖浆用于声音嘶哑、百日咳和胸部不适。
阿育吠陀+2
文化与传统
草药的来源
本食谱中的草药也出现在以下传统中。