注意豪德诺索尼医学+3民间信仰
松树在中国烹饪中，松子被认为能增强体力和耐力。配上鸡蛋和鸡汤，就成了一道滋补汤。
配料
- 水3升
- 松子15克，冲洗后压碎
- 米醋1汤匙兑水1升
- 鸡蛋5个
- 鸡块750克
- 米酒1汤匙
- 盐½茶匙
- 现磨黑胡椒½茶匙
大干香菇5朵，泡发去蒂切丝- 葱1根，切葱花
步骤
- 把松子放入水中小火煮30分钟，至剩约三分之二；过滤。
- 把加了醋的水煮沸，转小火，逐个把鸡蛋卧入煮约一分钟。冲洗后备用。
- 把松子汤煮沸，放入鸡块，小火慢炖45分钟。过滤。
- 用米酒、盐和胡椒调味，放入香菇和葱花。
- 把鸡蛋放入汤中加热一分钟，分装成五碗。
小贴士
- 可以用鲜虾代替鸡蛋。
- 配香菜很好吃，冬天可加少许芝麻油。
资料库
本食谱中的草药
在每种草药的页面上可了解更多功效和安全信息。
- 注意
- 注意中国医学传统+3
文化与传统
草药的来源
本食谱中的草药也出现在以下传统中。