- Región
- Asia
- Origen
- Sudeste asiático, sobre todo Indonesia y Tailandia. Alpinia galanga y Alpinia officinarum
- Sánscrito
- Malayavach
- Nombre inglés
- Galangal, Java galangal
- Otros nombres
- Grote galanga
Asia · Hierba · № 119
Alpinia galanga
Hierba · Asia
Galanga
Alpinia galanga
Pariente del jengibre usado tradicionalmente para las náuseas, los gases y la digestión lenta. La evidencia clínica es limitada.
Seguridad y precauciones
Segura como especia. Se sabe poco sobre preparados concentrados en el embarazo.
Precauciones por tradición (1)
- Materia médica china: No con calor.
Preparación
El rizoma fresco en platos como sopas tailandesas, o seco en infusión o polvo. Aquí no se indica ninguna dosis.
Uso en las tradiciones
La galanga llegó pronto a Europa con el comercio de especias; la abadesa Hildegarda de Bingen la consideraba un remedio para el corazón. También se usa en la medicina unani y el ayurveda.
Aplicaciones
Uso según la tradición
Así describen distintas tradiciones herbales esta hierba. Las cantidades son pautas tradicionales revisadas para corregir errores evidentes; no son consejo médico. En las plantas tóxicas no se indica dosis a propósito.
Fitoterapia en el mundo
Efectos atribuidos
Carminativo, tónico digestivo, sudorífico, antiemético, estimulante, antifúngico; para los calambres de estómago, los gases, el mareo, el vértigo y las palpitaciones.
Preparación y cantidad
Decocción de 1–2 rodajas de raíz fresca por taza para molestias digestivas y enfriamiento; cápsulas de 1–2 × 200 mg para los calambres, la indigestión y el mareo; tintura 2–10 gotas para las náuseas, 10 gotas como tónico cardíaco y circulatorio; no tratar por cuenta propia las molestias cardíacas.
Materia médica ayurvédica
Efectos atribuidos
Aromático, estimulante, amargo, estomacal, carminativo; para el reuma y el catarro bronquial, la diabetes, el mal aliento, el acné y las enfermedades de la piel; condimento.
Preparación y cantidad
Rizoma en polvo 1–2 g; pasta con aceite sobre la piel.
Materia médica china
- Naturaleza y sabor
- picante, caliente
- Meridianos
- bazo, estómago
Efectos atribuidos
La galanga menor (gao liang jiang, Alpinia officinarum) calienta el centro y alivia el dolor en el dolor abdominal, los vómitos y la diarrea por frío.
Preparación y cantidad
Dosis tradicional: 3–6 g al día, normalmente en decocción. Más picante que el jengibre; muy usada en la cocina tailandesa.
Combinaciones
- Con xiang fu para el dolor de estómago por frío
- Con ban xia y jengibre seco para los vómitos por frío
Atención: No con calor.
- Formas de preparación
- InfusiónDecocciónTinturaCompresa, cataplasma y pastaPolvo y cocina