Kruidenkennis en de culturen die haar doorgaven

Europa · Anders · № 377

Dulse

Palmaria palmata

Een rood zeewier met eiwit, jodium en mineralen. Het wordt als voedsel gegeten en in scrubs verwerkt; een medicinale werking is niet aangetoond.

Noord-Amerika · Kruid · № 14

Echinacea

Echinacea purpurea

Onderzocht voor verkoudheid en luchtweginfecties. Mogelijk verkleint het de kans op verkoudheid enigszins; effect op duur en andere aandoeningen is onzeker.

Azië · Voeding · № 260

Erwt

Pisum sativum

Een eiwit- en vezelrijke peulvrucht. In de Chinese geneeskunde (wan dou) geldt de erwt als mild middel voor de milt en bij een lichte buikloop.

Europa · Kruid · № 193

Es

Fraxinus excelsior

Het blad werd als licht plas- en laxeermiddel en bij jicht gebruikt. Er is weinig onderzoek; een medicinale werking is niet aangetoond.

Noord-Amerika · Kruid · № 188

Esdoorn

Acer spp.

Ahornsiroop is ingedikt sap van de suikeresdoorn. Hij bevat vooral suiker en wat mineralen, zoals mangaan; het is een zoetmiddel, geen geneesmiddel.

Oceanië · Kruid · № 172

Eucalyptus

Eucalyptus globulus

Eucalyptusolie wordt gebruikt bij hoest en verstopte neus bij verkoudheid en uitwendig bij spierpijn; het Europees Geneesmiddelenbureau erkent deze toepassingen als traditioneel gebruik. Sterk klinisch bewijs is beperkt.

Afrika · Kruid · № 118

Fenegriek

Trigonella foenum-graecum

Het zaad is onderzocht bij bloedsuiker en bij het stimuleren van moedermelk. NCCIH meldt dat er niet genoeg sterk bewijs is voor deze toepassingen.

Europa · Voeding · № 90

Framboos

Rubus idaeus

De vrucht is een voedzame bes. Frambozenblad is in de volksgeneeskunde gebruikt in de laatste weken van de zwangerschap om de bevalling te vergemakkelijken; overtuigend bewijs daarvoor ontbreekt.

Azië · Kruid · № 200

Gardenia

Gardenia jasminoides

Traditioneel toegeschreven

Koortsverlagend, kalmerend, bloeddrukverlagend, antibacterieel, galbevorderend.

Azië · Kruid · № 1

Gember

Zingiber officinale

Helpt bij misselijkheid, stimuleert de bloedsomloop en heeft een verwarmende werking.

Azië · Voeding · № 269

Gerst

Hordeum vulgare

Traditioneel toegeschreven

Samentrekkend, licht; goed voor huid en haar.

Europa · Kruid · № 49

Goudsbloem

Calendula officinalis

Eetbare bloem die historisch als geneesmiddel en kleurstof werd gebruikt. Olie ervan wordt veel in huidproducten verwerkt.

Europa · Kruid · № 218

Groene munt

Mentha spicata

De klassieke keukenmunt, met de mildere carvon in plaats van menthol. Ze wordt als thee bij een volle maag en misselijkheid gedronken; studies naar concentratie zijn klein en niet doorslaggevend.

Europa · Kruid · № 60

Grote engelwortel

Angelica archangelica

Aromatisch bitterkruid dat traditioneel wordt gebruikt bij een opgeblazen gevoel, slechte eetlust en verkoudheid. Klinisch bewijs is beperkt.

Europa · Voeding · № 196

Hazelaar

Corylus avellana

De noten zijn voedzaam en rijk aan onverzadigde vetten en vitamine E. Hazelnootolie is een lichte olie voor de huid; een medicinale werking is niet aangetoond.

Europa · Kruid · № 59

Heemst

Althaea officinalis

Wortel en blad bevatten veel slijmstoffen die een verzachtend laagje vormen; ze worden gebruikt bij droge hoest, keelirritatie en een geprikkelde maag. Het bewijs is bescheiden.

Zuid-Amerika · Kruid · № 237

Heliotroop

Heliotropium arborescens

Een sierplant met sterk naar vanille geurende bloemen. Hij bevat pyrrolizidine-alkaloïden en is giftig bij inslikken; hij wordt alleen om de geur gekweekt.

Europa · Kruid · № 77

Hop

Humulus lupulus

De bellen worden traditioneel gebruikt bij onrust en slaapproblemen, vaak samen met valeriaan. Er zijn aanwijzingen voor een licht kalmerend effect, maar het bewijs is beperkt.

Europa · Kruid · № 202

Hyacint

Muscari racemosum, Hyacinthoides non-scripta

Hyacinten en blauwe druifjes zijn sierplanten. De bollen zijn giftig en kunnen bij aanraking jeuk geven ('hyacintenjeuk' bij bollenpellers).

Europa · Kruid · № 78

Hysop

Hyssopus officinalis

Traditioneel gebruikt bij hoest, verkoudheid en vastzittend slijm. Klinisch bewijs ontbreekt.

Europa · Kruid · № 234

Iep

Ulmus spp.

De binnenbast van de Europese iep is, net als die van de Amerikaanse rode iep, slijmerig en werd bij huidklachten en diarree gebruikt. Er is weinig onderzoek.

Europa · Kruid · № 103

IJzerhard

Verbena officinalis

Traditioneel gebruikt bij nervositeit, uitputting en als bitter voor de spijsvertering. Wetenschappelijk bewijs ontbreekt grotendeels.

Europa · Kruid · № 203

Iris

Iris florentina (I. germanica 'Florentina')

De gedroogde wortel (orriswortel) ruikt naar viooltjes en is een geurfixeerder in parfum en potpourri. Medicinaal werd ze bij hoest en kinderen bij het tanden gebruikt; ze kan allergieën veroorzaken.

Azië · Kruid · № 126

Jasmijn

Jasminum officinale / J. grandiflorum

Vooral bekend als geurstof en in jasmijnthee; aromatherapie met jasmijn wordt gebruikt voor ontspanning. Medische claims zijn niet bewezen.

Europa · Kruid · № 81

Jeneverbes

Juniperus communis

De bessen worden traditioneel gebruikt als plaspoeder, bij spijsverteringsklachten en uitwendig bij gewrichtspijn. Klinisch bewijs is beperkt.

Europa · Kruid · № 19

Kamille

Matricaria chamomilla (Duitse kamille)

Bloemen worden als thee en in huid- of mondproducten gebruikt. Onderzoek levert voor de meeste aandoeningen onvoldoende betrouwbaar bewijs.

Azië · Voeding · № 38

Kaneel

Cinnamomum verum

Specerij uit de binnenbast. Onderzoek naar gezondheidseffecten is voorlopig; kaneel is geen behandeling.

Europa · Kruid · № 214

Karwij

Carum carvi

Traditioneel toegeschreven

Windverdrijvend, aromatisch, maagversterkend, stimulerend, melkbevorderend; bij winderigheid en krampende darmen, corrigeert misselijkmakende medicijnen, schurft.

Europa · Kruid · № 109

Kattenkruid

Nepeta cataria

Traditioneel gebruikt als milde thee bij verkoudheid, koorts, onrust en buikkrampjes. Nepetalacton uit de plant is in onderzoek als insectenwerend middel.

Azië · Voeding · № 246

Kiwi

Actinidia deliciosa

Een vrucht met veel vitamine C en vezels. Kleine studies wijzen op een licht gunstig effect bij verstopping, en ook bij slaap; het enzym actinidine maakt vlees mals.

Europa · Kruid · № 207

Klaproos

Papaver rhoeas

Traditioneel toegeschreven

Licht verdovend in grote hoeveelheden; Papaver somniferum (bron van opium) is giftig.

Afrika · Voeding · № 12

Knoflook

Allium sativum

Voedingsmiddel met een lange gebruiksgeschiedenis. Supplementen zijn onderzocht, maar eventuele gezondheidseffecten zijn beperkt en geen vervanging voor zorg.

Azië · Kruid · № 232

Komijn

Cuminum cyminum

Traditioneel toegeschreven

Windverdrijvend, aromatisch, maagversterkend, stimulerend, samentrekkend, verkoelend; bij gonorroe, chronische diarree, indigestie, heesheid; olie als bron van thymol tegen mijnwormen.

Azië · Voeding · № 261

Komkommer

Cucumis sativus

Traditioneel toegeschreven

Vrucht voedend en verzachtend; zaden verkoelend, urinedrijvend, versterkend; bij keelklachten, sterk urinedrijvend met suiker, bij koorts.

Europa · Voeding · № 68

Kool

Brassica oleracea

Groente met veel vitamine C en vezels. In de volksgeneeskunde worden koude koolbladeren op gezwollen borsten of pijnlijke gewrichten gelegd; kleine studies geven wisselende resultaten.

Europa · Kruid · № 231

Koriander

Coriandrum sativum

Traditioneel toegeschreven

Aromatisch, stimulerend, windverdrijvend, maagversterkend, verkoelend, versterkend, urinedrijvend; bij winderigheid, koliek, reuma, zenuwpijn, keelpijn, indigestie, braken, verkoudheid, galklachten.