
- 地区
- 欧洲
- 来源
- 欧洲黑接骨木(Sambucus nigra);北非和西亚也有分布
- 英文名
- Elder, Elderberry, Elder (Sambucus)
- 其他名称
- Vlierbes
欧洲 · 食物 · № 21
Sambucus nigra
食物 · 欧洲
接骨木莓
Sambucus nigra
浆果传统上用于感冒和流感症状;临床证据仍属初步。
安全与注意事项
生的或未熟浆果以及叶、茎含可产生氰化物的物质,可能导致严重不适。加热煮熟可去除浆果中的毒性成分。
按传统分类的注意事项(5)
- 世界草药医学: 孕期禁用树皮,勿用根,叶仅限外用。
- 用于病毒感染的草药: 自身免疫病患者禁用。
- 天然皮肤与头发护理: 只用干制或加热过的果实和花;生果、叶和茎可能引起恶心。不要给一岁以下儿童食用蜂蜜。
- 豪德诺索尼(易洛魁)医学: 生树皮、叶和未熟浆果有毒。
- 中医视角下的西方草药: 体虚畏寒或精力不足(气虚)者慎用。不要食用生果、叶和茎。丹毒和持续发热应由医生评估。
制备与用法
只食用成熟并煮熟的浆果,如制成果酱或糖浆。不要生食未熟果实。
传统中的使用
NCCIH 记载接骨木莓传统上用于感冒和流感。
应用
各传统中的用法
不同草药传统对这种草药的描述。用量是传统参考值,已排查明显错误,但不构成医疗建议。有毒植物刻意不提供剂量。
世界草药医学
传统所述功效
花:化痰、抗卡他、促进循环、发汗、利尿、消炎;浆果发汗利尿,通便;树皮强烈通便;叶舒缓、促进伤口愈合。
制备与用量
热接骨木花茶用于发热、呼吸道卡他和花粉症(配欧蓍草、贯叶泽兰和薄荷);漱口用于咽痛;冷洗眼;二月至四月服用酊剂预防花粉症;树皮煎剂(10克加800毫升水)用于顽固性便秘;叶软膏用于挫伤、冻疮和痔疮;浆果糖浆预防感冒。
注意: 孕期禁用树皮,勿用根,叶仅限外用。
西方草药学
传统所述功效
浆果:发汗、利尿、抗病毒、通便;花:发汗、化痰;叶:舒缓、促进伤口愈合;在流感和病毒感染时支持免疫系统,退热,化痰。
制备与用量
浆果煎剂:2茶匙加350毫升水,10分钟,每天1–3杯;花/叶茶:每杯1–2茶匙,浸泡3–4小时或过夜;酊剂每次1–2滴管,每天1–3次;叶用于伤口软膏、洗眼液和敷布。
用于病毒感染的草药
传统所述功效
抗病毒(槲皮素等黄酮类阻止病毒进入细胞);尤其针对流感(缩短病程),也用于疱疹;抗氧化,保护血管。
制备与用量
果汁或液体胶囊,或加入食物;果汁每次15毫升,每天4次,不超过12周。
注意: 自身免疫病患者禁用。
天然皮肤与头发护理
传统所述功效
接骨木花自古作为发汗茶用于感冒;浆果富含色素和维生素C。
制备与用量
内服:干花或浆果用于感冒时的草药蜂蜜(见食谱)。
注意: 只用干制或加热过的果实和花;生果、叶和茎可能引起恶心。不要给一岁以下儿童食用蜂蜜。
豪德诺索尼(易洛魁)医学
传统所述功效
树皮饮作春季催吐剂,也作婴儿泻药;花用于麻疹。
制备与用量
向上刮取美洲接骨木树皮,用温水冲泡;花泡茶。
注意: 生树皮、叶和未熟浆果有毒。
中医视角下的西方草药
- 性味
- 辛、苦、凉
- 归经
- 肺、膀胱、肝
传统所述功效
疏散风热:发热、咳嗽以及咽喉红肿疼痛,尤其在感冒初起时(花的作用强于果,发汗力强)。清热解毒,燥湿,透疹,例如用于丹毒等红肿性皮疹(果汁或花汁)。也有助于肝热上炎所致的咽痛、目赤以及头部和上身的疮疡。从西医角度看有消炎、抗菌和抗病毒作用;1995年的实验室研究中,接骨木果能抑制流感病毒。
制备与用量
花1–6克泡服或短时间煎煮,果3–30克煎服,或鲜品酊剂2–4毫升。花在仲夏至夏末盛开时采摘,干燥时不要让它变褐:优质的干花香气浓郁,呈浅奶油色,花梗少。经典发汗茶:等量的接骨木花、蓍草和薄荷(例如每种6克配1升沸水,加盖浸泡15–20分钟)。喝几杯,洗个热水澡,再喝一杯,然后钻进被窝发汗。做糖浆时,把果实用小火煮软,压汁,加糖熬浓;这种糖浆也是止咳糖浆的良好基础。果实还可酿酒和制作果汁饮料。干燥中的花通过筛子落下的花粉,旧时被当作细粉加入护肤品和乳液中。
配伍
- 配紫锥菊、菝葜、檫木和猪殃殃,治湿热皮疹
- 配毛蕊花和红车轴草,治风热咳嗽
- 配桑菊饮,治风热初起伴高热、咽痛和咳嗽
注意: 体虚畏寒或精力不足(气虚)者慎用。不要食用生果、叶和茎。丹毒和持续发热应由医生评估。
民间信仰与草药魔法
来自民间习俗和现代草药魔法的象征意义。这些是流传下来的联想,并非功效。
兴旺、加速疗愈、保护、用接骨木花水净化房屋、保护(尤其防雷击)、疗愈、美丽、占卜、净化、祝福家宅、睡眠。
草药魔法与仪式
传统所述功效
在草药魔法中与保护、疗愈和兴旺相关。
制备与用量
北欧民间相信接骨木中住着精灵,丹麦称之为“接骨木母亲”(Hyldemoer),砍枝前要先征得她的同意。房屋或畜棚旁的接骨木能挡住邪恶;人们从不用它的木头做摇篮或烧炉火。
家居、厨房与民间用途
传统所述功效
树皮:利尿、通便、催吐。浆果:通便、利尿、发汗。叶外用可舒缓皮肤刺激、扭伤和挫伤。花茶在感冒时发汗,并疏通胸部和鼻窦。花水用于晒伤、痤疮及洗眼。
制备与用量
树皮、浆果、叶和花;接骨木花茶;接骨木花水外用及洗眼;用于感冒茶(姜、接骨木花、欧蓍草:每杯沸水1茶匙,浸泡5–7分钟);可食用花。