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Herbs & Cultures

De la planta al uso

Decocción

Hervir suavemente raíces, cortezas y semillas para que liberen su sabor y sus sustancias.

Nivel
Fácil
Proporción
Aproximadamente 1 cucharada de material seco y troceado por cada 300–500 ml de agua fría.
Tiempo
Llevar a ebullición y cocer a fuego lento 15–30 minutos con la tapa puesta. Los hongos, a menudo más tiempo.
Conservación
Tapada en la nevera, 1–2 días.

Las partes duras de la planta apenas sueltan nada en una infusión breve. Por eso en muchas tradiciones se hierven suavemente raíces, cortezas, semillas y bayas: una decocción. Piensa en la raíz de jengibre, la corteza de canela y las fórmulas de hierbas del ayurveda y la medicina tradicional china.

Adecuada para

Raíces, rizomas, cortezas, semillas, bayas secas y hongos.

Paso a paso

  1. Corta o parte el material en trozos para aumentar la superficie.
  2. Ponlo en agua fría y llévalo lentamente a ebullición.
  3. Baja el fuego, tapa el cazo y deja cocer a fuego suave.
  4. Cuela y, si quieres, completa con agua caliente hasta el volumen inicial.

Consejos

  • ¿Raíces y hojas juntas? Cuece primero las raíces y añade las hojas al apagar el fuego para que reposen otros 5–10 minutos.
  • Deja el material en remojo en agua fría una hora antes para un sabor más intenso.

Registro

Hierbas que se preparan así

Hierbas de este sitio cuya descripción menciona esta preparación. Eso no significa que todas sean seguras de preparar en casa: lee la información de seguridad de cada una.

  • Atención

    Oceanía · Otro · № 55

    Aceite de tamanu

    Calophyllum inophyllum

    Aceite usado sobre todo en el cuidado de la piel; no se han demostrado usos médicos.

    Lāʻau lapaʻau en Hawái+1
  • Atención

    África · Alimento · № 560

    Tamarindo

    Tamarindus indica

    Efectos atribuidos tradicionalmente: fruto maduro ácido, refrescante, carminativo, laxante, antiescorbútico, colagogo; para hinchazones inflamadas, vómitos biliosos, conjuntivitis (flores), hemorroides sangrantes, molestias de garganta, úlceras, parálisis (corteza) y gonorrea (ceniza).

    Tradiciones medicinales locales de África+3
  • Atención

    África · Hierba · № 549

    Miswak

    Salvadora persica

    Efectos atribuidos tradicionalmente: carminativo, diurético, descongestionante; hojas para el reuma, el escorbuto, los tumores dolorosos, las hemorroides, el asma y la tos; aceite de flores para las flatulencias, la mucosidad, las lombrices, la lepra, la gonorrea, el dolor de cabeza y el dolor reumático.

    Tradiciones medicinales locales de África+2
  • Atención

    Sudamérica · Hierba · № 877

    Tara

    Tara spinosa (syn. Caesalpinia spinosa)

    Árbol espinoso de vainas rojas muy ricas en taninos. En pruebas de laboratorio, los extractos de las vainas inhibieron varias bacterias.

    Saberes medicinales kallawaya+1
  • Atención

    Asia · Alimento · № 268

    Trigo

    Triticum aestivum

    Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece, rejuvenece, calma las úlceras, abre el apetito, favorece la consolidación de fracturas, aporta estabilidad y un cutis sano; ligeramente afrodisíaco; desayuno antiestrés.

    Ayurveda+2Folclore
  • Atención

    Asia · Hierba · № 722

    Raíz de áster tártaro (zi wan)

    Aster tataricus

    Efectos atribuidos tradicionalmente: disuelve la flema y detiene la tos en la tos por frío con mucha flema.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Hierba · № 570

    Pimienta timur

    Zanthoxylum alatum

    Efectos atribuidos tradicionalmente: tónico, estomacal, carminativo, aromático; para la fiebre, la indigestión, el cólera y el dolor de muelas.

    Ayurveda+1
  • Atención

    Europa · Hierba · № 328

    Tormentila

    Potentilla erecta

    Efectos atribuidos tradicionalmente: astringente, sobre todo para la pared intestinal.

    Herbolaria occidental
  • Atención

    Asia · Hierba · № 776

    Tejo de nuez china

    Torreya grandis

    Efectos atribuidos tradicionalmente: se usaba contra las lombrices intestinales y humedece los pulmones.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Hierba · № 718

    Fruto de trichosanthes (gua lou)

    Trichosanthes kirilowii

    Efectos atribuidos tradicionalmente: el fruto y la semilla disuelven la flema caliente y abren el pecho; la raíz (tian hua fen) enfría y humedece.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 497

    Higuera racimosa

    Ficus racemosa

    Efectos atribuidos tradicionalmente: astringente, carminativo, estomacal, vermicida, hipoglucemiante; lavado de heridas; para la disentería, las molestias biliares, las hemorroides, la diarrea, las aftas, la menstruación abundante, la tos con sangre, el dolor de garganta y la diabetes.

    Ayurveda
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 993

    Tulipero de Virginia

    Liriodendron tulipifera

    El árbol de hoja ancha más alto del este de América, de casi sesenta metros, de la familia de las magnolias, con flores en forma de tulipán de color verde amarillento con una mancha naranja. La corteza es amarga y contiene el alcaloide liriodenina y sesquiterpenos que inhiben bacterias y hongos; antes se usaba como tónico y sustituto de la quinina. Las flores dan mucho néctar para una miel oscura.

    Medicina cheroqui
  • Atención

    Asia · Hierba · № 40

    Tulsi (albahaca sagrada)

    Ocimum tenuiflorum

    Planta aromática que se toma como infusión; no se han demostrado efectos terapéuticos.

    Ayurveda
  • Atención

    Asia · Alimento · № 240

    Cebolla

    Allium cepa

    Efectos atribuidos tradicionalmente: estimulante, diurético, expectorante, rubefaciente, afrodisíaco, antiséptico; para la tos, las hemorroides, la ictericia, la indigestión, las picaduras de insectos, los forúnculos, las heridas, los sabañones y las articulaciones doloridas.

    Ayurveda+4Folclore
  • Atención

    África · Hierba · № 29

    Umckaloabo (geranio africano)

    Pelargonium sidoides

    El extracto de raíz se vende para molestias respiratorias. Una revisión Cochrane halló poca o ninguna evidencia de beneficio en bronquitis aguda, resfriado o sinusitis.

    Sanadores tradicionales de África austral
  • Atención

    Asia · Hierba · № 773

    Uncaria china (gou teng)

    Uncaria rhynchophylla

    Efectos atribuidos tradicionalmente: calma el viento de hígado y el ascenso del yang de hígado en el dolor de cabeza, los mareos y la tensión alta.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 294

    Falso unicornio

    Chamaelirium luteum

    Efectos atribuidos tradicionalmente: diurético, tónico uterino, emético.

    Tradiciones medicinales indígenas de Norteamérica+2
  • Atención

    Asia · Hierba · № 707

    Centinodia

    Polygonum aviculare

    Efectos atribuidos tradicionalmente: drena el calor húmedo en la cistitis, calma el picor y se usaba contra los gusanos.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Hierba · № 717

    Raíz de peucédano (qian hu)

    Peucedanum praeruptorum

    Efectos atribuidos tradicionalmente: hace descender la energía pulmonar y disuelve la flema espesa, también en los resfriados.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Hierba · № 515

    Adhatoda

    Justicia adhatoda

    Efectos atribuidos tradicionalmente: expectorante, diurético, antiespasmódico, depurativo, broncodilatador; conocido remedio ayurvédico para la bronquitis, el asma, la tos, la fiebre, la ictericia y la tuberculosis; raíz para la malaria, la difteria y la gonorrea.

    Ayurveda+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 750

    Fo-ti (he shou wu)

    Reynoutria multiflora (syn. Polygonum multiflorum)

    Efectos atribuidos tradicionalmente: procesado, tónico de la sangre, el hígado y los riñones; crudo, ligeramente laxante y depurativo.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Hierba · № 667

    Lenteja de agua (fu ping)

    Spirodela polyrhiza

    Efectos atribuidos tradicionalmente: sudorífica y diurética; ayuda a que salgan las erupciones.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Europa · Hierba · № 72

    Hinojo

    Foeniculum vulgare

    La semilla se usa tradicionalmente para gases, hinchazón y cólicos. Hay algunos estudios pequeños, pero la evidencia es limitada.

    Medicina grecorromana+9Folclore
  • Atención

    Asia · Hierba · № 489

    Embelia

    Embelia ribes

    Efectos atribuidos tradicionalmente: carminativo, antihelmíntico, estimulante, depurativo; contra las lombrices intestinales, la tiña y las enfermedades de la piel, el dolor de cabeza, el dolor de garganta y las llagas; pasta de corteza para la neumonía.

    Ayurveda+1
  • Atención

    Europa · Hierba · № 230

    Cincoenrama

    Potentilla reptans

    Esta hierba rica en taninos se usaba como enjuague bucal y para la diarrea. Su efecto medicinal no se ha estudiado.

    Magia popular y magia herbalFolclore
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 581

    Raíz de Culver

    Veronicastrum virginicum

    Efectos atribuidos tradicionalmente: laxante, estimulante, apoya el hígado, colagogo; descongestiona el hígado y la vesícula; para el dolor de vesícula y la ictericia.

    Tradiciones medicinales indígenas de Norteamérica+3
  • Atención

    Asia · Hierba · № 446

    Llama del bosque

    Butea monosperma

    Efectos atribuidos tradicionalmente: hojas astringentes, diuréticas, tónicas, afrodisíacas; semillas antihelmínticas y laxantes; flores tónicas; para la diarrea, la acidez, la diabetes (reduce el azúcar en sangre), las flatulencias, las hemorroides, las lombrices, la leucorrea y la garganta inflamada.

    Ayurveda
  • Atención

    Europa · Alimento · № 21

    Saúco

    Sambucus nigra

    Las bayas tienen un uso popular histórico para síntomas de resfriado y gripe; la evidencia clínica es preliminar.

    Saberes monásticos y populares+4Folclore
  • Atención

    Asia · Hierba · № 672

    Botón de budleja (mi meng hua)

    Buddleja officinalis

    Efectos atribuidos tradicionalmente: enfría el calor de hígado en ojos rojos, hinchados, llorosos y sensibles a la luz.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Alimento · № 646

    Nuez de zorro (qian shi)

    Euryale ferox

    Efectos atribuidos tradicionalmente: tónico para una larga vida que, según la tradición, combate el envejecimiento y da fuerza.

    Ayurveda+1
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 586

    Zapatito de dama

    Cypripedium parviflorum (syn. C. pubescens)

    Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece los nervios, antiespasmódico, tónico, relajante, diurético; para el dolor menstrual y la menstruación irregular, los nervios sobreexcitados y el insomnio por estrés; analgésico.

    Tradiciones medicinales indígenas de Norteamérica+4
  • Atención

    Asia · Hierba · № 694

    Corteza de raíz de díctamo (bai xian pi)

    Dictamnus dasycarpus

    Efectos atribuidos tradicionalmente: drena el calor, la humedad y el viento en afecciones de la piel exudativas y con picor.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Europa · Alimento · № 80

    Nogal

    Juglans regia

    Las nueces son una fuente nutritiva de grasas insaturadas. La hoja y la cáscara verde son astringentes y se usaban tradicionalmente para afecciones de la piel y diarrea; falta evidencia clínica.

    Herbolaria occidental+2Folclore
  • Atención

    Asia · Hierba · № 479

    Cuscuta

    Cuscuta reflexa

    Efectos atribuidos tradicionalmente: carminativo, antihelmíntico, depurativo, antiespasmódico; para el dolor de barriga, el estreñimiento, las flatulencias y las molestias hepáticas y biliares; por vía externa para el picor y las enfermedades de la piel.

    Ayurveda+1
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 169

    Arrayán de cera

    Morella cerifera

    La corteza de la raíz se usaba tradicionalmente para resfriados, dolor de garganta y diarrea. No hay pruebas clínicas modernas.

    Medicina ecléctica+2Folclore
  • Atención

    Europa · Hierba · № 106

    Trébol de agua

    Menyanthes trifoliata

    Amargo intenso usado tradicionalmente para estimular el apetito y la digestión y en dolencias reumáticas. Falta evidencia clínica.

    Herbolaria occidental+1