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Herbs & Cultures

De la planta al uso

Decocción

Hervir suavemente raíces, cortezas y semillas para que liberen su sabor y sus sustancias.

Nivel
Fácil
Proporción
Aproximadamente 1 cucharada de material seco y troceado por cada 300–500 ml de agua fría.
Tiempo
Llevar a ebullición y cocer a fuego lento 15–30 minutos con la tapa puesta. Los hongos, a menudo más tiempo.
Conservación
Tapada en la nevera, 1–2 días.

Las partes duras de la planta apenas sueltan nada en una infusión breve. Por eso en muchas tradiciones se hierven suavemente raíces, cortezas, semillas y bayas: una decocción. Piensa en la raíz de jengibre, la corteza de canela y las fórmulas de hierbas del ayurveda y la medicina tradicional china.

Adecuada para

Raíces, rizomas, cortezas, semillas, bayas secas y hongos.

Paso a paso

  1. Corta o parte el material en trozos para aumentar la superficie.
  2. Ponlo en agua fría y llévalo lentamente a ebullición.
  3. Baja el fuego, tapa el cazo y deja cocer a fuego suave.
  4. Cuela y, si quieres, completa con agua caliente hasta el volumen inicial.

Consejos

  • ¿Raíces y hojas juntas? Cuece primero las raíces y añade las hojas al apagar el fuego para que reposen otros 5–10 minutos.
  • Deja el material en remojo en agua fría una hora antes para un sabor más intenso.

Registro

Hierbas que se preparan así

Hierbas de este sitio cuya descripción menciona esta preparación. Eso no significa que todas sean seguras de preparar en casa: lee la información de seguridad de cada una.

  • Atención

    Asia · Hierba · № 760

    Cistanche

    Cistanche deserticola

    Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece el yang de riñón, humedece el intestino y calienta el útero.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Hierba · № 777

    Semilla de cnidium (she chuang zi)

    Cnidium monnieri

    Efectos atribuidos tradicionalmente: por vía externa para el picor y los hongos alrededor de los genitales; por vía interna, un tónico del yang de riñón.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Hierba · № 639

    Codonopsis (dang shen)

    Codonopsis pilosula

    Efectos atribuidos tradicionalmente: reduce el cansancio, apoya la producción de células sanguíneas y fortalece el bazo, el estómago y los pulmones.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Sudamérica · Hierba · № 984

    Cojamba

    Helosis cayennensis

    Planta sin clorofila que parasita las raíces de árboles y arbustos (familia Balanophoraceae). Parece un hongo joven, hasta que el 'sombrero' resulta ser una espiga pardo rojiza llena de florecillas diminutas. Su acción apenas se ha estudiado.

    Medicina tukano
  • Atención

    Asia · Hongo · № 147

    Hongo oruga (cordyceps)

    Ophiocordyceps sinensis (syn. Cordyceps sinensis)

    Hongo que parasita orugas. Se usa en la medicina tibetana y china para el cansancio, las molestias pulmonares y la libido baja. Los estudios son pequeños y no hay pruebas convincentes.

    Tradiciones médicas chinas+2
  • Atención

    Asia · Hierba · № 731

    Raíz de costus (mu xiang)

    Dolomiaea costus (syn. Saussurea lappa, Aucklandia lappa)

    Efectos atribuidos tradicionalmente: mueve el qi en bazo, estómago, intestino, hígado y vesícula biliar; ayuda a digerir los tónicos.

    Ayurveda+3
  • Atención

    Asia · Hierba · № 473

    Crotón

    Croton oblongifolius

    Efectos atribuidos tradicionalmente: corteza y raíz depurativas y colagogas; semillas laxantes; corteza para esguinces y enfermedades hepáticas, cataplasmas sobre hinchazones, para mordeduras de serpiente.

    Ayurveda
  • Atención

    Sudamérica · Hierba · № 856

    Culén

    Grimolobium glandulosum (syn. Otholobium glandulosum, Psoralea glandulosa)

    Arbusto de la familia de las leguminosas, de hojas glandulosas y aromáticas. Se usaba tradicionalmente para problemas digestivos, diarrea y sobre heridas; faltan buenos estudios.

    Saberes medicinales kallawaya+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 759

    Cinomorio (suo yang)

    Cynomorium songaricum

    Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece el yang de riñón, nutre la sangre y humedece el intestino.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Hierba · № 659

    Angélica de Dahuria (bai zhi)

    Angelica dahurica

    Efectos atribuidos tradicionalmente: expulsa el viento-frío, abre la nariz y alivia el dolor de cabeza y de muelas; ayuda a drenar el pus.

    Tradiciones médicas chinas+2
  • Atención

    Asia · Hierba · № 430

    Danti

    Baliospermum montanum

    Efectos atribuidos tradicionalmente: semillas fuertemente laxantes; por vía externa estimulantes y rubefacientes; raíz para el edema y la ictericia, hojas para el asma, aceite para el reuma; antiséptico; para las mordeduras de serpiente.

    Ayurveda
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 189

    Pino

    Pinus spp.

    El aroma de las acículas y la resina se percibe como fresco y purificador. Las yemas y acículas de pino contienen aceite esencial y vitamina C; su efecto medicinal apenas se ha estudiado.

    Medicina haudenosaunee+3Folclore
  • Atención

    Asia · Hierba · № 761

    Dendrobium (shi hu)

    Dendrobium nobile (en verwante soorten)

    Efectos atribuidos tradicionalmente: nutre el yin de pulmón y estómago, repone los líquidos corporales y enfría el calor por deficiencia.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Otro · № 744

    Sangre de dragón

    Daemonorops draco (ook Dracaena cochinchinensis)

    Efectos atribuidos tradicionalmente: detiene las hemorragias, resuelve el estancamiento de sangre y favorece la cicatrización.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Hierba · № 756

    Drynaria (gu sui bu)

    Drynaria roosii (syn. D. fortunei)

    Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece el yang de riñón, hace circular la sangre y ayuda a curar las fracturas y las lesiones de tendones.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Hierba · № 409

    Árbol del diablo

    Alstonia scholaris

    Efectos atribuidos tradicionalmente: estimulante, tónico amargo, astringente, expectorante, antipirético, febrífugo; sustituto de la quinina en la fiebre intermitente; para la indigestión, la debilidad, las enfermedades de la piel, las molestias hepáticas y la diarrea crónica; galactagogo, antihelmíntico.

    Ayurveda
  • Atención

    Asia · Hierba · № 394

    Algodón del diablo

    Abroma augusta

    Efectos atribuidos tradicionalmente: hojas y tallo emolientes, corteza de raíz emenagoga; para la menstruación dolorosa; regula la menstruación; tónico uterino; para la gonorrea; puede irritar la piel.

    Ayurveda
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 966

    Garrote del diablo

    Oplopanax horridus

    Arbusto parecido a la hiedra, con hojas grandes palmeadas y espinas en todo el tallo y en los nervios de las hojas. La investigación sobre un efecto hipoglucemiante está en sus comienzos.

    Medicina kwakwaka'wakw
  • Atención

    Europa · Hierba · № 56

    Milenrama

    Achillea millefolium

    Usada tradicionalmente para detener el sangrado de heridas leves, en fiebres y resfriados y como amargo digestivo. La evidencia clínica es limitada.

    Medicina grecorromana+6Folclore
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 14

    Equinácea

    Echinacea purpurea

    Estudiada para resfriados e infecciones respiratorias. Podría reducir ligeramente la probabilidad de resfriarse; su efecto sobre la duración u otras dolencias es incierto.

    Tradiciones medicinales indígenas de Norteamérica+5Folclore
  • Atención

    Asia · Hongo · № 701

    Poliporo en sombrilla (zhu ling)

    Polyporus umbellatus

    Efectos atribuidos tradicionalmente: drena el líquido por la orina en el edema y la micción difícil.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 585

    Epimedium

    Epimedium grandiflorum

    Efectos atribuidos tradicionalmente: afrodisíaco, diurético, tónico; aumenta la libido, ayuda con los problemas de erección y la fertilidad, fortalece el esfínter vesical y la función renal.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 662

    Elsholtzia (xiang ru)

    Elsholtzia splendens

    Efectos atribuidos tradicionalmente: para los resfriados de verano por frío y humedad, y para el edema.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Hierba · № 675

    Raíz de vencetósigo (bai wei)

    Cynanchum atratum

    Efectos atribuidos tradicionalmente: enfría la sangre en la fiebre por deficiencia, también tras el parto, y en la micción dolorosa.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Hierba · № 820

    Estafiate

    Artemisia ludoviciana

    Hierba amarga y aromática que en México se usa para el dolor de estómago y los problemas digestivos.

    Curanderismo+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 751

    Corteza de eucommia (du zhong)

    Eucommia ulmoides

    Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece el hígado y los riñones, los tendones y los huesos; calma el ascenso del yang de hígado y el feto inquieto.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 336

    Fruto de evodia (wu zhu yu)

    Tetradium ruticarpum (syn. Evodia rutaecarpa)

    Efectos atribuidos tradicionalmente: analgésico, antibacteriano, calentador, estimulante.

    Tradiciones médicas chinas+2
  • Atención

    África · Hierba · № 118

    Fenogreco

    Trigonella foenum-graecum

    La semilla se ha estudiado para el azúcar en sangre y para aumentar la leche materna. Según el NCCIH no hay pruebas sólidas suficientes para estos usos.

    Medicina del antiguo Egipto+5Folclore
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Hierba · № 462

    Pareira brava

    Cissampelos pareira

    Efectos atribuidos tradicionalmente: ligeramente estomacal, tónico amargo, diurético, litolítico, astringente; para molestias intestinales, indigestión, diarrea, prolapso uterino, inflamaciones internas y enfermedades urinarias; depura la sangre en las enfermedades de la piel.

    Saberes herbolarios del Caribe+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 119

    Galanga

    Alpinia galanga

    Pariente del jengibre usado tradicionalmente para las náuseas, los gases y la digestión lenta. La evidencia clínica es limitada.

    Ayurveda+6
  • Atención

    Asia · Hierba · № 200

    Gardenia

    Gardenia jasminoides

    Efectos atribuidos tradicionalmente: antipirético, calmante, hipotensor, antibacteriano, colagogo.

    Tradiciones médicas chinas+3Folclore
  • Atención

    Asia · Hierba · № 774

    Gastrodia (tian ma)

    Gastrodia elata

    Efectos atribuidos tradicionalmente: calma el viento de hígado y alivia el dolor de cabeza, los mareos y los calambres.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 692

    Escutelaria barbada (ban zhi lian)

    Scutellaria barbata

    Efectos atribuidos tradicionalmente: enfría la sangre, mueve el estancamiento de sangre y reduce las hinchazones; para la hepatitis.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Otro · № 789

    Levadura medicinal (shen qu)

    Massa medicata fermentata

    Efectos atribuidos tradicionalmente: ayuda en el estancamiento de alimentos y la mala digestión.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Europa · Hierba · № 104

    Mundillo

    Viburnum opulus en V. prunifolium

    La corteza se usa tradicionalmente para calambres musculares y dolor menstrual; su nombre inglés es cramp bark. Falta evidencia clínica.

    Herbolaria occidental+2
  • Atención

    Europa · Hierba · № 76

    Genciana amarilla

    Gentiana lutea

    La raíz es una de las sustancias más amargas que se conocen y se usa desde antiguo para estimular el apetito y la digestión. Los estudios son pequeños.

    Medicina grecorromana+1