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Herbs & Cultures

De la planta al uso

Decocción

Hervir suavemente raíces, cortezas y semillas para que liberen su sabor y sus sustancias.

Nivel
Fácil
Proporción
Aproximadamente 1 cucharada de material seco y troceado por cada 300–500 ml de agua fría.
Tiempo
Llevar a ebullición y cocer a fuego lento 15–30 minutos con la tapa puesta. Los hongos, a menudo más tiempo.
Conservación
Tapada en la nevera, 1–2 días.

Las partes duras de la planta apenas sueltan nada en una infusión breve. Por eso en muchas tradiciones se hierven suavemente raíces, cortezas, semillas y bayas: una decocción. Piensa en la raíz de jengibre, la corteza de canela y las fórmulas de hierbas del ayurveda y la medicina tradicional china.

Adecuada para

Raíces, rizomas, cortezas, semillas, bayas secas y hongos.

Paso a paso

  1. Corta o parte el material en trozos para aumentar la superficie.
  2. Ponlo en agua fría y llévalo lentamente a ebullición.
  3. Baja el fuego, tapa el cazo y deja cocer a fuego suave.
  4. Cuela y, si quieres, completa con agua caliente hasta el volumen inicial.

Consejos

  • ¿Raíces y hojas juntas? Cuece primero las raíces y añade las hojas al apagar el fuego para que reposen otros 5–10 minutos.
  • Deja el material en remojo en agua fría una hora antes para un sabor más intenso.

Registro

Hierbas que se preparan así

Hierbas de este sitio cuya descripción menciona esta preparación. Eso no significa que todas sean seguras de preparar en casa: lee la información de seguridad de cada una.

  • Atención

    Asia · Hierba · № 404

    Bael

    Aegle marmelos

    Efectos atribuidos tradicionalmente: fruto maduro refrescante, nutritivo, ligeramente laxante; fruto verde astringente y digestivo; para la diarrea crónica y la disentería, el asma (hojas), la fiebre intermitente, la melancolía y las palpitaciones.

    Ayurveda+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 677

    Escutelaria de Baikal (huang qin)

    Scutellaria baicalensis

    Efectos atribuidos tradicionalmente: enfría y seca el calor húmedo, sobre todo en los pulmones y la parte superior del cuerpo; calma un feto inquieto por calor.

    Tradiciones médicas chinas+2
  • Atención

    Asia · Hierba · № 526

    Mimusops

    Mimusops elengi

    Efectos atribuidos tradicionalmente: antihelmíntico, antihistamínico, astringente, aromático, cardiotónico, tónico, antipirético; para el catarro de vejiga y uretra, la fiebre, las enfermedades de encías y dientes, la leucodermia, las enfermedades cardíacas, las mordeduras de serpiente y la disentería crónica.

    Ayurveda
  • Atención

    Asia · Hierba · № 310

    Flor globo

    Platycodon grandiflorus

    Efectos atribuidos tradicionalmente: expectorante, antifúngico, antibacteriano, hipoglucemiante.

    Tradiciones médicas chinas+3
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 574

    Álamo balsámico

    Populus balsamifera

    Efectos atribuidos tradicionalmente: yemas: estimulantes, tónicas, diuréticas, emolientes, expectorantes; corteza: expectorante, laxante; para problemas de piel (eccema, psoriasis), tos seca, estreñimiento, apoyo de riñones/vejiga, reuma y gota.

    Tradiciones medicinales indígenas de Norteamérica+3
  • Atención

    Asia · Hierba · № 134

    Bambú

    Phyllostachys nigra

    En la medicina china las virutas de bambú (zhu ru) y la savia se usan para la tos con flema amarilla, las náuseas y la inquietud. El ayurveda usa el maná de bambú, rico en sílice. Hay pocos estudios clínicos.

    Ayurveda+2
  • Atención

    Asia · Hierba · № 496

    Baniano

    Ficus benghalensis

    Efectos atribuidos tradicionalmente: antiséptico, afrodisíaco, astringente, refrescante, hemostático, hipoglucemiante; hojas para la diarrea y la disentería; látex por vía externa para el dolor, las contusiones, las úlceras, el reuma y el lumbago; corteza para la diabetes y la gonorrea.

    Ayurveda
  • Atención

    Asia · Hierba · № 431

    Barleria

    Barleria prionitis

    Efectos atribuidos tradicionalmente: depurativo, diurético, tónico, antipirético; catarro en niños, previene las grietas en los pies; encías sangrantes, dolor de muelas, otitis, edema, tos ferina y mordeduras de serpiente.

    Ayurveda
  • Atención

    Asia · Hierba · № 293

    Angélica pubescente (du huo)

    Angelica pubescens

    Efectos atribuidos tradicionalmente: antirreumático, analgésico, antiinflamatorio.

    Tradiciones médicas chinas+2
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 939

    Uvularia perfoliada

    Uvularia perfoliata

    Planta baja de campanillas colgantes amarillo pálido y hojas que abrazan el tallo. Se sabe poco de sus compuestos.

    Medicina haudenosaunee
  • Atención

    África · Hierba · № 413

    Pelitre

    Anacyclus pyrethrum

    Efectos atribuidos tradicionalmente: sialagogo, fortalece los nervios; para el dolor de muelas y la caries, el dolor de garganta, la amigdalitis, la epilepsia y el reuma.

    Ayurveda+3
  • Atención

    Asia · Hierba · № 419

    Nuez de areca

    Areca catechu

    Efectos atribuidos tradicionalmente: estimulante, astringente, tenífugo, laxante, carminativo, afrodisíaco; contra los áscaris y las tenias, fortalece las encías; para molestias urinarias, acidez en el embarazo y lumbago.

    Ayurveda+2
  • Atención

    Asia · Hierba · № 354

    Eclipta

    Eclipta prostrata

    Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece el hígado, descongestionante, tónico, depurativo, antiviral; para el hígado y el bazo agrandados, las enfermedades de la piel, la fiebre, el edema y el reuma; aceite capilar para un cabello negro y abundante; para ganglios inflamados, elefantiasis, dolor de cabeza y de muelas.

    Ayurveda+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 563

    Bibhitaki

    Terminalia bellerica

    Efectos atribuidos tradicionalmente: astringente, tónico, expectorante, laxante (fruto verde), depurativo.

    Ayurveda+2
  • Atención

    Europa · Hierba · № 64

    Artemisa

    Artemisia vulgaris

    Usada tradicionalmente como amargo digestivo y para provocar menstruaciones retrasadas. Falta casi toda evidencia clínica.

    Medicina anglosajona+4Folclore
  • Atención

    Asia · Hierba · № 123

    Naranja amarga

    Citrus × aurantium

    El fruto inmaduro seco (zhi shi) y la cáscara se usan en la medicina china para la hinchazón y la digestión lenta. El NCCIH advierte que los productos adelgazantes con naranja amarga (sinefrina) suponen riesgos para el corazón y la presión arterial.

    Tradiciones médicas chinas+2
  • Atención

    Europa · Alimento · № 101

    Arándano europeo

    Vaccinium myrtillus en V. vitis-idaea

    Rico en antocianinas. Las bayas secas son un antiguo remedio para la diarrea. El NCCIH indica que no hay pruebas suficientes para afirmaciones sobre la vista, los vasos sanguíneos u otras.

    Herbolaria occidental
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 281

    Lirio azul

    Iris versicolor

    Efectos atribuidos tradicionalmente: antiinflamatorio, diurético, estimulante, laxante.

    Tradiciones medicinales indígenas de Norteamérica+3
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 963

    Lechuga azul

    Lactuca tatarica subsp. pulchella (syn. L. pulchella)

    Lechuga silvestre de cabezuelas azules y látex lechoso, que forma grandes colonias con sus estolones. Efectos no estudiados.

    Medicina lakota
  • Atención

    Asia · Hierba · № 735

    Rizoma de bletilla (bai ji)

    Bletilla striata

    Efectos atribuidos tradicionalmente: detiene las hemorragias de pulmón y estómago y favorece la cicatrización.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 372

    Sanguinaria

    Sanguinaria canadensis

    Efectos atribuidos tradicionalmente: estimulante, emético, expectorante, reconstituyente; parte del tratamiento escarótico de la displasia cervical; calienta pulmones/estómago/útero; favorece la expectoración.

    Tradiciones medicinales indígenas de Norteamérica+4
  • Atención

    Asia · Mineral · № 781

    Bórax (peng sha)

    Borax (natriumtetraboraat)

    Efectos atribuidos tradicionalmente: por vía externa para pequeñas úlceras de la boca, la garganta y la vagina y para el pie de atleta.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Otro · № 770

    Borneol (bing pian)

    Dryobalanops aromatica (borneol)

    Efectos atribuidos tradicionalmente: abre los orificios de los sentidos, enfría el calor y alivia el dolor; sobre todo por vía externa.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 306

    Hortensia silvestre

    Hydrangea arborescens

    Efectos atribuidos tradicionalmente: diurético, laxante, estimula los riñones.

    Tradiciones medicinales indígenas de Norteamérica+3
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 631

    Angélica de Brewer

    Angelica breweri, A. arguta, A. hendersonii

    Efectos atribuidos tradicionalmente: expulsa el viento, la humedad y el frío en articulaciones rígidas y doloridas, abre la superficie en el viento-frío y hace circular el qi y la sangre en el dolor.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Sudamérica · Hierba · № 857

    Cachanlagua

    Centaurium cachanlahuen

    Pequeña hierba amarga de flores rosadas, pariente de la centaura menor europea. Tradicionalmente para la fiebre y la digestión; faltan estudios clínicos.

    Medicina mapuche
  • Atención

    Asia · Mineral · № 783

    Calcita

    Calcitum (calciumcarbonaat)

    Efectos atribuidos tradicionalmente: enfría el calor en la fiebre con sed y el calor de verano; por vía externa sobre pequeñas úlceras calientes y quemaduras.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 630

    Escrofularia de California

    Scrophularia californica, S. lanceolata

    Efectos atribuidos tradicionalmente: enfría el calor en la sangre y nutre el yin, drena el calor húmedo y dispersa las hinchazones.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 627

    Aralia de California

    Aralia californica

    Efectos atribuidos tradicionalmente: abre la superficie en el viento-frío y la fiebre sin sudor, calienta el pulmón y detiene la tos con flema blanca o clara abundante, y (tostada con miel) fortalece la energía del pulmón y el bazo.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 959

    Hierba carnicera

    Erigeron canadensis (syn. Conyza canadensis)

    Compuesta anual de tallo erguido y velloso con innumerables cabezuelas blancas. Contiene aceite esencial, taninos y flavonoides; el aceite se usó antes como 'aceite de erigeron' para hemorragias y diarrea.

    Medicina lakota+1
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 931

    Tsuga del Canadá

    Tsuga canadensis

    Conífera de hoja perenne con acículas cortas y planas. La corteza es rica en taninos y se usó para curtir cuero. Sus efectos medicinales no se han estudiado.

    Medicina haudenosaunee+1
  • Atención

    Sudamérica · Hierba · № 852

    Canelo

    Drimys winteri

    Árbol de corteza picante y amarga. Como corteza de Winter fue durante siglos un remedio contra el escorbuto; por lo demás, su efecto está poco estudiado.

    Medicina mapuche
  • Atención

    Asia · Hierba · № 710

    Artemisa capilar (yin chen hao)

    Artemisia capillaris

    Efectos atribuidos tradicionalmente: drena el calor húmedo del hígado y la vesícula biliar; hierba principal para la ictericia.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Norteamérica · Hierba · № 288

    Cáscara sagrada

    Frangula purshiana (syn. Rhamnus purshiana)

    Efectos atribuidos tradicionalmente: laxante, tónico digestivo.

    Tradiciones medicinales indígenas de Norteamérica+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 396

    Catecú

    Acacia catechu

    Efectos atribuidos tradicionalmente: fuertemente astringente; para la diarrea crónica y la disentería, las hemorroides sangrantes, las hemorragias uterinas y la leucorrea; encías sangrantes o inflamadas, llagas, amígdalas agrandadas; úlceras por presión; galactagogo.

    Ayurveda+2
  • Atención

    Sudamérica · Hierba · № 162

    Catuaba

    Anemopaegma arvense / Erythroxylum catuaba

    Se vende en Brasil como estimulante y afrodisíaco. No hay buenos estudios clínicos; los productos varían porque varios árboles distintos se llaman 'catuaba'.

    Saberes herbolarios de la Amazonía+1