Naar de inhoud
Herbs & Cultures

Kruidenhuisapotheek: thee, honing, tinctuur en zalf

Kruidenhoning bij keelpijn en hoest

Tijm en fenegriek, langzaam in honing getrokken.

Waarvoor

Tijd
Minstens een week trekken
Hoeveelheid
Eén pot
Tijm

Kruiden in honing laten trekken is een oude manier om ze te bewaren en lekker in te nemen. Tijm is de hoofdsmaak, fenegriek geeft slijmstoffen voor de keel.

Ingrediënten

  • 1 deel tijm
  • ½ deel fenegriek
  • ½ deel pepermunt
  • ½ deel citroenmelisse
  • Honing (zie de werkwijze)

Stap voor stap

  1. Gebruik schone, grof gehakte verse kruiden of gedroogde kruiden. Neem evenveel honing als verse kruiden, of half zoveel kruid als je gedroogd kruid gebruikt. (Met tincturen kan het ook: evenveel honing als tinctuur.)
  2. Doe de kruiden in een schone pot met deksel.
  3. Verwarm de honing licht, zonder te laten koken, giet hem over de kruiden en roer langzaam door.
  4. Sluit goed af, zet er een etiket met datum op en laat minstens een week, liefst een maand of langer, trekken. Roer goed door bij het eerste gebruik.
  5. Neem 1–2 eetlepels per dag tot de klachten wegtrekken, puur, in thee of in warm citroenwater.

Register

Kruiden in dit recept

Lees op de kaart van elk kruid meer over de werking en de veiligheid.

  • Let op

    Europa · Kruid · № 98

    Tijm

    Thymus vulgaris

    Traditioneel gebruikt bij hoest en bronchitis; thymol uit de olie remt in het laboratorium bacteriën en schimmels. Er zijn enkele studies met hoestsiropen op basis van tijm.

    Grieks-Romeinse geneeskunde+4Volksgeloof
  • Let op

    Afrika · Kruid · № 118

    Fenegriek

    Trigonella foenum-graecum

    Het zaad is onderzocht bij bloedsuiker en bij het stimuleren van moedermelk. NCCIH meldt dat er niet genoeg sterk bewijs is voor deze toepassingen.

    Oud-Egyptische geneeskunst+5Volksgeloof
  • Let op

    Europa · Kruid · № 3

    Munt

    Mentha × piperita

    Pepermuntolie is in studies onderzocht bij het prikkelbare-darmsyndroom en vermindert daar mogelijk buikpijn. Thee wordt gebruikt bij een volle maag en misselijkheid. Bij maagzuur kan pepermunt klachten verergeren.

    Grieks-Romeinse geneeskunde+4Volksgeloof
  • Let op

    Europa · Kruid · № 85

    Citroenmelisse

    Melissa officinalis

    Traditioneel gebruikt bij onrust, slaapproblemen en een nerveuze maag; uitwendig bij koortslip. Kleine studies wijzen op een licht kalmerend effect, maar het bewijs is beperkt.

    Klooster- en volkskennis+7Volksgeloof

Culturen en tradities

Waar de kruiden vandaan komen

Deze tradities kennen de kruiden uit dit recept.