Naar de inhoud
Herbs & Cultures

Kruidenhuisapotheek: thee, honing, tinctuur en zalf

Kruidenhoning bij verkoudheid en griep

Rozemarijn, vlier en gember in honing.

Waarvoor

Tijd
Minstens een week trekken
Hoeveelheid
Eén pot
Rozemarijn

Dezelfde werkwijze als de keelhoning, met kruiden die van oudsher bij verkoudheid worden genomen. Een lepel in warm water met citroen is een prettige manier om hem te gebruiken.

Ingrediënten

  • 1 deel rozemarijn
  • 1 deel vlier (gedroogde bloesem of bessen)
  • ½ deel gember
  • ½ deel citroenmelisse
  • Honing (zie de werkwijze)

Stap voor stap

  1. Gebruik schone, grof gehakte verse kruiden of gedroogde kruiden. Neem evenveel honing als verse kruiden, of half zoveel kruid als je gedroogd kruid gebruikt. (Met tincturen kan het ook: evenveel honing als tinctuur.)
  2. Doe de kruiden in een schone pot met deksel.
  3. Verwarm de honing licht, zonder te laten koken, giet hem over de kruiden en roer langzaam door.
  4. Sluit goed af, zet er een etiket met datum op en laat minstens een week, liefst een maand of langer, trekken. Roer goed door bij het eerste gebruik.
  5. Neem 1–2 eetlepels per dag tot de klachten wegtrekken, puur, in thee of in warm citroenwater.

Register

Kruiden in dit recept

Lees op de kaart van elk kruid meer over de werking en de veiligheid.

  • Let op

    Europa · Kruid · № 2

    Rozemarijn

    Salvia rosmarinus (syn. Rosmarinus officinalis)

    Een aromatisch keukenkruid met carnosinezuur en rozemarijnzuur. Een paar kleine studies wijzen op een licht effect van de geur op alertheid; dat het geheugen verbetert is niet aangetoond. Het blad wordt bij spijsverteringsklachten gebruikt.

    Klooster- en volkskennis+4Volksgeloof
  • Let op

    Europa · Voeding · № 21

    Vlierbes

    Sambucus nigra

    Bessen worden traditioneel verwerkt bij verkoudheidsklachten. Voor de meeste gezondheidsclaims is onvoldoende informatie beschikbaar.

    Klooster- en volkskennis+4Volksgeloof
  • Let op

    Azië · Kruid · № 1

    Gember

    Zingiber officinale

    Helpt bij misselijkheid, stimuleert de bloedsomloop en heeft een verwarmende werking.

    Ayurveda+6Volksgeloof
  • Let op

    Europa · Kruid · № 85

    Citroenmelisse

    Melissa officinalis

    Traditioneel gebruikt bij onrust, slaapproblemen en een nerveuze maag; uitwendig bij koortslip. Kleine studies wijzen op een licht kalmerend effect, maar het bewijs is beperkt.

    Klooster- en volkskennis+7Volksgeloof

Culturen en tradities

Waar de kruiden vandaan komen

Deze tradities kennen de kruiden uit dit recept.