- 地区
- 欧洲
- 来源
- 地中海地区
- 英文名
- Rosemary
欧洲 · 草药 · № 2
Salvia rosmarinus (syn. Rosmarinus officinalis)
草药 · 欧洲
迷迭香
Salvia rosmarinus (syn. Rosmarinus officinalis)
一种含鼠尾草酸和迷迭香酸的芳香烹饪香草。少数小型研究提示其气味对警觉性有轻微作用；改善记忆的说法未获证实。叶子用于消化不适。
安全与注意事项
烹饪用途不同于浓缩精油；不要吞服精油。
按传统分类的注意事项（5）
- 西方草药学: 高血压患者禁用。
- 用于病毒感染的草药: 阿司匹林过敏、出血性疾病、孕期或哺乳期禁用。
- 天然皮肤与头发护理: 迷迭香油不可内服，癫痫、高血压患者及孕妇忌用。不要给一岁以下儿童食用蜂蜜。
- 玻利维亚卡拉瓦亚医学: 孕期勿大量内服。
- 秘鲁北部民间疗愈: 孕期及癫痫患者勿大量使用。烟雾可能刺激呼吸道。
制备与用法
可新鲜或干燥后用于菜肴、汤品或泡饮。
传统中的使用
在古希腊，学生考试时戴迷迭香花环；在《哈姆雷特》中，奥菲莉亚说：“这是迷迭香，是为了记忆。”人们在婚礼和葬礼上佩戴迷迭香，以示忠诚。14世纪的迷迭香酒精“匈牙利皇后水”是最早的香水之一。
应用
各传统中的用法
不同草药传统对这种草药的描述。用量是传统参考值，已排查明显错误，但不构成医疗建议。有毒植物刻意不提供剂量。
世界草药医学
传统所述功效
收敛、助消化、强健神经、驱风、防腐、利尿、发汗、抗抑郁、促进循环、解痉、利胆、强心；精油外用止痛、抗风湿。
制备与用量
热茶用于感冒、流感和风湿痛，也用于疲劳和头痛；护发冲洗液去屑；扭伤时热敷与冰敷交替；酊剂每次至多5毫升，每天3次（抑郁时配燕麦或黄芩）；1毫升精油加25毫升油，按摩用于关节炎，涂头皮促进生发，涂太阳穴缓解头痛。
西方草药学
传统所述功效
消炎、防腐、收敛、驱风、发汗、兴奋；支持心脏和循环（水肿、手脚冰冷），平衡血糖，温暖身体，促进生发。
制备与用量
茶：每杯1–2茶匙，加盖5–10分钟，每天1–3杯；酊剂10–30滴，每天1–3次；草药油1–2茶匙涂于皮肤或头皮（按摩2–5分钟）。
注意: 高血压患者禁用。
用于病毒感染的草药
传统所述功效
增强免疫系统（鼠尾草酸、迷迭香酸），抗氧化；尤其针对流感；还用于消化问题、高血压、胆囊不适和生发。
制备与用量
叶入菜或泡茶（鲜叶或干叶在沸水中泡10–15分钟），或用油；叶每天4–6克，油0.1–1毫升。
注意: 阿司匹林过敏、出血性疾病、孕期或哺乳期禁用。
天然皮肤与头发护理
传统所述功效
辛香温暖；用于按摩油缓解肌肉僵硬，也用于头皮护理。欧洲药品管理局认可其用于轻度肌肉和关节疼痛的传统外用用途。
制备与用量
内服：迷迭香用于感冒时的草药蜂蜜。外用：迷迭香油或迷迭香用于药膏、沐浴油和按摩油、泡脚水、洗发水和护发品（见食谱）。
注意: 迷迭香油不可内服，癫痫、高血压患者及孕妇忌用。不要给一岁以下儿童食用蜂蜜。
玻利维亚卡拉瓦亚医学
传统所述功效
用作漱口水治牙痛和牙龈炎，产后也用温水擦洗母亲身体。
制备与用量
取一小枝泡 10 分钟，放凉。
注意: 孕期勿大量内服。
秘鲁北部民间疗愈
传统所述功效
迷迭香入养心、安神和助消化的配方，作洗发水防脱发，并用于洗浴和烟熏，清除家中的“负能量”。
制备与用量
叶子短时间泡茶；外用于洗浴，或与圣木一起熏烧。
注意: 孕期及癫痫患者勿大量使用。烟雾可能刺激呼吸道。
民间信仰与草药魔法
来自民间习俗和现代草药魔法的象征意义。这些是流传下来的联想，并非功效。
保护、记忆、智慧、健康、疗愈、清洁、长寿、专注。
家居、厨房与民间用途
传统所述功效
皮肤滋补；使深色头发有光泽，缓解头皮瘙痒；茶可缓解头痛；滋补茶净血并增强消化；有助于专注和记忆。
制备与用量
外用作皮肤滋补；护发冲洗液；茶；滋补茶和专注茶；提神油与明断油；护身香包；糖渍嫩枝；香草面包、米饭、玉米糊。
参考来源
- www.britannica.com
- Penelope Ody, The Complete Medicinal Herbal (1993; 2017)
- Stacey Dugliss-Wesselman & Susan Gregg, Herbal Remedies Made Simple (2018)
- Rainer W. Bussmann & Douglas Sharon, Medicinal Plants of the Andes and the Amazon (2015)
- Joseph W. Bastien, Healers of the Andes: Kallawaya Herbalists and Their Medicinal Plants (1987)
- Louis Girault, Kallawaya. Guérisseurs itinérants des Andes (1984)