资料库
本食谱中的草药
在每种草药的页面上可了解更多功效和安全信息。
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迷迭香
Salvia rosmarinus (syn. Rosmarinus officinalis)
一种含鼠尾草酸和迷迭香酸的芳香烹饪香草。少数小型研究提示其气味对警觉性有轻微作用;改善记忆的说法未获证实。叶子用于消化不适。
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葡萄柚
Citrus × paradisi
一种富含维生素C的柑橘类水果。葡萄柚及其果汁会抑制分解多种药物的酶。其精油用于护肤和护发产品,但对橘皮组织或头发生长的作用未获证实。
西方草药医学注意
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文化与传统
草药的来源
以下传统认识本食谱中的草药。