注意中国医学传统+2
山药（淮山）枸杞被认为是强效补品和天然甜味剂，山药则有助于调节内分泌和增强免疫。在中国，鸽肉是最滋补的肉类之一。
配料
- 乳鸽4只，洗净切成四块
- 水1.25升
- 枸杞15克，冲洗干净
- 山药20片，冲洗干净
- 绍兴酒2汤匙
- 盐1茶匙，或依口味
步骤
- 把鸽块在沸水中快速焯一下，备用。
- 把水、枸杞和山药一起煮沸。
- 放入鸽块和酒，再次煮沸。
- 加盖小火炖2小时，加盐调味。
小贴士
- 也可以用一只小土鸡来做。
资料库
本食谱中的草药
在每种草药的页面上可了解更多功效和安全信息。
- 注意
注意中国医学传统+1
文化与传统
草药的来源
本食谱中的草药也出现在以下传统中。