注意阿育吠陀+6民间信仰
生姜在韩国，生姜茶是冬天的家常茶饮。先做生姜清（생강청），即用蜂蜜或糖腌渍的生姜，每次舀一勺冲入热水。韩医（hanbang）认为生姜能温胃，适合感冒初起时饮用。
配料
- 鲜姜 200 克
- 蜂蜜 200 克（或蜂蜜和糖各半）
- 每杯：热水 250 毫升
- 可选：松子或一颗红枣点缀
步骤
- 生姜去皮，切成极薄的片或细丝。
- 在干净的玻璃罐中与蜂蜜拌匀，盖好。
- 冷藏一周；生姜会渗出汁水，蜂蜜变稀。
- 每杯舀 1–2 汤匙，冲入热水（不要沸水）。
小贴士
- 韩国人常在上面撒几粒松子。
资料库
本食谱中的草药
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- 注意
文化与传统
草药的来源
本食谱中的草药也出现在以下传统中。