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Herbs & Cultures

亚洲的传统

阿育吠陀

南亚;经典文献历经数百年形成

尼泊尔贝叶经上的《妙闻集》,文本抄于 12–13 世纪。
尼泊尔贝叶经上的《妙闻集》,文本抄于 12–13 世纪。 Los Angeles County Museum of Art · 公有领域

历史

阿育吠陀(Ayurveda)字面意思是“生命的知识”:āyus 意为生命,veda 意为知识。它深深植根于南亚的历史。吠陀文献,尤其是《阿闼婆吠陀》,已经提到药用植物和驱病咒语,但一个连贯的医学体系是后来才逐渐形成的。

这一体系在三部经典著作中成形,合称“三大经典”(Bṛhat Trayī):讲内科的《遮罗迦本集》、讲外科的《妙闻本集》,以及婆跋陀(Vagbhata)的《八支心要集》。前两部经过数百年逐渐形成,大约在公元前后几个世纪间定型。约 7 世纪,婆跋陀对两者作了总结。传统说法往往把年代定得早得多;历史学家则采用这些较为审慎的估计。

阿育吠陀从来不是孤立的。它影响了藏医 Sowa Rigpa,也与随穆斯林统治者传入印度的希腊-阿拉伯医学尤纳尼相遇。在英国殖民统治下,西医成为官方标准。从 19 世纪末起,印度的改革者重建了阿育吠陀,设立了自己的学院、药房和标准化药品。因此,今天的阿育吠陀在许多方面与古典实践有所不同。

核心理念

按照古典学说,万物由五大元素(pañcamahābhūta)构成:空、风、火、水、土。在人体中,它们表现为三种体质能量(dosha)。瓦塔(Vata)代表运动,源于风和空。皮塔(Pitta)代表转化和热,源于火和水。卡法(Kapha)赋予结构和凝聚力,源于水和土。

每个人生来就有自己的 dosha 比例,称为原本体质(prakriti)。健康意味着三种 dosha 保持平衡,消化之火(agni)运作良好,身体组织(dhātu)健康,废物(mala)排出顺畅,心神清明。按照这一学说,疾病往往始于 agni 失调和未消化残留物(āma)的积聚。

治疗遵循同样的逻辑。食物和草药根据其味(rasa,共六种)、温凉之性(vīrya)以及消化后的作用(vipāka)来选择。良好的日常作息(dinacharya)和顺应季节(ritucharya)与药物本身同样重要。古典阿育吠陀分为八个分支,从内科、外科到儿科、毒物学和回春术(rasāyana)。

知识与传承

阿育吠陀医生称为 vaidya。几百年来,知识通过师徒传承(guru-shishya-parampara)由师傅传给弟子,常在家族内部进行。弟子要背诵经典诗句,并在师傅行医时从旁观摩。

在这一学术传统之外,过去和现在都存在着广泛的民间知识:家庭偏方、厨房香料,以及未受古典训练却深深扎根于本地的乡土疗愈者。

如今,印度的大学开设阿育吠陀内外科学士(BAMS)课程,学制五年多,含实习。自 2014 年起,印度 AYUSH 部负责监管阿育吠陀及其他传统医疗体系的教育、研究和法规。

典籍与人物

《遮罗迦本集》是内科方面的重要典籍。全书分八部、120 章,论述诊断、饮食、治疗以及医生的伦理。它非常重视推理和对病人的细致检查。

《妙闻本集》以外科闻名。书中描述了手术器械、伤口护理和各种手术,包括后来在欧洲也引起关注的鼻再造术。此外,它还包含丰富的植物知识。

婆跋陀的《八支心要集》以韵文总结了前人的著作,至今仍广泛用于教学,尤其是在喀拉拉邦。后来的著作在此基础上继续发展。例如 16 世纪的《性相明》(Bhavaprakasha)还记载了随欧洲商人传入印度的疾病和植物。

当代

在印度,阿育吠陀是与常规医学并存的正式医疗体系,有自己的医院、诊所和庞大的制药业。它在尼泊尔和斯里兰卡的医疗体系中也占有一席之地。喀拉拉邦以其疗法传统闻名,如五业排毒疗法(panchakarma)。

自 2022 年起,世界卫生组织在印度古吉拉特邦贾姆纳加尔设立了全球传统医学中心,由印度政府支持建立。在亚洲以外,大多数人把阿育吠陀当作一种生活方式或养生方法。在包括美国在内的许多西方国家,它并不是受监管的职业。

设计严谨的科学研究很少。对于骨关节炎等少数情况有一些有限的获益证据,但大多数用途缺乏可靠证据。

传统中的自然

植物构成了阿育吠陀药库的主体。此外也使用矿物、金属和动物产品,尤其是在较晚出现的 rasashastra 中,这是一个将金属炼制成所谓 bhasma 的炼金分支。

常见的植物有姜黄(haridra)、圣罗勒(tulsi)、南非醉茄、姜、印楝和心叶青牛胆(guduchi),以及组成三果(triphala)的三种果实:余甘子(amalaki)、毗黎勒(bibhitaki)和诃子(haritaki)。植物很少单独使用。方剂会组合多种药物,常以蜂蜜、酥油或牛奶为载体(anupāna),据说能引导药效。

在阿育吠陀中,食物本身就是药。kitchari(用绿豆和香料煮的米饭)、香料奶和酥油都是日常保养的一部分。什么适合自己,取决于个人的原本体质、季节,甚至一天中的时辰。

尊重地看待

阿育吠陀是一个植根于南亚宗教和哲学的活态知识体系,而不是一堆养生产品。它的概念含义精确;杂志上的“体质测试”并不能代表这一传统。

实际使用时也要谨慎。一些阿育吠陀产品,尤其是来自金属炼制传统的产品,可能含有铅、汞或砷。在 2015 年美国的一项研究中,40% 的使用者血铅水平升高。请只从可靠的供应商处购买,并咨询医生,尤其是在怀孕、哺乳或服药期间。

来自厨房

来自此传统的食谱

资料库

此传统中的草药

  • 注意

    非洲 · 食物 · № 360

    葫芦

    Lagenaria siceraria

    嫩果作为温和、易消化的蔬菜食用。有关心脏或安神等医疗功效的说法未经研究。

    非洲地方疗愈传统+2
  • 注意

    中美洲和加勒比 · 草药 · № 462

    锡生藤

    Cissampelos pareira

    传统上认为的功效:轻度健胃、苦味滋补、利尿、溶石、收敛;用于肠道不适、消化不良、腹泻、子宫脱垂、内部炎症和泌尿系统疾病,皮肤病时净化血液。

    加勒比草药知识+1
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 528

    刺毛黧豆

    Mucuna pruriens

    传统上认为的功效:种子收敛、驱虫、强健神经、催情;根滋补、兴奋、利尿、通便;用于神经疾病(瘫痪)、肾病、水肿、象皮病、白带、月经过多和遗精。

    阿育吠陀
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 119

    高良姜

    Alpinia galanga

    姜的近亲,传统上用于恶心、胀气和消化迟缓。临床证据有限。

    阿育吠陀+6
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 503

    云南石梓

    Gmelina arborea

    传统上认为的功效:舒缓、健胃、苦味滋补、清凉、通便、催乳;果实入清凉煎剂,用于发热和胆道不适、头痛和消化不良;预防流产。

    阿育吠陀
  • 注意

    非洲 · 草药 · № 433

    黄花羊蹄甲

    Bauhinia tomentosa

    传统上认为的功效:治痢疾、驱虫;果实利尿;种子滋补、催情;用于肝炎、痢疾、肿块和伤口、蛇咬伤。

    阿育吠陀
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 468

    黄秋水仙

    Colchicum luteum

    传统上认为的功效:净化、驱风、通便、催情;用于痛风、风湿和肝脾疾病;外用消炎止痛。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 1

    生姜

    Zingiber officinale

    传统上用于缓解恶心和消化不适,味道温热辛香。

    阿育吠陀+6民间信仰
  • 注意

    亚洲 · 食物 · № 269

    大麦

    Hordeum vulgare

    传统上认为的功效:收敛、轻;有益皮肤和头发。

    阿育吠陀+4民间信仰
  • 注意

    亚洲 · 食物 · № 827

    酥油(ghee)

    一种澄清黄油,在阿育吠陀中用作食物和草药的载体。

    阿育吠陀
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 472

    文殊兰(印度)

    Crinum defixum

    传统上认为的功效:催吐、发汗、通便;叶用于甲沟炎、手指和脚趾发炎、关节和扭伤;叶汁用于耳部不适;鳞茎用于胆道不适、泌尿不适和风湿。

    阿育吠陀
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 556

    绒毛戴星草

    Sphaeranthus indicus

    传统上认为的功效:苦味、滋补、健胃、兴奋、净化;用于胆道不适、肿块、寄生虫、皮肤病(净化血液)、出血性痔疮、梅毒、尿道分泌物和结膜炎。

    阿育吠陀
  • 注意

    亚洲 · 食物 · № 343

    石榴

    Punica granatum

    传统上认为的功效:根皮和茎皮收敛,强力驱绦虫;花和果皮收敛、健胃;汁液清凉。

    阿育吠陀+3
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 344

    小豆蔻

    Elettaria cardamomum

    传统上认为的功效:芳香、辛辣、强心、健胃、通便、利尿、驱风;用于哮喘、支气管炎、痔疮、膀胱不适、胀气、泻药引起的绞痛、头晕、消化不良和呕吐。

    阿育吠陀+2
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 144

    心叶青牛胆

    Tinospora cordifolia

    阿育吠陀的滋补药(rasayana),用于发热和增强免疫。研究规模小;没有证据证明其能对抗感染。

    阿育吠陀+2
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 142

    印度没药(Guggul)

    Commiphora wightii (syn. C. mukul)

    阿育吠陀用其树脂治疗关节不适、超重和高胆固醇。一项美国研究未发现其能降低胆固醇,低密度脂蛋白反而略有升高。

    阿育吠陀+2
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 505

    毛扁担杆

    Grewia hirsuta

    传统上认为的功效:退热、利尿、化痰、抗病毒;果实用于腹泻和痢疾、伤口愈合、心脏病、遗精和白带。

    阿育吠陀
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 486

    印度龙脑香

    Dipterocarpus indicus

    传统上认为的功效:兴奋、利尿、净化;用于慢性支气管炎、淋病、白带、阴道分泌物、麻风和皮肤病。

    阿育吠陀
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 506

    武靴藤

    Gymnema sylvestre

    传统上认为的功效:收敛、健胃、滋补、清凉、利尿、降血糖(抑制甜味);用于糖尿病和尿糖、蛇咬伤、发热、咳嗽和腺体肿胀。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 139

    诃子与三果宝

    Terminalia chebula

    阿育吠陀将诃子用作滋补药和温和泻药。三果宝由三种果实配成,是最著名的阿育吠陀助消化方剂。临床研究有限。

    阿育吠陀+3
  • 注意

    非洲 · 草药 · № 536

    骆驼蓬

    Peganum harmala

    传统上认为的功效:净化、退热、兴奋、通经;驱绦虫,用于间歇热和慢性疟疾,在哮喘、绞痛和黄疸时止痛;催乳、通经;咽喉炎时漱喉;灭头虱。

    非洲地方疗愈传统+2
  • 注意

    欧洲 · 食物 · № 66

    燕麦

    Avena sativa

    燕麦片含 β-葡聚糖,经认可的健康声称认为这种膳食纤维有助于维持正常胆固醇水平。燕麦也用于沐浴以缓解皮肤干痒。其作为神经滋补剂的传统作用未经证实。

    西方草药医学+1
  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 59

    药蜀葵

    Althaea officinalis

    根和叶富含黏液质,可形成舒缓保护层;用于干咳、咽喉刺激和胃部不适。证据有限。

    希腊罗马医学+3民间信仰
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 498

    菩提树

    Ficus religiosa

    传统上认为的功效:树皮清凉、收敛、降血糖;用于淋病、溃疡、皮肤病、疥疮、打嗝和恶心;乳汁兑牛奶催情;油用于湿疹、麻风和风湿;果实通便。

    阿育吠陀
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 438

    糙皮桦

    Betula utilis

    传统上认为的功效:防腐、驱风;用于清洗伤口和溃疡,以及皮肤病和癔症。

    阿育吠陀
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 415

    灰绿当归

    Angelica glauca

    传统上认为的功效:强心、兴奋;用于胀气、便秘和消化不良。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 541

    高盆樱桃

    Prunus puddum

    传统上认为的功效:收敛;果实酸涩,果核用于肾结石和尿砂。

    阿育吠陀
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 564

    多叶唐松草

    Thalictrum foliolosum

    传统上认为的功效:滋补、轻度通便、通便、利尿、退热;用于慢性消化不良、病后恢复、眼部炎症、黄疸、胀气、感冒(鼻吸)、牙痛、结膜炎和角膜炎。

    阿育吠陀
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 393

    西藏冷杉

    Abies spectabilis

    传统上认为的功效:驱风、健胃、滋补、收敛、解痉、化痰;用于咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、肺病和膀胱卡他;用于脾肿大。

    阿育吠陀
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 457

    雪松

    Cedrus deodara

    传统上认为的功效:木材驱风、发汗、利尿;树皮强力收敛、退热;用于发热、腹泻和痢疾、肺部和泌尿不适、风湿、痔疮和肾结石;油用于皮肤病和溃疡。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    亚洲 · 食物 · № 518

    棱角丝瓜

    Luffa acutangula

    传统上认为的功效:舒缓、利尿、苦味滋补、滋养、化痰、降血糖;种子催吐、通便;用于脾肿大和痢疾;叶敷于溃疡、癣、痔疮、麻风以及虫蛇咬伤。

    阿育吠陀
  • 注意

    非洲 · 草药 · № 480

    狗牙根

    Cynodon dactylon

    传统上认为的功效:舒缓、收敛、利尿、止血、轻度通便;用于水肿、尿血、呕吐、慢性腹泻、癔症、出血性痔疮、膀胱刺激、膀胱结石、痛风和风湿。

    阿育吠陀
  • 注意

    欧洲 · 草药 · № 78

    神香草

    Hyssopus officinalis

    传统上用于咳嗽、感冒和鼻塞痰多。缺乏临床证据。

    西方草药医学+2民间信仰
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 524

    铁力木

    Mesua ferrea

    传统上认为的功效:花、根和树皮苦味、芳香、发汗;干花收敛、健胃、驱风;用于重感冒、胃炎、支气管炎、呕吐、痢疾、口渴、多汗和出血性痔疮。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 461

    柴桂

    Cinnamomum tamala

    传统上认为的功效:驱风、兴奋、利尿发汗、疏通、催乳;用于食欲不振、膀胱不适、口干、感冒、腹泻、恶心、消化不良、胀气和呕吐。

    阿育吠陀+2
  • 注意

    亚洲 · 草药 · № 427

    印度颠茄

    Atropa acuminata

    传统上认为的功效:麻醉、安神、利尿、解痉、扩瞳、止痛;用作鸦片和毒蘑菇中毒的解毒剂,痉挛时吸食,外用于风湿、神经痛和腰痛。

    阿育吠陀