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Herbs & Cultures

水墨、莲花与宣纸

亚洲

435 种草药 · 7 个传统

亚洲拥有许多历经漫长时间发展的疗愈传统。阿育吠陀和中医影响深远,但并不能代表整个亚洲的知识与文化。

代表性植物

历史与当代

文化与传统

年代尽可能依据留存文献或书面记录。许多口述知识早于其首次文字记载。

尼泊尔贝叶经上的《妙闻集》,文本抄于 12–13 世纪。

印度次大陆

阿育吠陀

南亚;经典文献历经数百年形成

阿育吠陀(Ayurveda)字面意思是“生命的知识”:āyus 意为生命,veda 意为知识。它深深植根于南亚的历史。吠陀文献,尤其是《阿闼婆吠陀》,已经提到药用植物和驱病咒语,但一个连贯的医学体系是后来才逐渐形成的。 这一体系在三部经典著作中成形,合称“三大经典”(Bṛhat Trayī):讲内科的《遮罗迦本集》、讲外科的《妙闻本集》,以及婆跋陀(Vagbhata)的《八支心要集》。前两部经过数百年逐渐形成,大约在公元前后几个世纪间定型。约 7 世纪,婆跋陀对两者作了总结。传统说法往往把年代定得早得多;历史学家则采用这些较为审慎的估计。 阿育吠陀从来不是孤立的。它影响了藏医 Sowa Rigpa,也与随穆斯林统治者传入印度的希腊-阿拉伯医学尤纳尼相遇。在英国殖民统治下,西医成为官方标准。从 19 世纪末起,印度的改革者重建了阿育吠陀,设立了自己的学院、药房和标准化药品。因此,今天的阿育吠陀在许多方面与古典实践有所不同。

明代李时珍《本草纲目》中的药用植物插图。

中国

中国医学传统

公元前后早期的经典文献

中医是世界上历史最悠久、延续不断的医学传统之一。考古学家在公元前 168 年封闭的马王堆汉墓中发现了帛书,上面载有治疗五十二种病症的药方,可见这些知识当时已相当古老。 其经典基础在于几部重要著作。《黄帝内经》成书于公元前最后几个世纪。传说中的炎帝神农所作的《神农本草经》载药 365 种。约公元 200 年,张仲景著《伤寒论》,论述外感热病,其中的方剂至今仍在使用。 几千年来,这些知识不断发展。1578 年,李时珍完成了巨著《本草纲目》,收药近两千种。20 世纪,这一传统在中国经过改革和标准化,形成了西方今天所说的“传统中医”。

此传统中的草药 (329)

许浚《东医宝鉴》(1613)目录页。

朝鲜半岛

韩国 hanbang 与《东医宝鉴》

1613 年在朝鲜编纂的医学典籍

韩医(hanbang 或 hanui)源于中医,但经过数百年发展成为独立的传统。早在高丽时代,朝鲜半岛就以出产人参闻名,并出口到中国和日本。 15 世纪,朝鲜医家有意识地寻找本土药材,称为“乡药”(hyangyak)。1433 年,《乡药集成方》问世,这是一部论述朝鲜本土药材的大型著作。 最重要的著作是《东医宝鉴》。1596 年,宣祖命御医许浚(1539–1615)编撰此书。历经日本入侵和种种波折,许浚于 1610 年完成全书,1613 年刊印。2009 年,联合国教科文组织将其列入《世界记忆名录》。

此传统中的草药 (57)

安息香 的图片

印度尼西亚爪哇

印度尼西亚的 Jamu

源于马打兰时期(8–10 世纪);2023 年列入联合国教科文组织非遗名录

佳木(jamu)是印度尼西亚尤其是爪哇和巴厘的传统草药医学,源远流长。中爪哇利扬安遗址出土的 8 至 10 世纪马打兰时期的石臼,以及婆罗浮屠的浮雕,都显示出当时已有制备草药的活动。 在梭罗(苏拉卡尔塔)和日惹的爪哇宫廷中,这些知识得到了精炼。公主和宫女用佳木来养颜和保健。19 世纪,许多知识被记录成文。 20 世纪出现了庞大的佳木产业。1919 年创立的 Nyonya Meneer 和 Sido Muncul 等知名品牌把佳木变成了大众产品。2023 年,联合国教科文组织将“佳木养生文化”列为非物质文化遗产。

此传统中的草药 (48)

第司·桑结嘉措(1653–1705)医学唐卡的第一幅:药师佛宫殿,四周环绕着药用植物。

青藏高原与喜马拉雅

藏医(索瓦日巴)

自 8 世纪发展;《四部医典》于 12 世纪修订

Sowa Rigpa 意为“疗愈之学”,是西藏、喜马拉雅地区和蒙古的传统医学,即藏医。它形成于 8 世纪,当时赤松德赞王邀请印度、中国、波斯等地的医生来到西藏。 按照传统说法,其奠基人是 8 世纪的医生老宇妥·元丹贡布。他的后裔新宇妥于 12 世纪修订了藏医的主要典籍《四部医典》(Gyushi)。 1696 年,拉萨建立了药王山(Chakpori)医学院。17 世纪,第司·桑结嘉措主持绘制了一系列医学唐卡,以图像讲解医理。1959 年后药王山被毁。1961 年,流亡中的达兰萨拉成立了门孜康(Men-Tsee-Khang),延续这一传统。

江户时代岩崎常正《本草图谱》中的蒺藜。

日本

汉方:日本草药医学

始于 5–7 世纪;主要在江户时代(1603–1868)形成自身风格

Kampo(汉方)意为“汉之方法”,指其源自中国。从 5、6 世纪起,中医经由朝鲜半岛并直接从中国传入日本,与佛教和汉字一同传入。 现存最古老的日本医书是宫廷医官丹波康赖于 984 年编成的《医心方》。江户时代(1603–1868),日本医生发展出自己的实用形式。以吉益东洞等人为代表的“古方派”回归《伤寒论》,强调医生亲眼所见。 1874 年,明治政府规定新医生必须学习西医,汉方因此受到排挤。少数医生坚持保存这些知识,20 世纪汉方得以复兴。

此传统中的草药 (82)

以蜂蜜调制药物,出自 1224 年的狄奥斯科里德斯阿拉伯文译本。

从波斯到南亚

尤纳尼医学

源于希腊罗马古典时期;9 世纪起在伊斯兰世界发展完善

尤纳尼(Unani)源自阿拉伯语和波斯语中的 Yunani,意为“希腊的”。这一传统以希波克拉底和盖伦的希腊医学为基础,后者在伊斯兰世界被翻译、保存并大大扩展。 从 9 世纪起,巴格达的学者把希腊医学著作译成阿拉伯文。拉齐(865–925)和伊本·西那(980–1037)等波斯和阿拉伯医生在此基础上建立了丰富的体系。伊本·西那的《医典》在伊斯兰世界和欧洲被研读了数百年。 从 13 世纪起,尤纳尼随德里苏丹国和后来的莫卧儿帝国传入南亚,并在那里兴盛起来。英国统治之后,哈基姆·阿杰马尔·汗(1868–1927)等医生致力于保存这一传统,他于 1916 年在德里创办了提比亚学院。

此传统中的草药 (97)

来自厨房

来自亚洲的食谱

全部食谱 (39) →

资料库

亚洲的草药

按名称、用途或标签搜索草药、香料及其他天然原料。传统用途属于文化与历史信息,并非医疗建议。

435 条结果

  • 注意

    草药 · № 644

    川芎

    Ligusticum chuanxiong (syn. L. striatum)

    传统上认为的功效:促进血液循环,调理月经不适,作产后恢复的补品,据说能降高血压;性温。

    中国医学传统+2
  • 注意

    食物 · № 220

    甜橙

    Citrus sinensis

    传统上认为的功效:去头屑;甜橙有益皮肤和头发。

    阿育吠陀+2民间信仰
  • 注意

    草药 · № 406

    阔荚合欢

    Albizzia lebbek

    传统上认为的功效:净化、驱虫、抗过敏;用于支气管炎、麻风、瘫痪、牙龈炎、寄生虫、蛇蝎咬伤和夜盲。

    阿育吠陀
  • 注意

    食物 · № 258

    莴苣

    Lactuca sativa

    一种多汁的叶菜,含少量维生素K和叶酸。茎中的乳汁有轻微镇静作用,但远弱于野莴苣。

    古埃及医学+1民间信仰
  • 注意

    草药 · № 180

    罂粟

    Papaver somniferum

    未成熟蒴果的乳汁(鸦片)含吗啡、可待因等生物碱。吗啡及相关阿片类药物是现代医学不可或缺的止痛药,但极易成瘾。种子(罂粟籽)是普通食品。

    阿育吠陀+4
  • 注意

    草药 · № 313

    麦冬

    Ophiopogon japonicus

    传统上认为的功效:生津、滋补、安神、镇咳、降血糖、抗菌。

    中国医学传统+3
  • 注意

    食物 · № 390

    大豆

    Glycine max

    传统上认为的功效:温和洁面产品的基底。

    中国医学传统+1
  • 注意

    草药 · № 680

    苦参

    Sophora flavescens

    传统上认为的功效:清利湿热,治皮肤瘙痒、带下和痢疾;外用作洗剂。

    中国医学传统+1
  • 注意

    草药 · № 742

    鸡血藤

    Spatholobus suberectus (syn. Millettia reticulata)

    传统上认为的功效:既活血又补血;治虚弱、麻木和关节疼痛。

    中国医学传统
  • 注意

    食物 · № 519

    丝瓜

    Luffa cylindrica

    传统上认为的功效:种子催吐、通便、利尿;果实清凉、舒缓、开胃、利尿、催乳;油用于皮肤病。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    矿物 · № 794

    鹅管石

    Stalactitum (calciumcarbonaat)

    传统上认为的功效:降肺气,治哮喘和慢性支气管炎;通乳。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 538

    珠子草

    Phyllanthus fraternus

    传统上认为的功效:利尿、收敛、清凉、通便、苦味滋补;用于水肿、淋病、泌尿生殖疾病、黄疸、便秘、腹痛、消化不良、痢疾、轻度间歇热和月经过多。

    阿育吠陀
  • 注意

    草药 · № 716

    苍耳子

    Xanthium strumarium (syn. X. sibiricum)

    传统上认为的功效:通鼻窍,治鼻窦炎;祛风湿,止痛止痒。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 676

    银柴胡

    Stellaria dichotoma var. lanceolata

    传统上认为的功效:清阴虚之热、病后发热和小儿疳热。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 724

    百部

    Stemona sessilifolia (en S. japonica)

    传统上认为的功效:润肺止咳,治急慢性咳嗽;外用灭虱和跳蚤。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 709

    汉防己

    Stephania tetrandra

    传统上认为的功效:利水消肿(尤其下肢水肿),止关节热肿疼痛。

    中国医学传统+1
  • 注意

    草药 · № 534

    鸡矢藤

    Paederia foetida

    传统上认为的功效:利尿、消炎、解痉;用于尿潴留、膀胱结石、痔疮、脾炎、儿童腹泻、风湿和关节僵硬以及胀气腹胀。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    草药 · № 664

    蔓荆子

    Vitex rotundifolia (syn. V. trifolia)

    传统上认为的功效:疏散风热,治头痛和目痛,并缓解四肢痉挛和沉重。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 531

    长叶红厚壳

    Ochrocarpus longifolius

    传统上认为的功效:收敛、芳香、兴奋、驱风、健胃;止渴、缓解胃部刺激,用于痢疾、牙痛、消化不良、痔疮和蝎子蜇伤。

    阿育吠陀
  • 注意

    矿物 · № 702

    滑石

    Talcum (hydromagnesiumsilicaat)

    传统上认为的功效:清凉舒缓,治小便涩痛和暑热;外用收湿,治渗出性皮肤。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 512

    耳叶水蓑衣

    Hygrophila auriculata

    传统上认为的功效:根清凉、苦味滋补、利尿、舒缓;种子利尿、催情;用于水肿、肾结石和泌尿生殖不适、黄疸、阳痿和虚弱以及哮喘。

    阿育吠陀
  • 注意

    食物 · № 268

    小麦

    Triticum aestivum

    传统上认为的功效:强身、回春、舒缓溃疡、开胃、促进骨折愈合、带来稳定感和健康肤色;轻度催情;减压早餐。

    阿育吠陀+2民间信仰
  • 注意

    草药 · № 722

    紫菀

    Aster tataricus

    传统上认为的功效:化痰止咳,治寒咳痰多。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 195

    欧洲红豆杉

    Taxus baccata

    传统上认为的功效:驱风、化痰、健胃、滋补;叶和果实通经、安神、解痉;用于哮喘、打嗝、消化不良、咳血、癫痫、结石和神经紧张。

    阿育吠陀+2民间信仰
  • 注意

    草药 · № 829

    爪哇姜黄(temulawak)

    Curcuma zanthorrhiza

    一种姜科根茎,在佳木(jamu)中用于消化不适、开胃和护肝。

    印度尼西亚的 Jamu
  • 注意

    草药 · № 570

    竹叶花椒

    Zanthoxylum alatum

    传统上认为的功效:滋补、健胃、驱风、芳香;用于发热、消化不良、霍乱和牙痛。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    草药 · № 691

    山豆根

    Sophora tonkinensis

    传统上认为的功效:清上焦之火,治咽喉和牙龈肿痛。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 776

    榧子

    Torreya grandis

    传统上认为的功效:传统上用于驱肠道寄生虫,并能润肺。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 718

    栝楼

    Trichosanthes kirilowii

    传统上认为的功效:果实和种子清化热痰、宽胸;根(天花粉)清热润燥。

    中国医学传统+1
  • 注意

    草药 · № 497

    聚果榕

    Ficus racemosa

    传统上认为的功效:收敛、驱风、健胃、杀虫、降血糖;冲洗伤口,用于痢疾、胆道不适、痔疮、腹泻、口疮、月经过多、咳血、咽痛和糖尿病。

    阿育吠陀
  • 注意

    草药 · № 210

    郁金香

    Tulipa spp.

    一种观赏花卉。花瓣可食;鳞茎曾在困难时期被食用,但接触后可能引起湿疹(“郁金香指”)。在波斯诗歌中,红郁金香象征爱情与殉道。

    民间巫术与草药巫术民间信仰
  • 注意

    草药 · № 40

    圣罗勒(Tulsi)

    Ocimum tenuiflorum

    一种可泡草本茶的芳香植物;治疗声称尚未得到证实。

    阿育吠陀
  • 注意

    草药 · № 930

    醉兔唇花

    Lagochilus inebrians

    唇形科球形小灌木,花白色或淡粉色。含兔唇花素,一种能止血并有镇静作用的二萜。可引起轻微的醉感。

  • 注意

    草药 · № 721

    白附子

    Typhonium giganteum

    传统上认为的功效:燥湿化痰,祛风,治面瘫和抽搐。

    中国医学传统
  • 注意

    食物 · № 240

    洋葱

    Allium cepa

    传统上认为的功效:兴奋、利尿、化痰、刺激皮肤、催情、防腐;用于咳嗽、痔疮、黄疸、消化不良、蚊虫叮咬、疖子、伤口、冻疮和关节酸痛。

    阿育吠陀+4民间信仰
  • 注意

    草药 · № 773

    钩藤

    Uncaria rhynchophylla

    传统上认为的功效:平肝息风,治头痛、头晕和高血压。

    中国医学传统+1