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Herbs & Cultures

水墨、莲花与宣纸

亚洲

435 种草药 · 7 个传统

亚洲拥有许多历经漫长时间发展的疗愈传统。阿育吠陀和中医影响深远,但并不能代表整个亚洲的知识与文化。

代表性植物

历史与当代

文化与传统

年代尽可能依据留存文献或书面记录。许多口述知识早于其首次文字记载。

尼泊尔贝叶经上的《妙闻集》,文本抄于 12–13 世纪。

印度次大陆

阿育吠陀

南亚;经典文献历经数百年形成

阿育吠陀(Ayurveda)字面意思是“生命的知识”:āyus 意为生命,veda 意为知识。它深深植根于南亚的历史。吠陀文献,尤其是《阿闼婆吠陀》,已经提到药用植物和驱病咒语,但一个连贯的医学体系是后来才逐渐形成的。 这一体系在三部经典著作中成形,合称“三大经典”(Bṛhat Trayī):讲内科的《遮罗迦本集》、讲外科的《妙闻本集》,以及婆跋陀(Vagbhata)的《八支心要集》。前两部经过数百年逐渐形成,大约在公元前后几个世纪间定型。约 7 世纪,婆跋陀对两者作了总结。传统说法往往把年代定得早得多;历史学家则采用这些较为审慎的估计。 阿育吠陀从来不是孤立的。它影响了藏医 Sowa Rigpa,也与随穆斯林统治者传入印度的希腊-阿拉伯医学尤纳尼相遇。在英国殖民统治下,西医成为官方标准。从 19 世纪末起,印度的改革者重建了阿育吠陀,设立了自己的学院、药房和标准化药品。因此,今天的阿育吠陀在许多方面与古典实践有所不同。

明代李时珍《本草纲目》中的药用植物插图。

中国

中国医学传统

公元前后早期的经典文献

中医是世界上历史最悠久、延续不断的医学传统之一。考古学家在公元前 168 年封闭的马王堆汉墓中发现了帛书,上面载有治疗五十二种病症的药方,可见这些知识当时已相当古老。 其经典基础在于几部重要著作。《黄帝内经》成书于公元前最后几个世纪。传说中的炎帝神农所作的《神农本草经》载药 365 种。约公元 200 年,张仲景著《伤寒论》,论述外感热病,其中的方剂至今仍在使用。 几千年来,这些知识不断发展。1578 年,李时珍完成了巨著《本草纲目》,收药近两千种。20 世纪,这一传统在中国经过改革和标准化,形成了西方今天所说的“传统中医”。

此传统中的草药 (329)

许浚《东医宝鉴》(1613)目录页。

朝鲜半岛

韩国 hanbang 与《东医宝鉴》

1613 年在朝鲜编纂的医学典籍

韩医(hanbang 或 hanui)源于中医,但经过数百年发展成为独立的传统。早在高丽时代,朝鲜半岛就以出产人参闻名,并出口到中国和日本。 15 世纪,朝鲜医家有意识地寻找本土药材,称为“乡药”(hyangyak)。1433 年,《乡药集成方》问世,这是一部论述朝鲜本土药材的大型著作。 最重要的著作是《东医宝鉴》。1596 年,宣祖命御医许浚(1539–1615)编撰此书。历经日本入侵和种种波折,许浚于 1610 年完成全书,1613 年刊印。2009 年,联合国教科文组织将其列入《世界记忆名录》。

此传统中的草药 (57)

安息香 的图片

印度尼西亚爪哇

印度尼西亚的 Jamu

源于马打兰时期(8–10 世纪);2023 年列入联合国教科文组织非遗名录

佳木(jamu)是印度尼西亚尤其是爪哇和巴厘的传统草药医学,源远流长。中爪哇利扬安遗址出土的 8 至 10 世纪马打兰时期的石臼,以及婆罗浮屠的浮雕,都显示出当时已有制备草药的活动。 在梭罗(苏拉卡尔塔)和日惹的爪哇宫廷中,这些知识得到了精炼。公主和宫女用佳木来养颜和保健。19 世纪,许多知识被记录成文。 20 世纪出现了庞大的佳木产业。1919 年创立的 Nyonya Meneer 和 Sido Muncul 等知名品牌把佳木变成了大众产品。2023 年,联合国教科文组织将“佳木养生文化”列为非物质文化遗产。

此传统中的草药 (48)

第司·桑结嘉措(1653–1705)医学唐卡的第一幅:药师佛宫殿,四周环绕着药用植物。

青藏高原与喜马拉雅

藏医(索瓦日巴)

自 8 世纪发展;《四部医典》于 12 世纪修订

Sowa Rigpa 意为“疗愈之学”,是西藏、喜马拉雅地区和蒙古的传统医学,即藏医。它形成于 8 世纪,当时赤松德赞王邀请印度、中国、波斯等地的医生来到西藏。 按照传统说法,其奠基人是 8 世纪的医生老宇妥·元丹贡布。他的后裔新宇妥于 12 世纪修订了藏医的主要典籍《四部医典》(Gyushi)。 1696 年,拉萨建立了药王山(Chakpori)医学院。17 世纪,第司·桑结嘉措主持绘制了一系列医学唐卡,以图像讲解医理。1959 年后药王山被毁。1961 年,流亡中的达兰萨拉成立了门孜康(Men-Tsee-Khang),延续这一传统。

江户时代岩崎常正《本草图谱》中的蒺藜。

日本

汉方:日本草药医学

始于 5–7 世纪;主要在江户时代(1603–1868)形成自身风格

Kampo(汉方)意为“汉之方法”,指其源自中国。从 5、6 世纪起,中医经由朝鲜半岛并直接从中国传入日本,与佛教和汉字一同传入。 现存最古老的日本医书是宫廷医官丹波康赖于 984 年编成的《医心方》。江户时代(1603–1868),日本医生发展出自己的实用形式。以吉益东洞等人为代表的“古方派”回归《伤寒论》,强调医生亲眼所见。 1874 年,明治政府规定新医生必须学习西医,汉方因此受到排挤。少数医生坚持保存这些知识,20 世纪汉方得以复兴。

此传统中的草药 (82)

以蜂蜜调制药物,出自 1224 年的狄奥斯科里德斯阿拉伯文译本。

从波斯到南亚

尤纳尼医学

源于希腊罗马古典时期;9 世纪起在伊斯兰世界发展完善

尤纳尼(Unani)源自阿拉伯语和波斯语中的 Yunani,意为“希腊的”。这一传统以希波克拉底和盖伦的希腊医学为基础,后者在伊斯兰世界被翻译、保存并大大扩展。 从 9 世纪起,巴格达的学者把希腊医学著作译成阿拉伯文。拉齐(865–925)和伊本·西那(980–1037)等波斯和阿拉伯医生在此基础上建立了丰富的体系。伊本·西那的《医典》在伊斯兰世界和欧洲被研读了数百年。 从 13 世纪起,尤纳尼随德里苏丹国和后来的莫卧儿帝国传入南亚,并在那里兴盛起来。英国统治之后,哈基姆·阿杰马尔·汗(1868–1927)等医生致力于保存这一传统,他于 1916 年在德里创办了提比亚学院。

此传统中的草药 (97)

来自厨房

来自亚洲的食谱

全部食谱 (39) →

资料库

亚洲的草药

按名称、用途或标签搜索草药、香料及其他天然原料。传统用途属于文化与历史信息,并非医疗建议。

435 条结果

  • 注意

    草药 · № 707

    萹蓄

    Polygonum aviculare

    传统上认为的功效:清利湿热,治膀胱炎,止痒,旧时用于驱虫。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 717

    前胡

    Peucedanum praeruptorum

    传统上认为的功效:降肺气,化稠痰,感冒时也可用。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 515

    鸭嘴花

    Justicia adhatoda

    传统上认为的功效:化痰、利尿、解痉、净化、扩张支气管;著名的阿育吠陀药物,用于支气管炎、哮喘、咳嗽、发热、黄疸和肺结核;根用于疟疾、白喉和淋病。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    草药 · № 750

    何首乌

    Reynoutria multiflora (syn. Polygonum multiflorum)

    传统上认为的功效:制用补血、益肝肾;生用略能通便解毒。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 667

    浮萍

    Spirodela polyrhiza

    传统上认为的功效:发汗利尿;透疹。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 403

    菲律宾铁线蕨

    Adiantum philippense

    传统上认为的功效:退热、利尿、净化、驱虫、清凉;用于咳嗽和呼吸道不适、发热、麻风和丹毒。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    草药 · № 350

    香根草

    Chrysopogon zizanioides

    传统上认为的功效:支持循环和减重(磨砂)。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    草药 · № 489

    白花酸藤果

    Embelia ribes

    传统上认为的功效:驱风、驱虫、兴奋、净化;驱肠道寄生虫,用于癣和皮肤病、头痛、咽痛和口腔溃疡,树皮糊用于肺炎。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    食物 · № 801

    无花果

    Ficus carica

    传统上认为的功效:无花果干能让中式汤品自然清甜,如西洋菜排骨汤和八宝汤;人们认为它能润肺润肠。

    中国医学传统+3
  • 注意

    草药 · № 446

    紫矿

    Butea monosperma

    传统上认为的功效:叶收敛、利尿、滋补、催情;种子驱虫、通便;花滋补;用于腹泻、烧心、糖尿病(降血糖)、胀气、痔疮、寄生虫、白带和咽喉炎。

    阿育吠陀
  • 注意

    草药 · № 466

    蝶豆

    Clitoria ternatea

    传统上认为的功效:根轻度通便、利尿、驱虫;种子强力泻下;用于腹水、腹腔脏器肿大、偏头痛(花汁)、淋病、膀胱刺激、溃疡和关节肿胀。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    草药 · № 672

    密蒙花

    Buddleja officinalis

    传统上认为的功效:清肝热,治目赤肿痛、流泪和畏光。

    中国医学传统
  • 注意

    食物 · № 646

    芡实

    Euryale ferox

    传统上认为的功效:延年益寿的补品,按照传统能抗衰老、增力气。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    草药 · № 694

    白鲜皮

    Dictamnus dasycarpus

    传统上认为的功效:清热燥湿祛风,治瘙痒渗出性皮肤病。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 479

    大花菟丝子

    Cuscuta reflexa

    传统上认为的功效:驱风、驱虫、净化、解痉;用于腹痛、便秘、胀气、肝脏和胆道不适;外用于瘙痒和皮肤病。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    食物 · № 435

    冬瓜

    Benincasa hispida

    传统上认为的功效:滋养、滋补、通便、利尿;种子驱虫;汁液用于咳血和内出血,以及精神失常、癫痫和神经疾病。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    食物 · № 803

    荸荠

    Eleocharis dulcis

    传统上认为的功效:去皮的荸荠与胡萝卜和红枣一起煲成微甜的猪肉汤,按传统说法能补肺健脾、化痰止咳。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 682

    板蓝根

    Isatis tinctoria (syn. I. indigotica)

    传统上认为的功效:根(板蓝根)和叶(大青叶)清热解毒,治病毒感染、咽痛和腮腺炎。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 640

    玉竹

    Polygonatum odoratum

    传统上认为的功效:养胃生津;用于疲乏、食欲不振、消化虚弱和虚脱。

    中国医学传统+1
  • 注意

    草药 · № 767

    酸枣仁

    Ziziphus jujuba var. spinosa

    传统上认为的功效:养心阴,安神,治失眠和烦躁;止盗汗。

    中国医学传统+2
  • 注意

    草药 · № 517

    烟叶半边莲

    Lobelia nicotianaefolia

    传统上认为的功效:防腐、抗真菌、解痉(与其他药物配伍)。

    阿育吠陀
  • 注意

    草药 · № 459

    驱虫斑鸠菊

    Centratherum anthelminticum

    传统上认为的功效:驱虫(蛲虫)、滋补、健胃、利尿;用于皮肤病和蝎子蜇伤。

    阿育吠陀
  • 注意

    草药 · № 651

    白术

    Atractylodes macrocephala

    传统上认为的功效:健脾和胃;用于腹泻和水湿停滞,传统上用于安胎。

    中国医学传统+2
  • 注意

    草药 · № 539

    白花丹

    Plumbago zeylanica

    传统上认为的功效:净化、健胃、开胃;外用刺激皮肤,用于风湿、瘫痪、腺体肿大、白斑和皮肤病;酊剂退热。

    阿育吠陀
  • 注意

    草药 · № 128

    白桑

    Morus alba en M. nigra

    桑叶正被用于餐后血糖研究,中医用其治疗咳嗽和发热;桑白皮、桑枝和桑椹也各有用途。证据尚属初步。

    中国医学传统+2
  • 注意

    菌类 · № 652

    银耳(白木耳)

    Tremella fuciformis

    传统上认为的功效:滋阴润肺的补品;有助于呼吸、补充精力并平衡血压。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 712

    萆薢

    Dioscorea hypoglauca (syn. D. collettii)

    传统上认为的功效:分清化浊,治小便浑浊;祛风除湿,治风湿和皮肤病。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 478

    莪术

    Curcuma zedoaria

    传统上认为的功效:兴奋、驱风、化痰、舒缓、利尿、刺激皮肤、净化血液。

    阿育吠陀+3
  • 注意

    草药 · № 424

    海蒿

    Artemisia maritima

    传统上认为的功效:退热、轻度通便、健胃、滋补、驱虫、刺激心脏;驱虫,敷布用于炎症、肿块和恶疮。

    阿育吠陀
  • 注意

    草药 · № 648

    青葙子

    Celosia argentea

    传统上认为的功效:清肝,减轻肝炎,有助于高血压及相关的眼部不适。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 18

    甘草根

    Glycyrrhiza glabra

    在多种传统中长期使用的根类植物;高质量证据尚不支持多数健康宣称。

    阿育吠陀+9民间信仰
  • 注意

    草药 · № 121

    青蒿

    Artemisia annua

    青蒿素的来源,而青蒿素是当今疟疾标准疗法的基础。但青蒿茶或草药制剂并不是可靠的疟疾疗法,世界卫生组织不建议使用。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 706

    地肤子

    Bassia scoparia (syn. Kochia scoparia)

    传统上认为的功效:清利湿热,治膀胱炎和瘙痒渗出性皮肤。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 728

    苍术

    Atractylodes lancea

    传统上认为的功效:燥湿健脾,祛风散寒除湿。

    中国医学传统+2
  • 注意

    草药 · № 411

    香豆蔻

    Amomum subulatum

    传统上认为的功效:健胃、驱风、刺激心脏、化痰;用于消化不适、肝郁、牙齿和牙龈不适、肾结石(配甜瓜子)和眼睑炎;调味品。

    阿育吠陀+2
  • 注意

    草药 · № 363

    黑种草

    Nigella sativa

    传统上认为的功效:芳香、利尿发汗、利胆、健胃、兴奋、驱风、驱虫、通经催乳、抗菌。

    阿育吠陀+3