De la cocina
Recetas
Sopas, infusiones y platos en los que las hierbas son protagonistas, con ingredientes, pasos y precauciones. Cada receta enlaza con las hierbas que contiene.
Son platos tradicionales, no tratamientos. Lee también la información de seguridad de cada hierba, sobre todo durante el embarazo, si tomas medicación o para niños.
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Recetas para: Fiesta y hospitalidad
Noahalorwu · CC BY-SA 4.0África · Tradiciones medicinales locales de ÁfricaBissap, bebida fría de hibiscoUna bebida rojo intenso y ácida de cálices de hibisco, presente en cada fiesta y mercado de África Occidental.Fiesta y hospitalidadDías de calorRosa de Jamaica (hibisco) · Menta · JengibreUnos 1,5 litros · 20 minutos, más el enfriado
stu_spivack · CC BY-SA 2.0Centroamérica y el Caribe · Saberes herbolarios del CaribeSorrel, bebida navideña caribeñaHibisco con jengibre y pimienta de Jamaica: la bebida roja de la Navidad en Jamaica y Trinidad.Fiesta y hospitalidadRosa de Jamaica (hibisco) · Jengibre · Pimienta de JamaicaUnos 2 litros · 20 minutos, más una noche de reposo
TitiNicola · CC BY-SA 4.0Sudamérica · El pueblo guaraní y la tradición del mateTereré, mate frío con yuyosLa bebida nacional de Paraguay: yerba mate con agua helada y hierbas frescas.Días de calorFiesta y hospitalidadYerba mate · Menta · Hierba luisaPara un grupo, en ronda · 10 minutos
Norteamérica · Medicina haudenosauneeJugo de fresa haudenosauneeEl jugo dulce que se comparte en junio en las casas largas, cuando maduran los primeros frutos.Fiesta y hospitalidadFresa de Virginia · ArceAproximadamente 1,5 litros · 10 minutos