De la cocina
Recetas
Sopas, infusiones y platos en los que las hierbas son protagonistas, con ingredientes, pasos y precauciones. Cada receta enlaza con las hierbas que contiene.
Son platos tradicionales, no tratamientos. Lee también la información de seguridad de cada hierba, sobre todo durante el embarazo, si tomas medicación o para niños.
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Recetas para: Recuperación tras enfermedad o parto
Asia · Tradiciones médicas chinasSopa de rábano blanco con espárrago chinoSopa clara con tian men dong y rábano blanco: humectante y refrescante.Tos y pulmonesRecuperación tras enfermedad o partoRaíz de espárrago chino (tian men dong) · Rábano4 personas · Preparación 5 min, cocción 25 min
Asia · Tradiciones médicas chinasArroz al curry con canela chinaArroz integral con curry de verduras sobre un caldo de corteza de canela.FríoRecuperación tras enfermedad o partoCanela6 personas · Preparación 30 min, cocción 50 min
Asia · Tradiciones médicas chinasSopa de marisco con chuanxiongSopa invernal calentadora con almejas, jengibre y chuanxiong.Menstruación y fertilidadRecuperación tras enfermedad o partoSangre y circulaciónLigústico de Sichuan (chuan xiong)4–6 personas · Preparación 30 min, cocción 1 h 10 min
Zheng Zhou · CC BY-SA 4.0Asia · Tradiciones médicas chinasSopa de costillas con raíz de loto y cuatro hierbasSopa con dang shen, yu zhu, sha shen y bulbo de lirio para la recuperación tras la tos y el resfriado.Recuperación tras enfermedad o partoTos y pulmonesCodonopsis (dang shen) · Sello de Salomón oloroso (yu zhu) · Raíz de glehnia (sha shen)4 personas · Preparación 15 min, cocción 2 h 30 min
Asia · Tradiciones médicas chinasPollo negro al vapor con azufaifas y longanEl plato tradicional de recuperación tras el parto.Recuperación tras enfermedad o partoSangre y circulaciónAzufaifa (dátil chino) · Longan · Sésamo4 personas · Preparación 20 min (más 30 min de marinado), vapor 1 hora
Asia · Tradiciones médicas chinasSopa de huevos de paloma con hongo blancoUna sopa rápida para recuperar fuerzas.Recuperación tras enfermedad o partoHongo de nieve (bai mu er)4–6 personas · Preparación 10 min (más 10 min de remojo), cocción 5 min