Kruidenkennis en de culturen die haar doorgaven

Europa · Voeding · № 10

Bergamot

Citrus bergamia

De schil levert bergamotolie, een geurstof in parfum en Earl Grey-thee. De olie bevat bergapteen, dat de huid gevoelig maakt voor zonlicht. Gezondheidsclaims zijn niet goed onderzocht.

Zuid-Amerika · Voeding · № 262

Aardappel

Solanum tuberosum

Een zetmeelrijke knol en een van de belangrijkste voedselgewassen ter wereld. In volksgebruik worden rauwe plakjes of geraspte aardappel op brandwonden, gezwollen ogen en hoofdpijn gelegd; daar is geen onderzoek naar gedaan.

Midden-Amerika en Caraïben · Voeding · № 818

Achiote

Bixa orellana

De rode zaden worden als kleurstof en specerij gebruikt; traditioneel ook als middel.

Azië · Kruid · № 376

Alfalfa

Medicago sativa

Traditioneel toegeschreven

Kalmerend en vochtherstellend voor de droge huid.

Zuid-Amerika · Voeding · № 916

Algarrobo

Neltuma pallida (syn. Prosopis pallida)

Doornige boom uit de vlinderbloemenfamilie, verwant aan de mesquite, met zoete peulen vol suikers. De boom houdt met zijn diepe wortels het droogbos in stand.

Europa · Kruid · № 63

Alsem

Artemisia absinthium

Een van de bitterste kruiden; traditioneel gebruikt om eetlust en spijsvertering op gang te brengen en tegen darmwormen. Klinisch bewijs is beperkt.

Midden-Amerika en Caraïben · Kruid · № 374

Amarant

Amaranthus spp.

Traditioneel toegeschreven

Bloemen, blad en wortel sterk antiseptisch; wondgenezing.

Noord-Amerika · Voeding · № 934

Amerikaanse kastanje

Castanea dentata

Ooit een van de grootste bomen van de oostelijke bossen, met zoete, eetbare noten. Verwant aan de tamme kastanje.

Noord-Amerika · Kruid · № 593

Amerikaanse moeraslantaarn

Lysichiton americanus

Traditioneel toegeschreven

Zenuwversterkend, stimulerend, krampwerend, zweetdrijvend, slijmoplossend; opent de longen en vermindert hoest en bronchiale krampen (acute astma), zalf tegen ringworm, verlicht spier- en gewrichtspijn.

Zuid-Amerika · Kruid · № 866

Apenboom (pehuén)

Araucaria araucana

Oeroude conifeer die meer dan duizend jaar oud wordt. De grote, zetmeelrijke zaden zijn een voedzaam voedsel; de hars werd op wonden gebruikt.

Zuid-Amerika · Kruid · № 873

Arrayán

Luma apiculata

Chileense mirte met kaneelkleurige bast, geurig blad en eetbare zwarte bessen. Traditioneel als samentrekkend middel; onderzoek ontbreekt.

Afrika · Kruid · № 8

Basilicum

Ocimum basilicum

Versterkt de smaak, ondersteunt de spijsvertering en heeft mild antioxiderend effect.

Azië · Kruid · № 419

Betelnoot

Areca catechu

Traditioneel toegeschreven

Stimulerend, samentrekkend, lintwormdrijvend, laxerend, windverdrijvend, lustopwekkend; tegen spoel- en lintwormen, versterkt tandvlees, bij urinewegklachten, maagzuur tijdens zwangerschap, lumbago.

Azië · Kruid · № 123

Bittere sinaasappel

Citrus × aurantium

De gedroogde onrijpe vrucht (zhi shi) en schil worden in de Chinese geneeskunde bij een opgeblazen gevoel en trage spijsvertering gebruikt. NCCIH waarschuwt dat afslankproducten met bittere sinaasappel (synefrine) risico's voor hart en bloeddruk geven.

Europa · Anders · № 74

Blaaswier

Fucus vesiculosus

Bruin zeewier rijk aan jodium; vroeger gebruikt bij een trage schildklier en als afslankmiddel. Afslankclaims zijn niet bewezen.

Midden-Amerika en Caraïben · Voeding · № 265

Bonen

Phaseolus vulgaris

Een eiwit- en vezelrijke peulvrucht. Rauwe of onvoldoende gekookte bonen bevatten het giftige fasine; goed koken is nodig. Bonen zijn verder vooral voedsel, geen geneesmiddel.

Europa · Voeding · № 48

Brandnetel

Urtica dioica

Voedsel- en vezelplant met een lange traditie in volksgeneeskunde. Medische claims zijn niet vastgesteld.

Oceanië · Kruid · № 176

Cajeput en niaouli

Melaleuca cajuputi, M. viridiflora, M. leucadendra e.a.

Beide verwanten van de tea tree leveren een etherische olie die uitwendig bij spierpijn en in inhalaties bij verkoudheid wordt gebruikt. Klinisch bewijs is beperkt.

Noord-Amerika · Kruid · № 978

Californische laurier

Umbellularia californica

Groenblijvende boom uit de laurierfamilie met sterk geurend blad. Het blad bevat umbellulon, dat bij inademing hoofdpijn geeft en in grote hoeveelheden giftig is.

Noord-Amerika · Kruid · № 959

Canadese fijnstraal

Erigeron canadensis (syn. Conyza canadensis)

Eenjarige composiet met een rechte, behaarde stengel en talloze kleine witte bloemhoofdjes. Bevat vluchtige olie, looistoffen en flavonoïden; de olie werd vroeger als 'oil of erigeron' bij bloedingen en diarree gebruikt.

Zuid-Amerika · Kruid · № 867

Chileense aardbei (kelleñ)

Fragaria chiloensis

Wilde aardbei met grote, geurige vruchten, een van de ouders van de tuinaardbei. Het blad bevat looistoffen.

Azië · Voeding · № 636

Chinese dadel

Ziziphus jujuba

Traditioneel toegeschreven

Zoet en versterkend bij vermoeidheid, bloedarmoede en weinig energie; bouwt kracht en bloed op en maakt kruidengerechten zachter.

Azië · Voeding · № 802

Chinese kastanje

Castanea mollissima

Traditioneel toegeschreven

Gedroogde, gepelde kastanjes geven zoete soepen zoals de achtschattensoep hun zoetheid; in de Chinese voedingsleer versterken ze milt en nieren.

Azië · Voeding · № 635

Chinese yam

Dioscorea polystachya (syn. D. opposita)

Traditioneel toegeschreven

Versterkt milt, maag en longen, helpt de hormoonhuishouding bij vrouwen te reguleren en zou de bloedsuiker verlagen.

Noord-Amerika · Mineraal · № 364

Colloïdaal zilver

Zilverdeeltjes in water. Er is geen bewijs dat colloïdaal zilver infecties, hiv of andere ziekten behandelt; het kan wel argyrie geven, een blijvende blauwgrijze verkleuring van huid en organen.

Noord-Amerika · Voeding · № 13

Cranberry

Vaccinium macrocarpon

Bessen worden als voedsel gebruikt. Producten kunnen bij sommige vrouwen mogelijk het risico op terugkerende urineweginfecties verlagen; bewijs is wisselend.

Europa · Anders · № 377

Dulse

Palmaria palmata

Een rood zeewier met eiwit, jodium en mineralen. Het wordt als voedsel gegeten en in scrubs verwerkt; een medicinale werking is niet aangetoond.

Noord-Amerika · Kruid · № 14

Echinacea

Echinacea purpurea

Onderzocht voor verkoudheid en luchtweginfecties. Mogelijk verkleint het de kans op verkoudheid enigszins; effect op duur en andere aandoeningen is onzeker.

Oceanië · Voeding · № 177

Emubes

Grewia retusifolia

De kleine vruchten zijn eetbaar; de Engelse naam dysentery bush verwijst naar het traditionele gebruik bij diarree. Er is geen klinisch onderzoek.

Azië · Voeding · № 260

Erwt

Pisum sativum

Een eiwit- en vezelrijke peulvrucht. In de Chinese geneeskunde (wan dou) geldt de erwt als mild middel voor de milt en bij een lichte buikloop.

Azië · Kruid · № 778

Gaczaad (mu bie zi)

Momordica cochinchinensis

Traditioneel toegeschreven

Uitwendig bij ontstoken zweren, borstabcessen en bloeduitstortingen.

Azië · Kruid · № 200

Gardenia

Gardenia jasminoides

Traditioneel toegeschreven

Koortsverlagend, kalmerend, bloeddrukverlagend, antibacterieel, galbevorderend.

Azië · Anders · № 789

Gefermenteerd kruidendeeg (shen qu)

Massa medicata fermentata

Traditioneel toegeschreven

Helpt bij voedselstagnatie en een slechte spijsvertering.

Azië · Kruid · № 1

Gember

Zingiber officinale

Helpt bij misselijkheid, stimuleert de bloedsomloop en heeft een verwarmende werking.

Azië · Voeding · № 269

Gerst

Hordeum vulgare

Traditioneel toegeschreven

Samentrekkend, licht; goed voor huid en haar.

Europa · Kruid · № 49

Goudsbloem

Calendula officinalis

Eetbare bloem die historisch als geneesmiddel en kleurstof werd gebruikt. Olie ervan wordt veel in huidproducten verwerkt.