Norteamérica · Alimento · № 965
Arroz salvaje
Zizania palustris (en Z. aquatica)
Una gramínea acuática, no un arroz verdadero. El grano largo y oscuro contiene más proteína y fibra que el arroz blanco.
Del ayurveda al rongoā māori
Comunidades de todo el mundo aprendieron cómo las plantas nutren, cuidan y curan. Aquí sus tradiciones están junto al uso actual, con respeto por cada cultura.
Norteamérica · Alimento · № 965
Zizania palustris (en Z. aquatica)
Una gramínea acuática, no un arroz verdadero. El grano largo y oscuro contiene más proteína y fibra que el arroz blanco.
Europa · Hierba · № 217
Origanum vulgare
Una hierba culinaria con carvacrol y timol, que en el laboratorio inhiben bacterias y hongos. No hay buenas pruebas de que el aceite de orégano trate infecciones en personas; el aceite sin diluir irrita la piel y las mucosas.
Asia · Alimento · № 635
Dioscorea polystachya (syn. D. opposita)
Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece el bazo, el estómago y los pulmones, ayuda a regular el sistema hormonal en las mujeres y se dice que baja la glucemia.
Asia · Hierba · № 124
Chrysanthemum × morifolium
Las flores (ju hua) se usan en la medicina china como remedio 'refrescante' para resfriados con fiebre, dolor de cabeza y ojos cansados y enrojecidos. La evidencia clínica es limitada.
Asia · Alimento · № 131
Nelumbo nucifera
Se usa casi toda la planta: semillas para diarrea e inquietud, rizoma como alimento, hoja para el 'calor de verano'. La evidencia científica es sobre todo de laboratorio.
Asia · Hierba · № 140
Santalum album
En el ayurveda se usa como remedio 'refrescante' para la irritación de la piel y las molestias urinarias; el aceite se usa en aromaterapia. La evidencia clínica es limitada.
Destacado · Centroamérica y el Caribe · Curanderismo
Salvia divinorum
Salvia de hojas grandes que contienen salvinorina A, una sustancia muy potente que actúa sobre el receptor opioide kappa. Produce cambios breves y a menudo intensos de la percepción y la sensación de salir del cuerpo.
Leer másDe la planta al uso
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43 tradiciones
Cómo las comunidades construyeron y transmitieron su conocimiento de las plantas, por región.
113 recetas
Sopas, infusiones y platos en los que las hierbas tienen un papel principal.
146 fórmulas
Las fórmulas clásicas chinas, también ordenadas por dolencia.