草药知识 与传承它的文化

欧洲 · 食物 · № 10

佛手柑

Citrus bergamia

果皮可提取佛手柑油，用作香水和伯爵茶的香料。该油含佛手柑内酯，会使皮肤对阳光敏感。其健康功效缺乏充分研究。

非洲 · 草药 · № 812

非洲土豆

Hypoxis hemerocallidea

一种作为滋补品广泛交易的球茎。其作用证据薄弱。

南美洲 · 草药 · № 873

智利香桃木（arrayán）

Luma apiculata

智利香桃木，树皮肉桂色，叶有香气，黑色浆果可食。传统收敛剂；缺乏研究。

南美洲 · 草药 · № 869

拜拉文（bailahuén）

Haplopappus baylahuen

一种菊科树脂灌木。智利著名的护肝理肠茶；疗效未经证实。

欧洲 · 草药 · № 67

琉璃苣

Borago officinalis

种子油富含 γ-亚麻酸，已用于湿疹和关节炎症研究，结果不一。叶子传统上用于退热和滋补。

欧洲 · 草药 · № 93

药水苏

Betonica officinalis (syn. Stachys officinalis)

传统上用于紧张性头痛和神经紧张。缺乏现代临床研究。

南美洲 · 草药 · № 889

比利耶亚（culén）

Grimolobium pubescens (syn. Otholobium pubescens, Psoralea pubescens)

豆科灌木，叶为三出复叶。含补骨脂酚等成分；在小鼠实验中，其提取物降低了血糖。尚缺乏人体研究。

欧洲 · 矿物 · № 9

泻盐（硫酸镁）

硫酸镁。足量服用时会在肠道中保留水分，从而起到泻下作用。用于泡澡可放松肌肉；但镁能经皮肤吸收的说法未获证实。

南美洲 · 草药 · № 282

波尔多树

Peumus boldus

传统上认为的功效：刺激肝脏、利尿。

欧洲 · 食物 · № 48

异株荨麻

Urtica dioica

一种具有悠久民间医学传统的食用和纤维植物。医疗声称尚未得到证实。

非洲 · 草药 · № 26

布枯

Agathosma betulina

芳香叶片用作调味和民间医学；缺乏治疗方面的临床证据。

北美洲 · 草药 · № 288

美鼠李

Frangula purshiana (syn. Rhamnus purshiana)

传统上认为的功效：通便、健胃滋补。

南美洲 · 草药 · № 1002

查查科莫

Escallonia resinosa (en verwante soorten, o.a. E. micrantha)

高 2 至 10 米的灌木或乔木，树皮红褐色、呈纸状，叶小、边缘有细齿，富含树脂和精油。其对人体的作用几乎没有研究。

南美洲 · 草药 · № 862

麦哲伦倒挂金钟（chilco）

Fuchsia magellanica

野生倒挂金钟，花红紫色、下垂。传统上用于利尿和发烧；缺乏研究。

南美洲 · 草药 · № 867

智利草莓（kelleñ）

Fragaria chiloensis

一种果大而芳香的野草莓，是栽培草莓的亲本之一。叶含鞣质。

南美洲 · 草药 · № 861

智利月桂（triwe）

Laurelia sempervirens

一种高大的常绿乔木，叶和木材香气浓郁。传统上用于头痛和利尿；缺乏研究。

南美洲 · 草药 · № 894

钦奇尔库马（chinchircuma）

Mutisia acuminata

带卷须的攀援灌木，开醒目的橙红色花。已在其中发现槲皮素和熊果苷等成分；其对人的作用尚未研究。

南美洲 · 草药 · № 926

大花鸳鸯茉莉

Brunfelsia grandiflora

茄科灌木，高可达三米，花芳香，由紫色渐变为白色。含东莨菪内酯等成分，以及能使动物抽搐的化合物。使用后有寒冷和刺麻感，较大量时会引起头晕和麻痹。

亚洲 · 草药 · № 124

菊花

Chrysanthemum × morifolium

中医将菊花用作清热药，用于风热感冒、头痛和目赤疲劳。临床证据有限。

亚洲 · 草药 · № 381

柠檬草

Cymbopogon citratus

传统上认为的功效：用于油性头发。

欧洲 · 草药 · № 85

香蜂草

Melissa officinalis

传统上用于烦躁、睡眠问题和神经性胃部不适；外用治唇疱疹。小型研究提示有轻微镇静作用，但证据有限。

南美洲 · 草药 · № 378

柠檬马鞭草

Aloysia citrodora

传统上认为的功效：放松、助眠。

南美洲 · 草药 · № 856

库伦（culén）

Grimolobium glandulosum (syn. Otholobium glandulosum, Psoralea glandulosa)

一种豆科灌木，叶具腺点、有香气。传统上用于消化不适、腹泻和伤口；缺乏可靠研究。

南美洲 · 草药 · № 1006

埃斯科松内拉

Perezia multiflora (en verwante soorten)

低矮多刺的草本，叶有齿，头状花序黄色或白色。含酚类、黄酮类和皂苷；实验室中叶可抑制某些细菌。人体研究有限。

亚洲 · 草药 · № 1

生姜

Zingiber officinale

传统上用于缓解恶心和消化不适，味道温热辛香。

北美洲 · 草药 · № 170

胶草（Grindelia）

Grindelia camporum

这种黏稠的草药传统上用于咳嗽、哮喘和支气管炎，外用治疗毒葛引起的皮疹。缺乏临床证据。

亚洲 · 食物 · № 16

绿茶

Camellia sinensis

一种茶饮。现有证据不能证实多数健康宣称；浓缩提取物与普通茶饮不同。

南美洲 · 草药 · № 879

瓜尤萨（guayusa）

Ilex guayusa

与马黛茶同属；叶含大量咖啡因，有提神作用。

南美洲 · 草药 · № 881

赫坎普里（hercampuri）

Gentianella alborosea (en G. nitida)

一种极苦的龙胆科小草。市售用于肝胆不适、胆固醇问题和减肥；缺乏可靠研究。

南美洲 · 草药 · № 1010

瓦曼平塔

Chuquiraga spinosa (en C. rotundifolia)

多刺灌木，小叶坚硬而尖，头状花序橙黄色。含酚酸、黄酮类、皂苷和生物碱；动物研究显示有抗炎和抗氧化作用。

北美洲 · 草药 · № 307

北美山梗菜

Lobelia inflata

传统上认为的功效：放松、化痰、发汗、催吐、解痉、平喘。

欧洲 · 草药 · № 19

洋甘菊

Matricaria chamomilla (Duitse kamille)

花朵常用于泡饮及外用、口腔类产品；多数相关健康用途缺乏充分可靠证据。

南美洲 · 草药 · № 1004

坎图塔花

Cantua buxifolia

高 2 至 3 米、多分枝的灌木，开成串的管状花，花色红、粉、黄或白，由蜂鸟和蜜蜂传粉。其对人体的作用知之甚少。

大洋洲 · 草药 · № 7

卡瓦

Piper methysticum

这种饮品会让口腔和舌头轻微发麻，并有放松作用。研究显示其对焦虑有一定作用，但结果不一，补充剂的安全性也存在争议。

大洋洲 · 草药 · № 23

Kawakawa（毛利胡椒树）

Piper excelsum

在毛利传统医学中，叶子用于牙痛、皮肤问题、伤口以及膀胱和肾脏不适。叶中含有肉豆蔻醚等成分；这些用途缺乏临床证据。

非洲 · 草药 · № 806

金克利巴

Combretum micranthum

叶子作为日常茶饮；传统上也用于发烧和消化不适。科学研究很少。