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Herbs & Cultures

水墨、莲花与宣纸

亚洲

435 种草药 · 7 个传统

亚洲拥有许多历经漫长时间发展的疗愈传统。阿育吠陀和中医影响深远,但并不能代表整个亚洲的知识与文化。

代表性植物

历史与当代

文化与传统

年代尽可能依据留存文献或书面记录。许多口述知识早于其首次文字记载。

尼泊尔贝叶经上的《妙闻集》,文本抄于 12–13 世纪。

印度次大陆

阿育吠陀

南亚;经典文献历经数百年形成

阿育吠陀(Ayurveda)字面意思是“生命的知识”:āyus 意为生命,veda 意为知识。它深深植根于南亚的历史。吠陀文献,尤其是《阿闼婆吠陀》,已经提到药用植物和驱病咒语,但一个连贯的医学体系是后来才逐渐形成的。 这一体系在三部经典著作中成形,合称“三大经典”(Bṛhat Trayī):讲内科的《遮罗迦本集》、讲外科的《妙闻本集》,以及婆跋陀(Vagbhata)的《八支心要集》。前两部经过数百年逐渐形成,大约在公元前后几个世纪间定型。约 7 世纪,婆跋陀对两者作了总结。传统说法往往把年代定得早得多;历史学家则采用这些较为审慎的估计。 阿育吠陀从来不是孤立的。它影响了藏医 Sowa Rigpa,也与随穆斯林统治者传入印度的希腊-阿拉伯医学尤纳尼相遇。在英国殖民统治下,西医成为官方标准。从 19 世纪末起,印度的改革者重建了阿育吠陀,设立了自己的学院、药房和标准化药品。因此,今天的阿育吠陀在许多方面与古典实践有所不同。

明代李时珍《本草纲目》中的药用植物插图。

中国

中国医学传统

公元前后早期的经典文献

中医是世界上历史最悠久、延续不断的医学传统之一。考古学家在公元前 168 年封闭的马王堆汉墓中发现了帛书,上面载有治疗五十二种病症的药方,可见这些知识当时已相当古老。 其经典基础在于几部重要著作。《黄帝内经》成书于公元前最后几个世纪。传说中的炎帝神农所作的《神农本草经》载药 365 种。约公元 200 年,张仲景著《伤寒论》,论述外感热病,其中的方剂至今仍在使用。 几千年来,这些知识不断发展。1578 年,李时珍完成了巨著《本草纲目》,收药近两千种。20 世纪,这一传统在中国经过改革和标准化,形成了西方今天所说的“传统中医”。

此传统中的草药 (329)

许浚《东医宝鉴》(1613)目录页。

朝鲜半岛

韩国 hanbang 与《东医宝鉴》

1613 年在朝鲜编纂的医学典籍

韩医(hanbang 或 hanui)源于中医,但经过数百年发展成为独立的传统。早在高丽时代,朝鲜半岛就以出产人参闻名,并出口到中国和日本。 15 世纪,朝鲜医家有意识地寻找本土药材,称为“乡药”(hyangyak)。1433 年,《乡药集成方》问世,这是一部论述朝鲜本土药材的大型著作。 最重要的著作是《东医宝鉴》。1596 年,宣祖命御医许浚(1539–1615)编撰此书。历经日本入侵和种种波折,许浚于 1610 年完成全书,1613 年刊印。2009 年,联合国教科文组织将其列入《世界记忆名录》。

此传统中的草药 (57)

安息香 的图片

印度尼西亚爪哇

印度尼西亚的 Jamu

源于马打兰时期(8–10 世纪);2023 年列入联合国教科文组织非遗名录

佳木(jamu)是印度尼西亚尤其是爪哇和巴厘的传统草药医学,源远流长。中爪哇利扬安遗址出土的 8 至 10 世纪马打兰时期的石臼,以及婆罗浮屠的浮雕,都显示出当时已有制备草药的活动。 在梭罗(苏拉卡尔塔)和日惹的爪哇宫廷中,这些知识得到了精炼。公主和宫女用佳木来养颜和保健。19 世纪,许多知识被记录成文。 20 世纪出现了庞大的佳木产业。1919 年创立的 Nyonya Meneer 和 Sido Muncul 等知名品牌把佳木变成了大众产品。2023 年,联合国教科文组织将“佳木养生文化”列为非物质文化遗产。

此传统中的草药 (48)

第司·桑结嘉措(1653–1705)医学唐卡的第一幅:药师佛宫殿,四周环绕着药用植物。

青藏高原与喜马拉雅

藏医(索瓦日巴)

自 8 世纪发展;《四部医典》于 12 世纪修订

Sowa Rigpa 意为“疗愈之学”,是西藏、喜马拉雅地区和蒙古的传统医学,即藏医。它形成于 8 世纪,当时赤松德赞王邀请印度、中国、波斯等地的医生来到西藏。 按照传统说法,其奠基人是 8 世纪的医生老宇妥·元丹贡布。他的后裔新宇妥于 12 世纪修订了藏医的主要典籍《四部医典》(Gyushi)。 1696 年,拉萨建立了药王山(Chakpori)医学院。17 世纪,第司·桑结嘉措主持绘制了一系列医学唐卡,以图像讲解医理。1959 年后药王山被毁。1961 年,流亡中的达兰萨拉成立了门孜康(Men-Tsee-Khang),延续这一传统。

江户时代岩崎常正《本草图谱》中的蒺藜。

日本

汉方:日本草药医学

始于 5–7 世纪;主要在江户时代(1603–1868)形成自身风格

Kampo(汉方)意为“汉之方法”,指其源自中国。从 5、6 世纪起,中医经由朝鲜半岛并直接从中国传入日本,与佛教和汉字一同传入。 现存最古老的日本医书是宫廷医官丹波康赖于 984 年编成的《医心方》。江户时代(1603–1868),日本医生发展出自己的实用形式。以吉益东洞等人为代表的“古方派”回归《伤寒论》,强调医生亲眼所见。 1874 年,明治政府规定新医生必须学习西医,汉方因此受到排挤。少数医生坚持保存这些知识,20 世纪汉方得以复兴。

此传统中的草药 (82)

以蜂蜜调制药物,出自 1224 年的狄奥斯科里德斯阿拉伯文译本。

从波斯到南亚

尤纳尼医学

源于希腊罗马古典时期;9 世纪起在伊斯兰世界发展完善

尤纳尼(Unani)源自阿拉伯语和波斯语中的 Yunani,意为“希腊的”。这一传统以希波克拉底和盖伦的希腊医学为基础,后者在伊斯兰世界被翻译、保存并大大扩展。 从 9 世纪起,巴格达的学者把希腊医学著作译成阿拉伯文。拉齐(865–925)和伊本·西那(980–1037)等波斯和阿拉伯医生在此基础上建立了丰富的体系。伊本·西那的《医典》在伊斯兰世界和欧洲被研读了数百年。 从 13 世纪起,尤纳尼随德里苏丹国和后来的莫卧儿帝国传入南亚,并在那里兴盛起来。英国统治之后,哈基姆·阿杰马尔·汗(1868–1927)等医生致力于保存这一传统,他于 1916 年在德里创办了提比亚学院。

此传统中的草药 (97)

来自厨房

来自亚洲的食谱

全部食谱 (39) →

资料库

亚洲的草药

按名称、用途或标签搜索草药、香料及其他天然原料。传统用途属于文化与历史信息,并非医疗建议。

435 条结果

  • 注意

    食物 · № 238

    来檬

    Citrus aurantiifolia

    一种富含维生素C的酸味柑橘。其汁曾用于防治坏血病,在亚洲常与蜂蜜或盐一起用于咳嗽和咽痛。

    印度尼西亚的 Jamu+1民间信仰
  • 注意

    草药 · № 732

    乌药

    Lindera aggregata (syn. L. strychnifolia)

    传统上认为的功效:温通行气,治寒痛;温肾缩尿。

    中国医学传统
  • 注意

    菌类 · № 41

    灵芝

    Ganoderma lucidum

    一种用于中医的多孔菌;在人体中治疗效果的证据有限。

    中国医学传统+3
  • 注意

    食物 · № 359

    小扁豆

    Lens culinaris

    传统上认为的功效:易消化,有益于出血和发热;内服外用均可净化血液;磨砂改善循环。

    阿育吠陀
  • 注意

    草药 · № 734

    蒲黄

    Typha angustifolia (en T. orientalis)

    传统上认为的功效:止血化瘀止痛。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 516

    潺槁木姜子

    Litsea glutinosa

    传统上认为的功效:舒缓、收敛、软化皮肤、催情、解痉;用于腹泻和痢疾;外用于瘀伤、扭伤、风湿和痛风关节、蝎子蜇伤和骨折。

    阿育吠陀
  • 注意

    草药 · № 559

    总状山矾

    Symplocos racemosa

    传统上认为的功效:清凉、轻度收敛;用于肠道不适、月经过多、黏膜松弛引起的分泌物、水肿、肝脏不适、发热、皮肤病、牙龈出血、眼病、溃疡和丝虫病(乳糜尿、象皮病)。

    阿育吠陀
  • 注意

    食物 · № 653

    龙眼肉(桂圆)

    Dimocarpus longan

    传统上认为的功效:甘温的补品,养心补血;有益消化,安神。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 671

    淡竹叶

    Lophatherum gracile

    传统上认为的功效:清心胃之热,治烦躁、口渴和口疮,以及小便疼痛。

    中国医学传统
  • 注意

    食物 · № 131

    莲

    Nelumbo nucifera

    几乎全株可用:莲子用于腹泻和心烦,莲藕作食物,荷叶用于“解暑”。科学证据多为实验室研究。

    阿育吠陀+3民间信仰
  • 注意

    草药 · № 485

    黄独

    Dioscorea bulbifera

    传统上认为的功效:净化、辛辣、抑制食欲;用于梅毒、痔疮、痢疾和溃疡。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    草药 · № 693

    射干

    Iris domestica (syn. Belamcanda chinensis)

    传统上认为的功效:清热解毒,治咽喉剧痛和热痰多的咳嗽。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 544

    山石榴

    Randia dumetorum

    传统上认为的功效:果皮发汗、解痉;树皮安神、镇静神经;树皮内服外用于风湿、瘀伤以及发热时的骨痛、腹泻和痢疾;果实在急性支气管炎和哮喘时催吐;蝎子蜇伤。

    阿育吠陀
  • 注意

    矿物 · № 795

    磁石

    Magnetitum (ijzeroxide)

    传统上认为的功效:安神,平肝潜阳,助肾纳气。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 655

    辛夷花

    Magnolia biondii (syn. M. liliflora)

    传统上认为的功效:温通鼻窍,治风寒所致鼻窦阻塞和头痛。

    中国医学传统+1
  • 注意

    草药 · № 727

    厚朴

    Magnolia officinalis

    传统上认为的功效:下气燥湿,消积化痰。

    中国医学传统+2
  • 注意

    草药 · № 520

    长叶马府油树

    Madhuca longifolia

    传统上认为的功效:花清凉、舒缓、化痰、滋补、滋养;树皮收敛、滋补;用于糖尿病和风湿、牙龈出血、扁桃体和咽喉炎、瘙痒、支气管炎、咳嗽和痔疮。

    阿育吠陀
  • 注意

    菌类 · № 589

    灰树花

    Grifola frondosa

    传统上认为的功效:适应原;激活抗癌免疫细胞(巨噬细胞、NK细胞、T细胞),减压,增强对感冒和流感的抵抗力。

    中国医学传统+2
  • 注意

    食物 · № 730

    陈皮

    Citrus reticulata

    传统上认为的功效:陈皮理脾肺之气、化痰;青皮疏肝理气。

    中国医学传统+2
  • 注意

    草药 · № 348

    积雪草

    Centella asiatica

    传统上认为的功效:净化、滋补、利尿、局部兴奋、安神;用于慢性溃疡、湿疹、银屑病、麻风、癫痫、精神失常、腺体肿胀、脓肿、慢性风湿和儿童腹泻。

    阿育吠陀+2
  • 注意

    食物 · № 248

    杧果

    Mangifera indica

    传统上认为的功效:清凉草药,防止灼热感,炎热时保持凉爽;助消化;有益皮肤和头发。

    阿育吠陀+2民间信仰
  • 注意

    草药 · № 476

    芒果姜

    Curcuma amada

    传统上认为的功效:驱风、清凉、芳香、苦味、健胃、收敛、降胆固醇;外用于瘀伤、扭伤和皮肤病;净化血液。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    草药 · № 216

    马郁兰

    Origanum majorana

    一种香气温和的烹饪香草,与牛至同属。人们曾泡茶饮用以缓解腹胀、感冒和烦躁;人体研究很少。

    尤纳尼医学+2民间信仰
  • 注意

    草药 · № 493

    金刚纂

    Euphorbia neriifolia

    传统上认为的功效:乳汁峻泻、化痰,外用刺激皮肤;根解痉;用于肝脾肿大、水肿和麻风;外用于疣,以及耳痛、溃疡和疥疮;根用于蝎子蜇伤和蛇咬伤。

    阿育吠陀
  • 注意

    矿物 · № 800

    铅丹

    Minium (loodoxide)

    传统上认为的功效:传统上外用拔毒排脓、生肌;含铅。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 762

    桑寄生

    Taxillus chinensis (syn. Loranthus parasiticus)

    传统上认为的功效:补肝肾,祛风湿,养血安胎。

    中国医学传统
  • 注意

    食物 · № 763

    罗汉果

    Siraitia grosvenorii (syn. Momordica grosvenori)

    传统上认为的功效:润肺清肺,治干咳,消淋巴结肿大。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 753

    巴戟天

    Morinda officinalis

    传统上认为的功效:补肾阳,祛腰腿风寒湿。

    中国医学传统
  • 注意

    草药 · № 527

    辣木

    Moringa oleifera

    传统上认为的功效:解痉、兴奋、化痰、利尿、溶石;叶用于坏血病和卡他、儿童胀气、伤口和肿胀;树皮在哮喘和咳嗽时刺激心脏。

    阿育吠陀+2
  • 注意

    草药 · № 341

    芥菜

    Brassica juncea

    传统上认为的功效:植株苦味、轻度通便、滋补;油兴奋、刺激皮肤、防腐;用于儿童胸部不适、肌肉风湿、颈项强直、炎症和神经痛、腹部痉挛和顽固性呕吐。

    阿育吠陀+2
  • 注意

    食物 · № 792

    饴糖

    Saccharum granorum (maltose)

    传统上认为的功效:补气健脾,缓中焦寒痛,润肺。

    中国医学传统+1
  • 注意

    食物 · № 358

    绿豆

    Vigna radiata

    传统上认为的功效:清淡易消化,悦性(头脑平静);用于发热、溃疡和血液疾病;khichadi配takra连吃7–10天作净化疗程;肥皂替代品使皮肤柔软。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    草药 · № 509

    黄葵

    Hibiscus abelmoschus

    传统上认为的功效:兴奋、驱风、清凉、利尿、舒缓、健胃、解痉、滋补;用于神经衰弱、癔症、消化不良、淋病、膀胱和呼吸道卡他以及瘙痒。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    草药 · № 530

    夜花

    Nyctanthes arbor-tristis

    传统上认为的功效:利胆、驱虫、通便、退热、消炎。

    阿育吠陀
  • 注意

    食物 · № 425

    菠萝蜜

    Artocarpus integrifolia

    传统上认为的功效:成熟果实舒缓、滋养、通便;未熟果实收敛;乳汁用于腺体肿胀、脓肿和蛇咬伤;根用于腹泻;叶和根用于皮肤病。

    阿育吠陀+1
  • 注意

    草药 · № 39

    印度楝(苦楝树)

    Azadirachta indica

    在印度传统医学中已使用数百年,但缺乏足够的临床获益证据。

    阿育吠陀+3