Europa · Alimento · № 833
Espelta
Triticum spelta
Cereal para pan y gachas; nutricionalmente similar al trigo.
Del ayurveda al rongoā māori
Comunidades de todo el mundo aprendieron cómo las plantas nutren, cuidan y curan. Aquí sus tradiciones están junto al uso actual, con respeto por cada cultura.
Europa · Alimento · № 833
Triticum spelta
Cereal para pan y gachas; nutricionalmente similar al trigo.
Centroamérica y el Caribe · Hierba · № 374
Amaranthus spp.
Efectos atribuidos tradicionalmente: flores, hoja y raíz fuertemente antisépticas; cicatrización.
Asia · Alimento · № 284
Fagopyrum esculentum
Efectos atribuidos tradicionalmente: hipotensor, vasodilatador, restaura las paredes vasculares.
Asia · Alimento · № 269
Hordeum vulgare
Efectos atribuidos tradicionalmente: astringente, ligero; bueno para la piel y el cabello.
Europa · Alimento · № 66
Avena sativa
Los copos aportan betaglucano, una fibra que según declaraciones de salud autorizadas ayuda a mantener el colesterol normal. La avena también se usa en baños para la piel seca y con picor. Su papel tradicional como tónico nervioso no está demostrado.
Asia · Alimento · № 645
Coix lacryma-jobi
Efectos atribuidos tradicionalmente: cereal nutritivo que expulsa la humedad del cuerpo; para la artritis y el reumatismo, diurético, y para aliviar la opresión en el pecho y las úlceras de estómago.
Europa · Hierba · № 292
Centaurea cyanus
Efectos atribuidos tradicionalmente: tónico, estimulante, antiinflamatorio.
Destacado · Centroamérica y el Caribe · Curanderismo
Salvia divinorum
Salvia de hojas grandes que contienen salvinorina A, una sustancia muy potente que actúa sobre el receptor opioide kappa. Produce cambios breves y a menudo intensos de la percepción y la sensación de salir del cuerpo.
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43 tradiciones
Cómo las comunidades construyeron y transmitieron su conocimiento de las plantas, por región.
113 recetas
Sopas, infusiones y platos en los que las hierbas tienen un papel principal.
146 fórmulas
Las fórmulas clásicas chinas, también ordenadas por dolencia.