Kruidenkennis en de culturen die haar doorgaven

Zuid-Amerika · Kruid · № 816

Muña

Minthostachys mollis

Muntachtige plant die in de Andes wordt gebruikt bij buikklachten en winderigheid.

Azië · Voeding · № 358

Mungboon

Vigna radiata

Traditioneel toegeschreven

Licht en goed verteerbaar, sattvisch (rust in het hoofd); bij koorts, zweren en bloedaandoeningen; khichadi met takra 7–10 dagen als reinigingskuur; zeepvervanger maakt de huid zacht.

Azië · Kruid · № 638

Notoginseng

Panax notoginseng

Traditioneel toegeschreven

Zuivert het bloed en verbetert de doorbloeding, stelpt bloedingen, verzacht pijn en helpt kneuzingen en zwellingen te herstellen.

Azië · Voeding · № 487

Paardengram

Dolichos biflorus

Traditioneel toegeschreven

Samentrekkend, urinedrijvend, versterkend, koortsverlagend, ontwormend, menstruatiebevorderend, steenoplossend; bij aambeien, bronchitis, hartklachten, nierstenen, vergrote milt, hik, astma, leukoderma, witte vloed, menstruatiekrampen.

Azië · Kruid · № 674

Paarse parelzaadwortel (zi cao)

Lithospermum erythrorhizon (en Arnebia euchroma)

Traditioneel toegeschreven

Koelt en beweegt het bloed bij donkere uitslag; uitwendig bij brandwonden en eczeem.

Midden-Amerika en Caraïben · Voeding · № 452

Papaja

Carica papaya

Traditioneel toegeschreven

Spijsverteringsbevorderend, ontwormend, maagversterkend, menstruatiebevorderend; rijpe vrucht licht laxerend; bladeren tegen amoebendysenterie en koorts; zaden tegen spoelwormen; melkbevorderend; onrijpe vrucht abortief.

Europa · Voeding · № 264

Prei

Allium ampeloprasum var. porrum

Een groente met vezels, vitamine K en zwavelverbindingen, verwant aan ui en knoflook. Preisoep is een oud huismiddel bij verkoudheid en heesheid.

Azië · Voeding · № 545

Radijs

Raphanus sativus

Traditioneel toegeschreven

Zaden en bladeren urinedrijvend, laxerend, steenoplossend; sap tegen scheurbuik; bij pijnlijk en moeilijk plassen, stenen, urineziekten, aambeien, buikpijn; siroop bij heesheid, kinkhoest en borstklachten.

Afrika · Voeding · № 25

Rozelle (hibiscus)

Hibiscus sabdariffa

De rode kelkbladen geven een zurige drank. In volksgeneeskunde wordt de drank met bloeddruk in verband gebracht; dat is geen vervanging voor behandeling.

Europa · Kruid · № 2

Rozemarijn

Salvia rosmarinus (syn. Rosmarinus officinalis)

Een aromatisch keukenkruid met carnosinezuur en rozemarijnzuur. Een paar kleine studies wijzen op een licht effect van de geur op alertheid; dat het geheugen verbetert is niet aangetoond. Het blad wordt bij spijsverteringsklachten gebruikt.

Europa · Voeding · № 61

Selderij

Apium graveolens

Groente en specerij. Het zaad werd traditioneel gebruikt bij jicht, gewrichtsklachten en als plaspoeder. Overtuigend klinisch bewijs ontbreekt.

Afrika · Voeding · № 356

Sesam

Sesamum indicum

Traditioneel toegeschreven

Verzachtend, huidverzachtend, urinedrijvend, menstruatie- en melkbevorderend, laxerend; bladeren bij luchtwegklachten, diarree en dysenterie bij kinderen, blaascatarre; zaden bij bloedende aambeien, uitblijvende of pijnlijke menstruatie.

Afrika · Anders · № 385

Sheaboom

Vitellaria paradoxa

Sheaboter maakt droge huid soepel en beschermt haar; het is ook een belangrijk voedingsvet. Medische claims zijn niet goed onderzocht.

Azië · Paddenstoel · № 145

Shiitake

Lentinula edodes

Een eetbare paddenstoel. Lentinan uit shiitake wordt in Japan in de oncologie onderzocht en gebruikt; voor gewone shiitake als 'immuunversterker' is er weinig bewijs.

Azië · Kruid · № 644

Sichuan-lavas (chuan xiong)

Ligusticum chuanxiong (syn. L. striatum)

Traditioneel toegeschreven

Bevordert de bloedsomloop, helpt bij menstruatieklachten en als herstellend tonicum na de bevalling en zou hoge bloeddruk verlagen; verwarmend.

Azië · Voeding · № 240

Ui

Allium cepa

Traditioneel toegeschreven

Stimulerend, urinedrijvend, slijmoplossend, huidprikkelend, lustopwekkend, antiseptisch; bij hoest, aambeien, geelzucht, indigestie, insectenbeten, steenpuisten, wonden, wintertenen en pijnlijke gewrichten.

Azië · Voeding · № 801

Vijg

Ficus carica

Traditioneel toegeschreven

Gedroogde vijgen maken Chinese soepen van nature zoet, zoals de waterkers-spareribsoep en de achtschattensoep; ze worden gezien als bevochtigend voor long en darm.

Azië · Voeding · № 646

Vossennoot

Euryale ferox

Traditioneel toegeschreven

Tonicum voor een lang leven dat volgens de traditie veroudering tegengaat en kracht geeft.

Azië · Voeding · № 435

Waskalebas

Benincasa hispida

Traditioneel toegeschreven

Voedend, versterkend, laxerend, urinedrijvend; zaden ontwormend; sap bij bloed ophoesten en inwendige bloedingen, bij krankzinnigheid, epilepsie en zenuwziekten.

Azië · Voeding · № 803

Waterkastanje

Eleocharis dulcis

Traditioneel toegeschreven

Gepelde waterkastanjes gaan met wortel en Chinese dadels in een zoetige varkenssoep die volgens de traditie longen en milt versterkt, slijm oplost en hoest verzacht.

Europa · Voeding · № 654

Waterkers

Nasturtium officinale

Traditioneel toegeschreven

Rijk aan vitamine C, bètacaroteen en vitamine E; gebruikt om ontgifting te ondersteunen, lichaamswarmte te koelen en de longen te ondersteunen.

Azië · Kruid · № 640

Welriekende salomonszegel (yu zhu)

Polygonatum odoratum

Traditioneel toegeschreven

Voedt de maag en bevordert de aanmaak van lichaamsvocht; bij vermoeidheid, weinig eetlust, zwakke spijsvertering en uitputting.

Azië · Paddenstoel · № 652

Witte trilzwam

Tremella fuciformis

Traditioneel toegeschreven

Tonicum voor de yin-energie en de longen; ondersteunt de ademhaling, de energie en een evenwichtige bloeddruk.

Azië · Kruid · № 135

Zwarte peper en pippali

Piper nigrum

Belangrijke verwarmende specerijen in de Ayurveda, gebruikt bij een trage spijsvertering en verkoudheid. Piperine uit peper verhoogt de opname van sommige stoffen in het lichaam, zoals curcumine.