草药知识 与传承它的文化

欧洲 · 矿物 · № 9

泻盐（硫酸镁）

硫酸镁。足量服用时会在肠道中保留水分，从而起到泻下作用。用于泡澡可放松肌肉；但镁能经皮肤吸收的说法未获证实。

北美洲 · 草药 · № 34

白毛茛（金印草）

Hydrastis canadensis

目前没有足够证据判断白毛茛是否对任何疾病有帮助。

中美洲和加勒比 · 草药 · № 161

卡宴辣椒

Capsicum frutescens

辣椒中的辣椒素外用于神经痛和关节痛；高剂量辣椒素贴片已获批为药物。内服时主要是一种温热香料。

南美洲 · 草药 · № 1002

查查科莫

Escallonia resinosa (en verwante soorten, o.a. E. micrantha)

高 2 至 10 米的灌木或乔木，树皮红褐色、呈纸状，叶小、边缘有细齿，富含树脂和精油。其对人体的作用几乎没有研究。

中美洲和加勒比 · 食物 · № 825

恰亚（树菠菜）

Cnidoscolus aconitifolius

玛雅人的一种营养丰富的叶菜。

南美洲 · 草药 · № 867

智利草莓（kelleñ）

Fragaria chiloensis

一种果大而芳香的野草莓，是栽培草莓的亲本之一。叶含鞣质。

亚洲 · 食物 · № 572

枣

Zizyphus vulgaris

传统上认为的功效：利尿、降血糖、舒缓、舒缓胸部。

亚洲 · 草药 · № 137

掌叶大黄

Rheum palmatum

大黄根含蒽醌类成分，是强效泻药。少量服用时，其鞣质反而有收敛止泻作用。其作用机制已较清楚。

亚洲 · 食物 · № 221

柠檬

Citrus limon

传统上认为的功效：消炎、抗组胺、利尿、强健静脉。

南美洲 · 草药 · № 913

科尔普斯瓦伊（corpus way）

Gentianella bicolor

龙胆科小型草本，极苦，与 hercampuri 近缘。龙胆类含能刺激消化的苦味成分。缺乏临床研究。

亚洲 · 草药 · № 243

龙蒿

Artemisia dracunculus

一种带有茴香味的烹饪香草。鲜叶会让舌头轻微发麻，过去被嚼来止牙痛并开胃。它含草蒿脑，不建议大量食用。

非洲 · 草药 · № 24

南非钩麻（魔鬼爪）

Harpagophytum procumbens

其块根在民间医学中用于止痛。研究提示对下背痛可能有有限作用，但证据质量最多为中等。

欧洲 · 草药 · № 107

石蚕香科

Teucrium chamaedrys

过去用作助消化苦味剂、治痛风和减肥。肝损伤风险远超任何可能的益处。

中美洲和加勒比 · 草药 · № 460

土荆芥

Dysphania ambrosioides (syn. Chenopodium ambrosioides)

一种气味浓烈的烹饪香草，传统上用于驱除肠道寄生虫和胀气。其精油含驱蛔素，能杀灭寄生虫，但对人也有毒。

非洲 · 食物 · № 360

葫芦

Lagenaria siceraria

嫩果作为温和、易消化的蔬菜食用。有关心脏或安神等医疗功效的说法未经研究。

欧洲 · 食物 · № 90

覆盆子

Rubus idaeus

果实是营养丰富的浆果。民间在妊娠末期使用覆盆子叶以助分娩；缺乏令人信服的证据。

亚洲 · 食物 · № 343

石榴

Punica granatum

传统上认为的功效：根皮和茎皮收敛，强力驱绦虫；花和果皮收敛、健胃；汁液清凉。

欧洲 · 草药 · № 62

牛蒡

Arctium lappa

在欧洲，其根被视为“净血”草药，用于湿疹、痤疮等皮肤问题；种子（牛蒡子）在中医中用于咽痛。临床证据薄弱。

亚洲 · 草药 · № 144

心叶青牛胆

Tinospora cordifolia

阿育吠陀的滋补药（rasayana），用于发热和增强免疫。研究规模小；没有证据证明其能对抗感染。

南美洲 · 草药 · № 983

紫铃花（伊奥克罗马）

Iochroma fuchsioides

茄科灌木，开成簇的橙红色管状花。已从中分离出睡茄内酯类物质，南非醉茄中也含这类物质。这种植物为何能致醉，尚无定论。

亚洲 · 食物 · № 764

乌梅

Prunus mume

传统上认为的功效：收敛止久咳久泻，生津，传统上用于驱虫。

亚洲 · 草药 · № 130

匙叶甘松

Nardostachys jatamansi

阿育吠陀将其用作镇静药，治疗失眠和烦躁。主要为动物研究，缺乏临床证据。

欧洲 · 草药 · № 19

洋甘菊

Matricaria chamomilla (Duitse kamille)

花朵常用于泡饮及外用、口腔类产品；多数相关健康用途缺乏充分可靠证据。

亚洲 · 食物 · № 38

肉桂

Cinnamomum verum

以内层树皮制成的香料。关于健康作用的研究仍属初步，肉桂不是治疗手段。

亚洲 · 草药 · № 555

黄果茄

Solanum surattense

传统上认为的功效：驱风、强力利尿、化痰、退热、助消化、收敛；用于发热、咳嗽、哮喘、牙痛、咽痛、淋病和风湿；助孕。

南美洲 · 草药 · № 33

猫爪藤

Uncaria tomentosa

没有确凿科学证据表明猫爪藤对任何疾病有帮助。

亚洲 · 草药 · № 143

胡黄连

Picrorhiza kurroa

一种极苦的草药，阿育吠陀和藏医用于肝病、发热和消化问题。研究主要为动物实验。

欧洲 · 草药 · № 834

细叶芹（香叶芹）

Anthriscus cerefolium

一种味道温和、带茴香味的厨房香草，传统上作为春季净化草药和用于消化不适。

非洲 · 草药 · № 806

金克利巴

Combretum micranthum

叶子作为日常茶饮；传统上也用于发烧和消化不适。科学研究很少。

非洲 · 食物 · № 12

大蒜

Allium sativum

一种历史悠久的食物。补充剂研究显示的效果有限，尚不能证明其可治疗疾病。

欧洲 · 草药 · № 92

林生玄参

Scrophularia nodosa (en S. ningpoensis)

西方草药学将其用于湿疹、银屑病等皮肤病和淋巴结肿大。缺乏可靠的临床证据。

亚洲 · 食物 · № 42

丁香

Syzygium aromaticum

一种香料。含丁香酚的丁香油可能缓解牙痛；其他声称未经证实。

亚洲 · 草药 · № 5

姜黄

Curcuma longa

姜黄是一种含姜黄素的传统香料；实验室研究并不等于证明其可以治愈疾病。

欧洲 · 草药 · № 44

薰衣草

Lavandula angustifolia

一种用于沐浴产品、香水和芳香疗法的芳香植物。医学作用的证据仍属初步。

北美洲 · 草药 · № 949

獐耳细辛

Hepatica nobilis (incl. H. americana en H. acutiloba)

毛茛科早春开花植物，叶三裂。鲜品含刺激性成分。

亚洲 · 食物 · № 359

小扁豆

Lens culinaris

传统上认为的功效：易消化，有益于出血和发热；内服外用均可净化血液；磨砂改善循环。